Jedným z najchutnejších a najzdravších bobúľ je čučoriedka. Kultúra sa vyznačuje anti-aging, dezinfekčnými a protizápalovými vlastnosťami. Ak ho pravidelne pridávate do diéty, môžete zlepšiť nielen zdravie tela, ale aj stav pokožky, vlasov a nechtov.

Vitamíny čučoriedok

Bobule sa skladajú z bohatého vitamínového a minerálneho komplexu.

Plody a listy kultúry obsahujú také užitočné zložky:

Vitamín A	Táto látka je nevyhnutná na reguláciu fungovania mazových žliaz kože a je prevenciou rakoviny
Vitamíny B1 a B2	Organická zlúčenina B1 má pozitívny vplyv na nervový a tráviaci systém. Vitamín B2 sa podieľa na metabolizme tukov, uhľohydrátov a bielkovín. Zlepšuje tiež stav vizuálneho systému.
Vitamín C	Posilňuje imunitný systém človeka a umožňuje vám bojovať proti vírusovým infekciám
Vitamín PP	Podieľa sa na regulácii cholesterolu v krvi a detoxikácii
Vitamín K	Nevyhnutné pre normálnu koaguláciu krvi

Nutričná hodnota čučoriedok na 100 g výrobku: bielkoviny - 1 g; tuky - 0, 5 g; uhľohydráty - 6, 5 g. Celkové kalórie - 39 kcal.

Ak vezmeme do úvahy chemické zloženie plodu, prítomnosť:

• vápnik: 1, 6%;
• horčík: 1, 8%;
• draslík: 2%;
• fosfor: 1%;
• kyseliny (jablčná, nikotínová, šťaveľová, citrónová);
• antioxidanty.

Vieš? Po černobyľskej nehode lekári odporučili jesť bobule každý deň, pretože z tela odstraňujú všetky rádioaktívne látky.

Užitočné vlastnosti pre telo

Čučoriedky, rovnako ako väčšina bobúľ, prinášajú ľudskému telu veľké výhody. Pravidelné používanie plodov tejto kultúry pomáha regulovať činnosť všetkých vnútorných systémov (tráviace, nervové, kardiovaskulárne atď.).

Vďaka nízkokalorickému obsahu môžu bobule konzumovať všetci, ktorí vedú zdravý životný štýl a monitorujú ich výživu. Pre dospelých je normou 150 g denne.

Čučoriedkové listy

Väčšina ľudí je presvedčená, že vitamíny a minerály sú obohatené iba čučoriedkami. Listy však neobsahujú menej užitočné látky.

Liečivé vlastnosti listnatého krytu zahŕňajú:

• boj proti mikróbom, znižovanie telesnej teploty;
• posilnenie imunitného systému;
• pomáha vyrovnať sa so zápchou;
• zníženie hladiny cholesterolu v krvi;
• obkladá z rozdrvených listov, ktoré sa vysporiadajú s ťažkosťami v očiach a zmierňujú opuchy;
• Nápoj z listových listov podporuje produkciu inzulínu, ktorý znižuje hladinu cukru v krvi.

jarabiny

Ovocie obsahuje rekordné množstvo vitamínov a minerálov. Preto ich pravidelné používanie vám pomôže predchádzať alebo zastaviť rozvoj mnohých chorôb. Ak jete bobule 2-krát týždenne (každá po 100 g), môžete normalizovať tráviaci systém (zlepšiť metabolizmus a vstrebávanie vitamínov).

Dôležité! Na prechladnutie a horúčku sa odporúča kyslý nápoj. Je účinnejší ako čaj s citrónom alebo brusnicami.

Plody pomáhajú odstraňovať z tela všetky rádioaktívne kovy, čo prispieva k prevencii rakoviny. Bobule tejto kultúry normalizujú pankreas, čím bránia rozvoju cukrovky, vredov a gastritídy.

Pravidelná konzumácia ovocia prispieva k zlepšeniu tvorby krvných buniek a posilňuje steny krvných ciev. Vďaka týmto vlastnostiam má človek znížené riziko vzniku Alzheimerovej choroby, srdcového infarktu a mozgovej príhody.

