Muž chová husi asi tri tisíce rokov, ale príliš sa ich nezmenil, takže domáce husi, aj keď nevedia, ako lietať ako divo príbuzní, si môžu získať vlastné jedlo. Majú tiež vynikajúcu imunitu a prispôsobivosť. Zistite, čo potrebujete doma pestovať husi, ako ich kŕmiť, ako ich udržať v lete a zime, ich choroby a preventívne opatrenia.

Výhody chovu husí

Mäso z husí má veľa obdivovateľov. Slávna hus s jablkami nenechá nikoho ľahostajným a husacia pečeňová pasta (foie gras) sa považuje za pochúťku.

• Husi by sa mali chovať aj z dôvodu týchto výhod:
• nenáročnosť na krmivo a podmienky;
• rýchly prírastok na váhe;
• predčasnosť;
• úspora krmiva pasením;
• odolnosť proti chorobám;
• rýchla návratnosť - počas letnej sezóny môžete pestovať veľa husí s hmotnosťou do 6 kg s minimálnymi nákladmi na kŕmenie.

Okrem mäsa a pečene pochádzajú z husí ďalšie súvisiace produkty. Husí tuk sa používa v kozmetike a medicíne. Husacie perie sa už dlho používa na písanie a teraz sa z neho vyrábajú suveníry a košíky pre bedminton. Husacie topánky sa používajú na šitie vankúšov a búnd.

Plemená husí

Hlavné plemená pre chov nie sú tak malé, je tu veľa z čoho vyberať:

1. Lindovskaya . Má skorú zrelosť a najrýchlejší hromadný zisk. Už po 5 mesiacoch vážia vtáky 5 kg. Nenáročný a vytrvalý, má vynikajúcu imunitu, má dobrú produkciu vajíčok a prežitie. Na dosiahnutie dobrého výkonu potrebujete rezervoár.

2. Kholmogorskaya . Je rozšírený a považuje sa za najnáročnejších. Priberá rýchlo, ale má slabú produkciu vajec. Vyžaduje rybník.

3. Toulouse. Najväčšie plemeno francúzskeho pôvodu. Môže sa pestovať na výrobu foie gras. Má najvyššiu produktivitu, ale je náročná na podmienky - netoleruje nízke teploty a vlhkosť.

4. Tula bojuje . Majú nízku produkciu vajec a dobrý prírastok na hmotnosti. Znášajú mrazy a plávajú dokonca aj v mrznúcej vode. Potrebujú pasenie a rybník. Husi tohto plemena sú dobré mamičky.

5. Dánsky Legart . Konzumuje sa hospodárne a rýchlo priberá na váhe. Zástupcovia tohto plemena sú vytrvalí a nenáročný, majú vynikajúcu snehovobiele chumáčiky. Produkcia vajec, vyliahnutie a prežitie kurčiat nie sú najvyššie, ale husy sa vyliahnu.

6. Kuban . Má tiež vysokú precocity a váži 4 kg za 2 mesiace. Má tiež vysokú produkciu vajec (do 100 vajec ročne) a vysokú mieru prežitia potomstva (95%). Odolné voči nízkym teplotám a mnohým chorobám.

7. Veľká sivá . Rýchlo priberá na váhe a je nenáročný, schopnosť vyliahnutia kurčiat je zachovaná. Pohybujúci sa vták, ktorý dokáže bez rybníkov.
   

Toto je neúplný zoznam husacích plemien, sú však považované za najobľúbenejšie a najziskovejšie, majú kvalitné mäso. Pre pestovanie brojlerov sú najvhodnejšie plemená Toulouse, Lindov a Kholmogorsk.

Na pestovanie brojlerov je v zásade vhodné každé plemeno pre predčasné mäso, ktoré je chované v obmedzených podmienkach a je intenzívne kŕmené.

Pestovanie husí doma

Na pestovanie husí musíte mať príslušnú miestnosť. Optimálne, ak je v blízkosti rybník a schopnosť organizovať chôdzu po tráve.

Starostlivosť o goslingov

Goslingovia by sa nemali kupovať skôr ako do veku 5 dní. Najlepšie je, ak už dosiahli 2 - 3 týždne a môžu tráviť čas pasením.

Prečítajte si viac informácií o tom, ako a ako kŕmiť domáce zvieratá.

