Simmentálne kravy sa považujú za jedno z najpopulárnejších plemien hovädzieho dobytka. Mnoho rokov tieto zvieratá používajú poľnohospodári z celého sveta z nejakého dôvodu, ich hlavnou črtou je perfektná kombinácia produktivity a nenáročnosti na jedlo a podmienky. Napriek tomu mnohí pastieri neprestávajú s výberom tohto plemena, pretože ho považujú za nepripravený na existenciu v chladných zónach. Podrobne preskúmame všetky vlastnosti kráv Simmental a uvedieme ich hlavné výhody a nevýhody.

Opis a štandard plemena

Simmentálne kravy sa vyznačujú najvýhodnejšou kombináciou mäsovej a mliečnej kvality, preto sa aktívne používajú v poľnohospodárskej výrobe ako univerzálne produkčné plemeno. Toto jedinečné zviera bolo chované vďaka dlhoročnému výberu švajčiarskych farmárov, ktorí už niekoľko desaťročí vnášali do plemena jedinečné produkčné kvality. Predpokladá sa, že táto krava patrí k najstarším živočíšnym druhom, ktoré žijú na území Európy, pretože jej predkovia boli známi už v 5. storočí.

Vieš? Kravy sú jedným z najstarších hospodárskych zvierat. Predkov moderných plemien boli ľudia skrotené asi pred 8 000 rokmi. Opis plemena

húkačka	Duté, mierne ohnuté.
hlava	Veľký, so širokým a plochým čelom. Na čele je hustá, kučeravá srsť.
krk	Výkonný a krátky.
prsia	Široký a silný.
bývanie	Predĺžená, mohutná, s charakteristickou konkávitou v chrbte.
muscularity	Dobre vyvinuté
kostra	Husté a silné, zatiaľ čo plemeno sa pohybuje celkom elegantne.
končatina	Veľké a svalnaté, hladké, správne nasadené mohutné a husté boky.
vlna	Krátke, mäkké a silné na dotyk.
oblek	Plavá alebo plavá.
Výška (v kohútiku)	asi 135 - 145 cm.

Výhody a nevýhody

Rovnako ako každé iné úžitkové plemeno, aj Simmentálna krava má svoje silné a slabé stránky. Sú to oni, ktorí umožňujú urobiť úplný obraz zvieraťa, ako aj určiť si jeho potrebu.

• Hlavné výhody plemena Simmental:
• • dobrá odolnosť proti rôznym chorobám;
  • vynikajúca produktivita;
  • vynikajúca kvalita mäsa a mliečnych výrobkov;
  • novonarodené teľatá a mladé zvieratá nevyžadujú osobitnú starostlivosť, ktorá uľahčuje rozmnožovanie;
  • univerzálnosť: krava je ideálna pre mäsové aj mliečne účely;
  • vysoká miera rastu mladých zvierat;
  • milujúci a vyrovnaný charakter;
  • schopnosť prispôsobiť sa akýmkoľvek klimatickým podmienkam;
  • vysoká miera prežitia mladých zvierat;
  • priemerná dĺžka života najmenej 13 - 15 rokov.

• Nevýhodou týchto kráv nie je veľa, predovšetkým:
• potreba hospodárskych zvierat výlučne vo vysoko kvalitných krmivách;
• kvalita a množstvo výrobkov závisí od kvality krmiva;
• príliš veľké novonarodené teľatá, ktoré pri prvom otelení môžu viesť k smrti kravy.

Vieš? Simmentálne kravy patria k jednému z mála plemien, ktoré sa vyznačujú dvojčatami. Ročne sa nájde asi 5% ich novonarodených teliat, zatiaľ čo každý pár nemá žiadne fyziologické patológie.

Údržba a starostlivosť

Vedenie kráv Simmental je jednoduché, pretože tieto zvieratá nevyžadujú špeciálne podmienky. Aby však dosiahol vysokú produktivitu z hospodárskych zvierat, bude musieť vytvoriť potrebnú optimálnu hodnotu pre zdravú laktáciu a zvýšenie svalovej hmoty.

Zároveň by sa mali vziať do úvahy niektoré z ich fyziologických charakteristík, bez ktorých nebude úplná starostlivosť tak ľahká.

Letné ihrisko

Letné ihrisko je nevyhnutnou budovou pre údržbu veľkých aj malých stád. Umožňuje zvýšiť produktivitu kráv a zlepšiť kvalitu mäsa a mliečnych výrobkov. Jedná sa o špeciálnu vnútornú štruktúru rozdelenú na ohrady. V nich sa vyskytuje kŕmenie, dojenie a ďalšie technologické procesy. Strecha je predpokladom pre tieto stavby, počas letného horúčavy pomáha chrániť kravy pred intenzívnym slnečným žiarením.

