Známy čierny rasca korenia sa používa nielen pri varení pri výrobe pečiva, nápojov, uhoriek a iných pokrmov, ale aj v tradičnej medicíne a kozmetike. Korenie má množstvo priaznivých účinkov na ľudské telo a pomáha zbaviť sa niektorých zdravotných problémov. Ako čierny rasca môže pomôcť ženám a ako ich správne používať, dozviete sa z článku.

Nutričná hodnota

Energetická hodnota čierneho druhu kmeňa je takáto:

• proteíny - 19, 77%;
• tuk - 14, 59%;
• uhľohydráty - 11, 9 g.

Obsah kalórií v plodoch rastliny je 333 kcal na 100 g.

Vieš? Čo sa týka pôsobenia rasce na ľudské telo, ľudia to vedeli pred 3 000 rokmi. Korenie sa však používalo nielen na účely liečby, ale aj na prípravu milostných lektvarov, ako aj ochranných amuletov.

Chemické zloženie čierneho kmínu

Mastné a éterické oleje, flavonoidy, pigmenty, živice, vosky, triesloviny, kumaríny, minerálne soli, vitamíny E, C, D a skupiny B, polynenasýtené, nasýtené a nenahraditeľné mastné kyseliny sa nachádzajú v plodoch čiernych rascov alebo osiva nigra. Obsahuje draslík, vápnik, fosfor, zinok, horčík, železo.

Vlastnosti čierneho kmínu pre ženy

Čierny kmín je veľmi prospešný pre ženské telo. Pri nesprávnom použití však môže byť škodlivý. Okrem toho existujú kategórie žien, ktorým je toto korenie kategoricky kontraindikované.

Užitočné vlastnosti

• Kvôli svojmu bohatému chemickému zloženiu môže rasca vykazovať nasledujúce vlastnosti užitočné pre ľudské telo:
• výplňový materiál;
• proti bolesti;
• upokojujúce;
• normalizácia zažívacieho traktu;
• priaznivý účinok na stav krvných ciev;
• normalizácia krvného tlaku;
• zvýšený metabolizmus;
• zriadenie spánku;
• zlepšenie stavu pokožky, vlasov, nechtov;
• stimulácia mozgovej aktivity;
• zlepšený krvný obeh;
• osvieženie dychu.

Ženám sa odporúča užívať bylinné prostriedky na zmiernenie bolesti počas menštruácie, na zvýšenie množstva mlieka počas laktácie, zlepšenie nálady a upokojenie nervového systému. Odporúča sa aj tým, ktorí sú v štádiu plánovania tehotenstva alebo nemôžu otehotnieť.

Mnoho žien tvrdí, že rascový olej im pomohol eliminovať problémy s ovuláciou a otehotnieť. Faktom je, že obsahuje látky, ktoré môžu obnoviť hormonálnu rovnováhu u mužov a žien, takže páry sa dokážu zotaviť z neplodnosti.

Dôležité! Zdravý dospelý človek môže denne konzumovať až 25 g čiernych rascov (4–5 čajových lyžičiek); deti od 6 rokov môžu jesť až 10 g za deň (2 lyžičky). Jesť viac vedie k negatívnym reakciám z tela.

Korenie bude užitočné pre ženy, ktoré chcú schudnúť. Čistením čriev, úpravou zažívacieho traktu a zrýchlením metabolizmu pomáha korenie strácať zbytočné kilogramy. Rasca sa odporúča pre ženy počas menopauzy. Fytosteroly, ktoré sú súčasťou olejového extraktu, zlepšujú kvalitu sexuálneho života a stimulujú produkciu estrogénu.

V medicíne sa sejačka Chernoshka používa ako antibakteriálna, čistiaca a analgetická látka. Predpokladá sa, že semená tejto rastliny sú schopné zabrániť rozvoju rakoviny, pretože pozitívne ovplyvňuje kostnú dreň.

Kontraindikácie a poškodenie

Používanie čierneho rasce je prísne zakázané počas tehotenstva, pretože látky obsiahnuté v jeho zložení môžu viesť k kontrakciám maternice. A to zasa hrozí potratom alebo predčasným narodením.

Ľudia, ktorí majú individuálnu intoleranciu, by nemali tento produkt používať. Deti nemôžete dať korenie, kým nedosiahnu vek 6 rokov, ľudí s cukrovkou, tromboflebitídu, gastritídu s vysokou kyslosťou, ochorenie žlčníkových kameňov.

Vlastnosti použitia čierneho kmínu

Korenie a olej z neho sa aktívne používajú na liečbu v tradičnej a tradičnej medicíne, aby dodali zaujímavú chuť rôznym pokrmom, ako aj v kozmetických receptoch.

Dôležité! Pred použitím akéhokoľvek produktu založeného na rascom na terapeutické účely je potrebné získať povolenie od ošetrujúceho lekára.

V medicíne

V ľudovom lekárstve existuje mnoho receptov, ktoré používajú toto korenie - sú určené pre ženy, aby ich zbavili rôznych problémov v oblasti gynekológie, zlepšili trávenie a opravili postavu.