Čučoriedky sú ideálnou voľbou pre tých, ktorí sa zaoberajú duševnou prácou. Užitočnosťou je zlepšenie pamäte a stimulácia funkcie mozgu. Ak poznáte problém vypadávania vlasov, dehydratácie pokožky a trvalého podliatiny pod očami, plody pomôžu vyrovnať sa s týmito nepríjemnými príznakmi.

Vzhľadom na to, že prispievajú k zvýšenému krvnému obehu v tele, po niekoľkých týždňoch si všimnete zlepšenie vzhľadu (vlasy sa stanú hrubšie a zdravšie, vrásky na pokožke sa stanú menej viditeľnými a odreniny pod očami sa zosvetlia).

Pozývame vás, aby ste sa naučili pestovať čučoriedky sami.

Kontraindikácie k používaniu

• Napriek obrovským výhodám čučoriedok pre ľudský organizmus má množstvo kontraindikácií:
• zvýšená kyslosť žalúdka (gastritída a vred);
• alergická reakcia (individuálna intolerancia);
• dojčenie (novorodenci majú nevyvinutý tráviaci systém, ktorý môže viesť k alergiám).

Užívanie liekov na zníženie krvných zrazenín je zakázané. Dôvodom je skutočnosť, že čučoriedky pomáhajú zvyšovať viskozitu lymfy. Ak ste vystavení riziku infarktu alebo mozgovej príhody, je najlepšie sa zdržať jeho používania.

Zbierajte ovocie v oblastiach s vysokou environmentálnou výkonnosťou.

Kríky čučoriedok sú schopné absorbovať všetky negatívne látky v pôde. Používanie takýchto plodov môže poškodiť organizmus (nadúvanie, bolesti hlavy a nevoľnosť). Lekári zakazujú kombinovať čučoriedky s čajom alebo kávou. V kombinácii s kofeínom sa bobule stávajú toxickými. V dôsledku toho má človek bolesti hlavy, vracanie a bolesti žalúdka.

Čučoriedky pre ženy

Plody majú pozitívny vplyv na zdravie žien. Zúčastňujú sa na normalizácii menštruačného cyklu a posilňujú steny vnútorných pohlavných orgánov, čím sa znižuje počet baktérií.

Ak máte problémovú pokožku (pravidelný zápal na tvári, vyrážky, suchosť pod očami), potom jesť bobule pomôžu vyrovnať sa s nepríjemnými príznakmi. Pretože odstraňujú z tela žlč, po týždni sa môžete zbaviť opuchov a tmavých podliatin pod očami.

Počas tehotenstva

Plody čučoriedok sú všeliekom na mnohé choroby. Počas tehotenstva ich žena môže konzumovať, ale v malom množstve. Ak sa do dennej stravy zavedie 30–40 g produktu, prispeje to k rozvoju kostného tkaniva u dieťaťa. Bobule tiež pomáhajú nastávajúcim matkám udržiavať zdravý stav vlasov, pokožky a nechtov po pôrode.

Železo obsiahnuté v bobuľkách pomáha odbúravať tuky a znižovať telesnú hmotnosť (dôležité pre tehotné ženy a po pôrode). Zloženie čučoriedok obsahuje kyselinu listovú, ktorá je nevyhnutná pre ženu v správnej polohe. Normalizuje hormonálne hladiny a chráni pred výskytom depresie.

Dôležité! Snažte sa neprekročiť odporúčanú rýchlosť plodu, aby ste nevyvolávali alergické reakcie.

GW

Počas dojčenia môžete jesť bobule, ale v minimálnom množstve. Pamätajte, že s materským mliekom sa všetky živiny dostávajú do tela dieťaťa. Ak budete jesť nadmerné množstvo čučoriedok, môže sa u dieťaťa vyvinúť intoxikácia, vyrážky a začervenanie na pokožke.

Pri dojčení sa odporúča konzumovať 20-30 g produktu denne. To bude stačiť na obohatenie mlieka užitočnými vitamínmi.

Čučoriedky pre deti

Plody čučoriedok pomáhajú posilňovať imunitný systém, ktorý je dôležitý pre deti, ktoré radi chodia vonku aj v chladnom počasí. Dieťa by malo spotrebovať najmenej 70 - 80 g bobúľ denne.