Takéto zariadenia sa často nachádzajú blízko pasienkov alebo skladov potravín, čo umožňuje vytvoriť nepretržitú energiu pre každého jednotlivca. Zvieratá sa chovajú v letných oblastiach od polovice jari do konca jesene, po ktorých sa premiestnia do izolovaných miestností. Napriek tomu, že letné plošiny si vyžadujú značné finančné a mzdové náklady, v budúcnosti nielen zjednodušia starostlivosť o hospodárske zvieratá, ale tiež zvýšia ziskovosť chovu hovädzieho dobytka.

Osídlenie stodoly

Hovädzí dobytok sa prepravuje do stodoly na zimu alebo sa tam chová na nepretržitú výrobu v uzavretom priestore. Sú to kryté a izolované miestnosti s automatickým vykurovacím systémom. Steny takýchto konštrukcií sú často vyrobené z materiálov odolných voči vlhkosti (betón a tehla) a strecha akéhokoľvek strešného materiálu je voliteľná. Najlepšie je však postaviť kraviny z ošetreného dreva, pomáhajú vytvárať špeciálnu mikroklímu, ktorá zabraňuje chorobám zvierat.

Osobitná pozornosť sa venuje podlahe, pretože bude neustále v kontakte s vlhkosťou, ako aj agresívnymi exkréciami hospodárskych zvierat. Najlepšie na tento účel je betón alebo tehla. Podlaha je z hygienických dôvodov vyrobená z pilín, sena alebo sekanej slamy. Hrúbka tejto vrstvy by mala byť v rozmedzí 10-15 cm.

Usporiadanie stodoly sa začína inštaláciou stánku. Je to individuálny plot, v ktorom krava trávi väčšinu dňa.

Počet a veľkosť takýchto prekážok sa určuje podľa počtu hospodárskych zvierat, pohlavia a veku zvierat:

• pre dospelých kráv by mala byť konštrukcia dlhá asi 2 ma šírka 1, 2 m;
• ak krava rodí potomstvo, premiestni sa do priestrannejšej stajne dlhej 2 ma šírky najmenej 1, 5 m;
• teľatá majú dostatok stajne 1, 5 dlhé a 1 m široké;
• dospelé býky potrebujú plot až do dĺžky 1, 5 ma šírky približne 1, 3 - 1, 4 m.

Po odstavení by mali byť v stodole nainštalované podávače. Dodávajú sa v dvoch druhoch, pre suché a mokré jedlo. Prvé sa používajú na umiestnenie slamy a iných krmív s nízkym koeficientom voľnej vlhkosti, druhé sa plní polo viskóznymi zmesami, šťavnatou zeleninou, atď. Podávač by mal mať šírku najmenej 80 cm a hĺbku 40 cm a mal by mať tiež správny lichobežníkový tvar. Vyrábajú sa leštené podávače dreva. Preglejka alebo drevotrieska nie sú na tento účel vhodné, pretože vydržia najviac 2-3 sezóny.

Jednotlivé napájacie misky s obsahom najmenej 10 - 20 litrov sa často inštalujú vedľa podávača. Najjednoduchšou kapacitou na to bude kovová vedro alebo korýtko. Na zníženie nákladov na pracovnú silu môže byť nápoj vyrobený z rúrky s veľkým priemerom vyrezanej pozdĺž rúrky, na stranách ktorej sú nainštalované špeciálne zátky.

Podmienky zadržania

Napriek skutočnosti, že plemeno Simmental je nenáročné a má tiež zvýšenú odolnosť voči zmenám počasia, je potrebné pristupovať k teplotnému režimu v mieste chovu zvierat so všetkou vážnosťou. Optimálne rozmedzie priemerných denných teplôt v lete by nemalo prekročiť 20-22 ° C, v zime by malo klesnúť pod 8-10 ° C. Zároveň hospodárske zvieratá potrebujú nielen teplo, ale aj sucho, vlhkosť v stodole by nemala stúpať nad 70%.

Pozornosť sa musí venovať aj vetraniu miestnosti. V stodole by mal byť pravidelný prívod čerstvého vzduchu, ale prievan v budovách pre zvieratá sa neodporúča.