Ak už boli chovatelia na farme chovaní, je pre nich potrebné urobiť toto:

1. Iba pre vyliahnuté kurčatá uveďte teplotu + 26 ... + 28 ° C. Prievan a vlhkosť by nemali chýbať.
2. Počas prvých troch dní je miesto zadržania nepretržite osvetlené a potom každý deň vypínajú svetlo na 40 minút a denne zvyšujú interval tmy, až kým denné svetlo nedosiahne 17 hodín.
3. Krmivá z prvého týždňa sa kŕmia každé 3 hodiny najmenej 6-krát denne. Postupne sa intervaly predlžujú a keď vták rastie, konzumuje to už trikrát denne. Základom potraviny sú zmiešané krmivá a obilniny.
4. Priestory, v ktorých sa nachádzajú húsenice, by mali byť vybavené kŕmidlami a miskami na pitie. Prístup k sladkej vode by mal byť vždy k dispozícii. Piják musí byť chránený roštom, aby kurča nevliezlo do vody, ale mohlo piť.
5. Na piaty deň života môžete dať trávu a od 7 dní chôdze. Dvojtýždňové housáčky už môžu stráviť celý deň chôdzou a plávaním vo vode.

V akom veku husi začínajú zametať

Husi sa ponáhľajú vo veku 8 - 10 mesiacov a dosahujú maximálnu produktivitu za 2-3 roky života. Výroba vajec sa začína na jar a trvá približne 5 mesiacov. Počet vajec ročne závisí od charakteristík plemena a môže sa pohybovať od 10 do 85 kusov v jednej sezóne.

Pred znášaním vajec je hus úzkosť, začína stavať hniezdo. Ona je ťažká a kráča s chvostom nadol.

Koľko husí žije

Bez porážky môžu domáce husi žiť až 18 - 25 rokov, ale v stáde husí sa držia až 4 roky. Dobrá nosnica môže zostať až do veku 6 rokov. Gusakov na kmeni s vynikajúcimi vlastnosťami vydrží až 8 rokov.

Vieš? Diví príbuzní domácich husí sú dlhé pečene a môžu žiť až 80 rokov. A najdlhšie žijúcim vtákom je sup moriek, ktorý dosahuje vek 118 rokov.

Funkcie výživy a to, čo sa má pri kŕmení mäsa kŕmiť

Husi sa kŕmia mokrými, suchými a kombinovanými krmivami. Nemôžete často podávať suché jedlo, pretože na pozadí nedostatku pitia to môže spôsobiť zablokovanie pažeráka.

Hlavná výživa by sa mala skladať z týchto zložiek:

• zelená tráva a riasy;
• zelenina;
• siláž;
• mäsokostná múčka alebo drvené škrupiny;
• výrobky kyseliny mliečnej.

Polovica kŕmnej husi určenej na predaj by mala byť zelená hmota, do ktorej sa zmieša sójová alebo slnečnicová múčka, drvené zrno.

Na výkrm mäsa sa v zásade používajú dve metódy:

1. Rýchly . V záujme zvýšenia rýchlosti sú hmotnosti brojlerov obmedzené a sú kŕmené hlavne kukuricou, ovosom a pšenicou.
2. Lugovoi . Táto metóda je najúspornejšia a vyžaduje si pasienky zarastené trávou.

Pri dobre zvolenej strave je možné zabíjať vzácne horniny za 60–70 dní.

Letné podmienky pre husi

Husi sa často kŕmia počas letnej sezóny výkrmom, pretože takéto pestovanie je nákladovo najefektívnejšie. Dom nepotrebuje - stačí mať oplotený priestor na chôdzu alebo pripraviť baldachýn pri jazere.

V mieste bydliska vtákov by mali byť umiestnené misky na pitie, kŕmidlá a hniezda. Optimálne, ak existujú oblasti s trávou na prechádzky a rybníky. Najvýhodnejšie sú lúky s lucernou, strukovinami a ďatelinou, ale husi tiež jedia pšeničnú trávu. Ale ostřice a niektoré ďalšie rastliny sa im radšej vyhýbajú.

Na každé malé gosling postačuje 1 m 2. m chôdze, ale ako rastú, je potrebné zvýšiť, a u dospelých vzoriek, ktoré už tvoria 15 metrov štvorcových. m na hlave. V podmienkach letnej rezidencie alebo domácnosti sú takéto oblasti zvyčajne neprístupné a obsah v ohrade s prísunom krmiva bude optimálny.

