Podmienky pestovania húb doma

Pestovanie húb sa často stáva zaujímavým koníčkom. Mnohí chcú potešiť seba a svojich blízkych voňavými a chutnými hubami pestovanými doma. Málokto však vie, že toto povolanie sa môže stať celkom ziskovým podnikom, pretože si nevyžaduje veľké výdavky ani rozsiahle znalosti. Tento článok bude hovoriť o tom, čo je potrebné na pestovanie húb vo vašom vlastnom dome.

Všeobecné podmienky pre rast húb

Ak v tejto veci nemáte absolútne žiadne skúsenosti, musíte najskôr zvážiť podmienky pestovania húb. Môžete pestovať vo vlastnej pivnici alebo pivnici, pretože huby nevyžadujú teplo. Ak taká miestnosť nie je, je najlepšie vykonať postup v stodole alebo skleníku. Jednou z podmienok je prítomnosť betónových stien a podláh, ako aj vetranie . Aby sa zabránilo škodcom, zakryte všetky východy sieťou proti komárom. Je tiež potrebné vykonať dezinfekciu ošetrením stien a podlahy extraktom.

Všeobecne je potrebné, aby sa v pivnici začali pestovať huby, je potrebné dosiahnuť tieto podmienky:

1. Teplota je od + 8 ° C do + 20 ° C.
2. Vlhkosť 80%.
3. Ventilácia.
4. Nedostatok plesní a škodcov.
5. Čistota.

Vieš? Na základe DNA húb sú to samce a samice.

Výber druhu húb, ktorý sa má pestovať

Pre začiatočníkov sú huby ustrice najlepšou možnosťou pestovania a šampiňóny sú tiež vhodné pre malú produkciu . Najskúsenejší pestovatelia húb radšej pestujú exotické huby, ktoré v obchodoch určite nenájdete. Huby z ošípaných, kuriatka, medové huby a motýle sú vhodné na pestovanie húb v letných chatkách. Pestovanie húb doma je ziskové podnikanie, pretože takéto výrobky sú medzi obyvateľstvom žiadané.

Príprava miesta pristátia

Už bolo uvedené vyššie, ako pripraviť priestor na pestovanie húb doma, a potom by sa malo zvážiť, čo je potrebné pre ich pestovanie na prímestskej oblasti.

Ak chcete začať pestovať napríklad šampiňóny, musíte oplodniť zem. Hnoj z koní môže byť vynikajúcou možnosťou: musí sa distribuovať do zvláštnych priestorov - nazývajú sa šampiňóny . Hlavná vec je poskytnúť hubám vlhkosť asi 80% a teplotu +12 ... + 18 ° С. Môžete tiež použiť obilné hnojivá a ďalšie návnady, ako sú draselné soli, dusičnan amónny, superfosfát.

Vieš? Ak odoberiete vzorku vzduchu v ktorejkoľvek miestnosti, môžete zistiť spóry húb, pretože aj obyčajný šampiňón vyhodí asi 30 miliónov spór.

Pravidlá pestovania húb

Na pestovanie húb doma je potrebné mycélium, v skutočnosti je to telo huby - tenké nite, ktoré prispievajú k množeniu organizmov . Na šľachtenie si môžete vziať mycélium v ​​zrnách: ľahko saje a je nenáročný na starostlivosť.

Pri získavaní mycélia sa musíte pozrieť na jeho stav. Zrná by mali byť žlté a nemali by mať čierne škvrny . Mala by tiež existovať výrazná vôňa húb.

Ďalším krokom je príprava substrátu - pôdy, v ktorej sa budú organizmy vyvíjať. Mal by byť sypký a plný živín. Pre každú odrodu môže byť potrebný špecifický substrát, ale existuje niekoľko možností, ktoré vyhovujú všetkým druhom.

Kompost môžete vyrobiť pomocou nasledujúcich zložiek:

• hnoj z koní - 800 kg;
• slama - 50 kg;
• sadra - 18 kg;
• močovina - 3 kg;
• superfosfát - 8 kg;
• dusičnan amónny - 8 kg.

Prečítajte si tiež náš elektronický časopis o pestovaní húb doma.

Príprava podkladu:

1. Slama musí byť namočená na 1 deň v horúcej vode.
2. Potom, čo potrebujete rozložiť zásobník, zmiešať s hnojom. Každá ďalšia vrstva by mala byť navlhčená vodou.
3. Po 3 dňoch všetko premiešajte, pridajte močovinu a superfosfát.
4. Po ďalších 3 dňoch je potrebné znova premiešať a pridať zvyšné užitočné zložky vrátane sadry.
5. Keď je substrát pripravený, získava svetlo hnedú farbu, zápach amoniaku zmizne.

Výsadba mycélia:

1. Hotová zmes sa prenesie do nádob na pestovanie a odošle sa do suterénu.
2. Ďalej je mycelium zasadené do hĺbky 5 cm. Medzi vybraniami musí byť dodržaná vzdialenosť 20 cm.
3. Ďalej musíte vyplniť huby zemou. Ak zasadíte výtrusy, môžu sa vysiať na zem, prikryť handrou a navlhčiť vodou.
4. Mycélium rastie do 5 dní.
5. Po 12 dňoch sa na povrch naleje 1 diel vápna, 4 diely pôdy a 5 dielov rašeliny.
6. Do 10 dní sa pôda zvlhčí.
7. Po uplynutí teploty sa teplota zníži na 15 ° C.

Dôležité! Ak pracujete so spórami, je potrebné chrániť dýchacie cesty špeciálnou maskou, pretože môžu spôsobiť alergickú reakciu a silný kašeľ.

Starostlivosť o plodiny

Aj keď sú huby nenáročné na starostlivosť, pri ich raste je potrebné dodržiavať niektoré podmienky:

• udržiavanie vlhkosti na úrovni najmenej 80%;
• čerstvý vzduch (pomocou kapoty alebo, ak je rastúci objem malý, môžete vetrať ručne);
• pôdna vlhkosť;
• použitie minerálov a hnojív.

Hubárčenie

Zber môže byť po 3 mesiacoch. Je možné zbierať huby strednej veľkosti, v ktorých je čiapka ľahko oddeliteľná od kmeňa.

Aby nedošlo k poškodeniu mycélia, je najlepšie rezať ovocie nožom . Napríklad šampiňóny sa však najlepšie prekrútia. Potom musí byť otvor posypaný substrátom a znova prinesie ovocie.

Dôležité! Ak na hríboch spozorujete tmavé škvrny, je zakázané používať ich, pretože môžu spôsobiť vážne poškodenie tela.

Žampióny prinášajú ovocie od 8 do 14 týždňov, takže môžete zbierať 7-krát. Z asi 1 štvorca. metrov zhromažďuje až 50 kg húb. Potom, čo mycélium prestane prinášať ovocie, mycélium sa odstráni a substrát sa vyhodí - už ho nemožno použiť, pretože v ňom nezostali žiadne užitočné látky.

Stručne povedané, môžeme konštatovať, že pestovanie húb doma nie je jednoduchá záležitosť, ktorá si vyžaduje zodpovedný prístup. Ale aj keď ste začiatočník, nemusíte sa obávať vyskúšať, pretože ak budete postupovať podľa všetkých podmienok a čo je najdôležitejšie, priblížiť sa k lekcii s láskou, môžete dosiahnuť celkom dobré výsledky. A aj váš prvý zážitok vám môže priniesť bohatú úrodu.