Vetranie v stodole Prúd studeného vzduchu môže u zvierat spôsobiť prechladnutie, a tým aj zníženie ich produktivity. Kravy sú menej náročné na osvetlenie, avšak v priestoroch na ich údržbu by sa malo zabezpečiť plnohodnotné umelé alebo prirodzené osvetlenie. Bez tohto by sa u hospodárskych zvierat mohlo vyvinúť porušenie denného režimu, čo je spojené nielen so závažným stresom, ale aj so znížením produktivity.

Dôležité! Strava ovplyvňuje aj kvalitu živočíšnych výrobkov. Ak v krmive prevládajú príliš aromatické alebo nasýtené potraviny, môže sa zhoršiť chuť mäsa a mlieka.

Pravidelné čistenie stánku a zariadenia

Čistenie stajní, napájačiek, misiek na pitie a iného zariadenia by sa malo vykonávať pravidelne. Odstraňovanie hnoja a výmena podstielky v lete sa vykonáva podľa potreby, najmenej však raz za týždeň. V zime stodola vyžaduje výmenu podlahy denne, ale ak je to možné, počet čistení sa môže znížiť na 2 až 3 za týždeň. Potom sa nástroj použitý pri práci dôkladne vyčistí pod tečúcou vodou a potom dezinfikuje (3% roztok manganistanu draselného alebo 2% roztok formalínu). Zvyšky potravín v krmivách sa eliminujú denne alebo aspoň 1-krát týždenne. Voda v pitných miskách sa vymieňa každý deň, nádrže na vodu sa čistia raz týždenne.

Zariadenia na chov dobytka si vyžadujú raz mesačne preventívnu dezinfekciu. Zvieratá sa dočasne premiestnia do inej miestnosti a potom sa všetok obsah dôkladne umyje mydlovým roztokom. Potom sa stodola a jej obsah ošetria dezinfekčným prostriedkom (3% manganistan draselný, 2% roztok formalínu) alebo sa spália pomocou fúkačky.

Čo nakŕmiť

Simmental je nenáročný na jedlo, tieto kravy konzumujú všetky druhy krmív, ktoré sú spoločné pre hospodárske zvieratá. Kvôli rýchlemu rastu a vysokej produktivite však tieto zvieratá potrebujú nepretržitý prísun potravy počas celého dňa.

Táto otázka je obzvlášť naliehavá v zimnom období, keď kravy nedokážu samostatne nájsť správne množstvo krmiva. Na osobu a deň sa vyžaduje najmenej 50 - 70 kg potravín.

Letné pasenie pasienkov

Každodenné pasenie na pastvinách je ideálnou podmienkou na udržanie Simmentalu v lete. Kravy s radosťou jedia čerstvé lúky a bylinky. Ale večer nesmiete odmietnuť porciu sena z lucerny, ďateliny alebo zmesi zeleniny a krmiva pre zvieratá. Ak sa kravy kŕmia čerstvo krájaným senom alebo trávou, musia sa na slnku 2-3 hodiny vädnúť, aby sa zabránilo tráveniu zvierat.

Napriek tomu, že v lete sa dobytok dokáže zaobísť bez suchého jedla, takéto vrchné obväzy pomôžu poskytnúť komplexnú výživu vitamínov pre rýchly rast a vysokú produktivitu. Kravy pozitívne reagujú aj na ranné kŕmenie, čo pomáha zaistiť kvalitnú a dlhodobú laktáciu. Množstvo tohto krmiva by však nemalo presiahnuť 2–3 kg na jednotlivca.

Zimná kŕmna strava

V zime sa hospodárske zvieratá takmer úplne menia na suché jedlo. Na to sú najvhodnejšie seno z poľných alebo lúkových výhonkov, ako aj z kukuričných listov. Pri kŕmení by ste sa mali vyvarovať obilnín (pšenice, jačmeňa atď.), Ktoré môžu obsahovať ostré klásky, ktoré môžu po požití poškodiť pažerák. Zrno sa preto často mení na kŕmne, ale ak je to potrebné, môže sa zrno dodávať dobytku, ale malo by sa variť. S cieľom vyrovnať deficit sukulentného krmiva v zime sa dobytku podáva siláž alebo varená kukurica.

Dôležité! Hospodárske zvieratá musia byť kŕmené nasýtenosťou, podvýživa škodí jej produktivite.

voda

Sladká voda je dôležitá pre normálne fungovanie hospodárskych zvierat. V letnej sezóne by mala byť teplota miestnosti alebo mierne zahriata na slnku, v zime - musí byť zahriata na teplotu +30 ° C. Studená voda poškodzuje zdravie kráv a môže dokonca spôsobiť prechladnutie. Denne si mäsové kravy vyžadujú asi 60 - 80 litrov vody na jednotlivca, v prípade dojníc je toto číslo oveľa vyššie a pohybuje sa v rozmedzí 100 - 150 litrov za deň.