• Čučoriedky zlepšujú nielen imunitu, ale pozitívne ovplyvňujú aj ďalšie systémy tela dieťaťa:
• zúčastňuje sa na tvorbe kostného tkaniva;
• spevňuje zubnú sklovinu;
• zvyšuje zrážanlivosť krvi.

Zavádzajte ich postupne do stravy, aby ste v budúcnosti neznášali neznášanlivosť. Začnite s 10 g za deň, každý týždeň zvyšujte rýchlosť.

Použitie čučoriedok v ľudovom liečiteľstve

Bobule sú veľmi populárne. Používajú sa v tradičnej medicíne, pretože pomáhajú v boji proti bežným chorobám doma. Ak zbierate ovocie a odvar z neho počas úplného dozrievania, môže sa použiť na anémiu, angínu, stomatitídu alebo dermatitídu.

Na prípravu tinktúry nalejte 2 polievkové lyžice. l. bobule so pohárom teplej vody (teplota od + 25 ° C do + 30 ° C). Nechajte uvariť 15 minút a vypite pol hodiny pred jedlom.

Počas kvitnutia sa zbierajú čučoriedkové listy, ktoré odvarujú, čo pomáha pri chudokrvnosti alebo cukrovke. Pravidelné pleťové masky vyrobené z bobúľ pomáhajú zlepšovať farbu pleti, zmierňujú vrásky jemného výrazu a odstraňujú zápal.

Vieš? Na začiatku XXI. Storočia sa v Spojených štátoch uskutočnil experiment, ktorého podstatou bola denná spotreba 200 g čučoriedok. Za 2 týždne subjekty zlepšili svoju pamäť a mentálnu aktivitu.

Recepty čučoriedok

Existuje mnoho rôznych receptov z tejto liečivej rastliny, ktorá je populárna už mnoho rokov:

1. Morse . Na prípravu nápoja je potrebné opláchnuť 300 g bobúľ pod tečúcou vodou a umiestniť ich do hlbokej nádoby. Rozmiešajte ovocie rukami, aby sa objavila šťava. Pridajte 200 g cukru a nalejte 3 litre vriacej vody (od + 90 ° C do + 95 ° C). Nechajte pôsobiť na miernom ohni a nechajte pôsobiť 5 minút. Potom nechajte nápoj vychladnúť. Po 2 až 3 hodinách sa musí prefiltrovať cez sito a plniť do fliaš. Odporúča sa uchovávať ovocné nápoje v chladničke (pri teplote + 1 ° C až + 8 ° C).
   

2. Kissel . Ak chcete pripraviť vynikajúci dezert, musíte sietko vytrieť 200 g čučoriedok. Zmes sa naleje do 1 litra vriacej vody (+90 ° C) a varí sa 5 minút. Kmeň vývar a pridajte cukor. Dajte na miernu teplotu a varte ďalších 10 minút. V samostatnej nádobe zmiešajte 1 polievkovú lyžicu. l. škrob a 1 šálka studenej vody. Pridajte obsah do sirupu. Po varení vyberte nádobu z ohňa a nechajte ju uvariť po dobu 20 minút. Podávajte uvarené želé lepšie v chlade.
   

3. Jam. Najprv musíte pripraviť sirup. Na tento účel nalejte 4 šálky cukru do 1 litra vody a pomaly zapaľujte. Potom sa premyje 1 kg bobúľ a suší sa. Pridajte ovocie do sirupu a varte 20 minút. Počas procesu varenia vyberte penu tak, aby sa džem skladoval dlhšie. Rozdeľte dezert do sterilizovaných pohárov a dotiahnite plechové viečka. Kontajnery nechajte 24 hodín hore nohami, kým sa úplne nevychladnú. Zaseknutý papier môžete uložiť do chladničky alebo špajze. Optimálna teplota je od + 3 ° C do + 15 ° C.
   

Čučoriedkové kríky môžu nielen ozdobiť vašu záhradu. Listy a bobule tejto kultúry pomáhajú bojovať proti mnohým chorobám: prechladnutie, diabetes mellitus a onkológia. V prospech tela sa snažte neprekročiť odporúčaný denný príjem čučoriedok. Inak môžete vyvolať alergickú reakciu a otravu jedlom.