Ako rezervoár môže slúžiť dobrý zdroj zelených potravín vo forme rias, ako aj lastúr a malých rýb. Pri takejto strave by sa však malo pamätať na to, že infekcie sa často vyskytujú spolu s vodnou potravou. Potom sa vták lieči antibiotikami, ale v priebehu času si jeho telo zvykne na tento životný štýl a prestane potrebovať liečbu.

Kŕmenie hydiny kŕmnymi zmesami počas letnej chôdze sa dá znížiť až na 1 čas za deň (večer). Husi pochádzajú z lúky alebo zavlažovacieho otvoru na večerné kŕmenie - môžu si spomenúť na cestu domov.

Vieš? Schopnosť husí jesť burinu sa v USA používa na bavlníkových plantážach. Tieto vtáky nemajú radi bavlníkovú kultúru, ale ostatné rastliny sa konzumujú dobre. Stádo 25 husí úspešne čistí pole 10 ha od zbytočnej vegetácie.

Gusyatnikov

Pri celoročnom chove vtáka je potrebný spoľahlivý crawler, ktorý bude dobre chrániť pred chladom pred mrazom, ako aj pred rôznymi dravcami.

Konštrukcia kľukovej skrine

Plocha hydinovej farmy závisí od počtu vtákov a ich podmienok. Zvyčajne je miestnosť pre husi postavená vo výške 1 km štvorcových. m na hlave. Pri stálom pasení, ktoré je možné organizovať v južných oblastiach, je možné dosiahnuť zhustenie až 2, 5 jednotlivca na 1 km štvorcový. m.

Najlepšie miesto pre gusnyachnika je na vyvýšenom mieste pri jazere alebo pri pasení. Ak to tak nie je, voliéra sa urobí voliérou na chôdzu z kovového pletiva. Stavba sa vykonáva na základe drveného kameňa s betónom. Steny môžu byť vyrobené z tehál, dreva, betónových tvárnic. Musia byť izolované.

Najmenej 2 otvory pre okná musia byť otočené smerom na juh, aby sa zabezpečilo najdlhšie denné svetlo. Vytvorte 2 otvory pre husi s veľkosťou 0, 5 × 0, 5 m.

Podlaha je zdvihnutá 20 cm a má sklon pre pohodlnejšie čistenie odpadu. Na uľahčenie čistenia a dodatočného tepla musí byť podlaha pokrytá podstielkou, ktorá môže pozostávať zo slamy, pilín, piesku, rašeliny.

Strecha je jednoduchá s jedným alebo dvoma svahmi, ale najlepšie je urobiť ju s podkrovím na skladovanie sena. Musí byť izolovaný a pokrytý strešnými materiálmi (napríklad strešným materiálom).

Dôležité! Tesnosť v dome spôsobuje oneskorenie sexuálneho vývoja u housatiek. Okrem toho tma v kombinácii so slabým osvetlením vedie k uštipnutiu vtákov.

Usporiadanie prehľadávača

Po dokončení konštrukcie prehľadávača je dôležité ho správne vybaviť.

Kŕmidlá a napájače pre vtáky sú vybrané tak, aby ste sa o nich mohli ľahko starať. Pre suché krmivo sú inštalované nádoby z dreva a pre mokré zmesi je kov vhodný. Na 1 osobu by malo byť 20 cm pracovnej plochy nápojovej misky alebo podávača. Pre úsporu miesta sú nádoby na potraviny zavesené vo výške asi 0, 5 m.

Je tiež potrebné vyhradiť miesto na kúpele popola. Sú vyrobené z dreva a v rovnakých dieloch sú vyplnené zmesou popola a jemnej hliny.

V závislosti od počtu husí sa hniezdia, berúc do úvahy, že 2 samice pripadajú na 1 hniezdo. Hniezda sú umiestnené v pokojnej a tienistej oblasti areálu tak, aby nedošlo k rušeniu vtákov počas vyliahnutia housatiek. Nezabudnite vybaviť samostatné priestory pre dospelých vtákov a pre kurčatá.

Mal by tiež vykonávať osvetlenie a kúrenie v dome, starať sa o vetranie.

Zimné husi

Husi majú pomerne husté perie, takže za normálnych okolností tolerujú chladné obdobie a mráz. Je však potrebné poznamenať, že chodidlá vtákov sú citlivé na chlad a netolerujú prievan.