Nižšie sú najúčinnejšie:

1. S endometriózou . Nápoj 1 čajová lyžička. olej 2 krát denne po jedle. Kurz trvá 14-21 dní.
2. S eróziou krčka maternice . Tampony naneste lokálne v noci, ktoré sa namočia do zmesi rasce a olivového oleja v pomere 1: 1. Ošetrenie trvá 10 dní.
3. Na zníženie bolesti počas menštruácie. Vypite infúziu 0, 5 lyžičky. semená a 1/3 vriacej vody, naplnené 20 minút.
4. Zlepšiť laktáciu. Do mlieka, mliečnych výrobkov alebo pitia čaju vyrobeného z 1 lyžice by ste mali pridať rascu. l. korenie a 300 ml vriacej vody.
5. S neplodnosťou. Vezmite 2 lyžičky. za deň, zmes rasce a tekvicového oleja (v pomere 1: 1).
6. Na chudnutie. Každé ráno musíte žuť malé množstvo semien na lačný žalúdok alebo trikrát denne 100 ml odvarov pripravených z 2 lyžičiek. osivo a 0, 5 litra vriacej vody varením vo vodnom kúpeli počas 10 minút.

Pri varení

Semená čierneho rasce sa používajú na prípravu rôznych jedál v mletej alebo sušenej forme. Do korenín sa pridáva korenistá a pikantná chuť - v budúcnosti sa dochutia mäsom, rybami, zeleninovými jedlami, šalátmi, obilninami a cestovinami. Semená sa pridávajú aj do omáčok, marinád, pečiva, kladených počas nakladania a konzervovania. Olej ako jedna zo zložiek sa pridáva do šalátov a príloh.

Dôležité! Aby sa dosiahol maximálny úžitok z rasce, mali by sa pred pridaním do misky zahriať na panvici . Takto sa aktivujú éterické oleje.

V kozmetike

Korenie sa často mieša s rôznymi kozmetickými výrobkami: krémy, šampóny, pleťové vody, balzamy, masky. Pomáha hydratovať, odlupovať, omladzovať, stimulovať krvný obeh, odstraňovať vrásky, zbaviť sa celulitídy a rastu vlasov.

Na sprísnenie pokožky v rôznych častiach tela je potrebné premiešať oleje z kmeňa rasca, grapefruitu, ruží a zahriať ich do dlaní, krúživými pohybmi votrieť do problémových oblastí, počnúc spodnou zónou po hornú.

Aby vlasy boli mäkké a poslušné, môžete si pre ne pripraviť masku od 2 lyžičiek. semená a 200 ml vody, ktoré vrú 10 minút. Potom pridajte žĺtok a porazte zmes. Hmota by mala byť aplikovaná na pokožku hlavy po dobu 30 minút. Frekvencia procedúry je 2 až 3 dni.

Masky na pleť na tvári rascového oleja sa môžu zbaviť akné, vrások, eliminovať zápaly, vyživujú a osviežujú pokožku. Môže sa zmiešať s inými rastlinnými olejmi v pomere 1: 1 a pred spaním sa namazať. Maska s obsahom 30 g kyslej smotany, 15 g rascového oleja a 8 g škorice pomôže vyhladiť pokožku jemnými vráskami. Aplikuje sa pol hodiny.

Prečítajte si tiež informácie o výhodných vlastnostiach múky zo semien čierneho kmínu.

Ako si vybrať a uchovávať rascu

Pri výbere rasce by sa malo uprednostniť korenie s týmito vlastnosťami:

• špecifická príjemná aróma;
• sladká pikantná chuť s mierne štipľavosťou;
• veľkosť hrášku čierneho korenia.

Korenie uchovávajte v nádobe zakrytej vekom pri izbovej teplote na mieste, kde neprepúšťa slnečné svetlo a vlhkosť. Skladovateľnosť je 2 roky. Ak plánujete nákup rascového oleja, potom musíte vedieť, že dnes sa často nájde produkt nízkej kvality. Dá sa kúpiť v obchode, online alebo lekárni. Pri nákupe by ste mali venovať pozornosť výrobcovi.

Najlepší producenti ropy v roku 2018 boli menovaní:

• Nefertiti pre prírodné oleje ;
• Makemi ;
• Hemani ;
• Baraka ;
• Harraz .

Musíte si tiež vybrať produkt vyrobený z rastlín rastúcich v Egypte, Pakistane, Etiópii, Stredomorí a Strednej Ázii. Mali by sa uprednostňovať výrobky balené v tmavom skle. Olej by mal mať výraznú špecifickú chuť a arómu, hustú konzistenciu. Skladovateľnosť nebaleného produktu je 1 rok. Po otvorení musí byť olej uložený v chladničke a spotrebovaný mesiac.

Vieš? Keďže kumaríny sú súčasťou rasce, sú pre vtáky silným jedom.

Čierna rasca sa tak už niekoľko storočí aktívne používa ako korenie a surovina pre terapeutické látky pri mnohých chorobách, vrátane chorôb súvisiacich s oblasťou ženských pohlavných orgánov. Pred použitím na terapeutické účely je potrebné poradiť sa s lekárom.