Mimoriadne vyčistená voda z vodovodu je vhodná na pitie bez akýchkoľvek nečistôt a dezinfekčných prostriedkov. Keďže škodlivé chemikálie môžu spôsobiť nielen chronické ochorenia, ale tiež ovplyvniť chuť živočíšnych výrobkov.

Jemnosti chovu mladých zvierat

Pubertácia hovädzieho dobytka nastáva vo veku 18 až 20 mesiacov, po ktorých môžu byť zvieratá pripravené na párenie. S prvým párením by sa jalovice nemali oneskorovať, pretože to negatívne ovplyvňuje vek celého stáda a často vedie k neúrodnosti. Kravy sú počas lovu spárené, často trvá 1 - 20 hodín, oplodnenie sa vykonáva dvakrát, v intervale 10 - 12 hodín. Ak by sa krava nemohla oplodniť, nastane ďalšie priaznivé obdobie na to najskôr o 20 dní neskôr.

Párenie hospodárskych zvierat je dvoch druhov: prírodné a umelé. Na umelé použitie sa používajú všetky druhy zmesí zo semien rôznych teliat, pričom prirodzené párenie sa vykonáva dvakrát s rôznymi samcami. Takáto technika pomáha získavať vysokokvalitné a životaschopné potomstvo a pomáha predchádzať skorej úmrtnosti mladých zvierat.

Tehotenstvo simmentálnych krav často trvá asi 280 dní. Ak chcete monitorovať vývoj potomstva v lone, vytvorte špeciálny kalendár, v ktorom sa zaznamenajú akékoľvek fyziologické zmeny počas tehotenstva. Počas tehotenstva krava nevyžaduje osobitnú starostlivosť, ale 50 - 60 dní pred otelením je aktívne pripravená na pôrod. Z tohto dôvodu sa zviera úplne prevádza na suché krmivo so všetkými druhmi vitamínových a minerálnych doplnkov a tiež redukuje vodu vo svojej strave o 25-30%. Počas tohto obdobia sú chovné zvieratá kontraindikované aj pre gravidné zvieratá, takže sa často pred pôrodom držia v stajni.

Teľenie sa vykonáva v osobitne určenej a suchej miestnosti. Pred objavením sa mladých zvierat sa dôkladne očistí od exkrementov a dezinfikuje sa 3% roztokom manganistanu draselného. Na podlahu je položená čistá podstielka, nad ktorou je položená pytlovina. Pôrod často netrvá dlhšie ako 30 minút, potom krava nezávisle čistí teľa z plodovej vody. Umbilikálna šnúra by sa mala rezať pomocou veterinárneho lekára, aby sa predišlo infekcii novorodenca.

Po otelení sa teľatá musia vyšetriť: veterinár určí, ako vyzerajú ich sliznice a vonkajšie telieska, a tiež zmeria proporcie tela. Prvých pár dní je novorodenec so svojou matkou v čistej, teplej a suchej miestnosti. Potom sa krava a teľa z pôrodnice premiestnia do špeciálnej stajne, kde sú spolu niekoľko mesiacov.

Počas prvých dvoch týždňov sa teľa živí mledzivom - špeciálne tajomstvo vemena. Kompenzuje nedostatok tela v nevyhnutných látkach a tiež aktivuje rast a vývoj tela. Po 2 týždňoch sa mladý rast postupne prenáša na seno a po mesiaci sa postupne do krmiva postupne vnášajú sukulentné krmivá a kŕmne zmesi v dávkach 100-200 g. Aby sa zabránilo rozvoju všetkých infekčných lézií, teľa sa čistí najmenej 2-3 krát týždenne a pravidelne sa vymieňa stelivo. Vo veku 120 - 150 dní sú teľatá odstavené od svojej matky.

Dôležité! Po krave sa vyžaduje korekcia po pôrode. Týždeň sa kŕmia výlučne nakrájanou a dusenou senom, ako aj nakrájanou zeleninou, pretože nadmerne drsné jedlo sa v tomto období nemôže absorbovať jeho telom. Simmentálne kravy sú jedným z najnáročnejších a najproduktívnejších zvierat určených na chov v takmer všetkých podmienkach. Toto plemeno sa vyznačuje vysokokvalitnými výrobkami a môže byť úspešne použité v chove mäsa a mliečneho dobytka. Hlavnou nevýhodou tohto typu je náročnosť na kvalitnú výživu, ktorá je často prvým dôvodom poklesu produktivity.