Aby mohli vtáky bez problémov vydržať zimu, musia sa dodržať určité podmienky:

• nalejte podstielku na podlahu koľaje pre extra teplo, aby chodidlá nezamrzli v chlade husí;
• je dobré vyčistiť chodník pre prechádzky na čerstvom vzduchu zo snehu;
• hniezda by mali mať dno vyrobené z dreva;
• je potrebné dbať na to, aby nedošlo k prievanu, aby boli všetky trhliny zatvorené a samotný dom bol dobre izolovaný.

Dozviete sa viac o zvláštnostiach chovu husí v zime a tiež si prečítajte, ako a čo kŕmiť husi v zime doma.

V chladnom období je potrebné upraviť výživu husí a kŕmiť ich 4-krát denne. Ráno a večer dávajte krmivo na obilie av popoludňajších hodinách - miešačky s obsahom zeleniny. Užitočné bude kŕmenie z krmív (seno, konáre stromov), klíčiace zrno.

Ako nasekať a trhať hus

Porážka vtáka sa vykonáva hlavne na jeseň, keď priberá na váhe. Jednotlivci, ktorí zostali na kmeni, ale už sa vyvinuli, sú kedykoľvek poslaní na mäso.

V predvečer samotného zabitia sa vybraným jedincom nedostáva jedlo po dobu 10 až 12 hodín. Sú ponechané v prázdnej miestnosti, v ktorej nie je čo jesť. Je potrebné dať slanú vodu, aby sa jatočné telo skladovalo dlhšie. Pred samotným procesom sa končatiny (nohy a krídla) zviažu lanom.

Doma sa používa najjednoduchšia metóda - oddelenie hlavy od sekery. Potom sa jatočné telo zavesí na nohy tak, aby všetka krv vytiekla.

Po zabití by sa mal vták vytrhnúť. Tento proces sa môže tiež uskutočniť niekoľkými spôsobmi. Najjednoduchší spôsob je vytrhnúť ihneď po zabití. Na uľahčenie práce je lepšie použiť nástroj, ako je tuner.

Ak jatočné telo trochu leží, bude ťažké ho z peria vyčistiť. Jatočné telo sa často naleje do prevarenej vody, aby sa uľahčil proces, ale perie súčasne stratí svoju prezentáciu. Okrem toho sa jatočné telo po spracovaní vriacou vodou neukladá tak dlho.

Dôležité! Porážka mäsových plemien sa uskutočňuje 60 až 75 dní ich života. Ak však tento okamih vynecháte, musíte počkať až 125 - 140 dní, pretože v tomto časovom období sa perie začne meniť a schudne a mäso stratí chuť.

Na samom konci procesu šklbania sa jatočné telo musí spáliť ohňom, aby sa zbavili malých zvyškov peria. Pinzety sa niekedy používajú na natiahnutie malého peria.

Chov husí ako podniku

Prečítajte si viac

Šľachtenie husí ako podniku: výhody a ziskovosť, tipy pre začiatočníkov Ak úspešne husi pestujete doma a dobre sa oboznámite s problémami a výhodami ich chovu, môžete premýšľať o tom, ako z nich urobiť svoj podnik. Ak nie je problém s predajom mäsa a chmýří, môžete sa rozhodnúť pre kapitálové investície a kúpiť si existujúci dom.

V blízkosti by mala byť nádrž a pár hektárov pôdy nevhodnej pre ornú pôdu. Ak neexistuje prírodná nádrž, mal by sa vytvoriť umelý rybník.

Na takúto činnosť sa budete musieť zaregistrovať ako podnikateľ a zozbierať balík povolení od hygienicko-epidemiologickej stanice, veterinárnej služby a hasičov. Mali by ste sa oboznámiť so všetkými požiadavkami týkajúcimi sa dopravcu dráhy a výrobkov ešte predtým, ako začnete podnikať a investovať, aby potom neexistovali prekážky v predaji.

Dôležité! Rospotrebnadzor má zakázané zakladať husiu farmu v osadách a používať na udržiavanie husí rybníky v blízkosti obytného sektora, pretože tieto vtáky sú príliš hlučné a agresívne.

Časté choroby

Husi sú náchylní na choroby, ktoré trpia vodné vtáctvo.

Najbežnejšie choroby sú:

1. Kokcidióza. Toto ochorenie často postihuje malé vtáky. Prejavuje sa vo forme hnačky, ktorá spôsobuje dehydratáciu a vyčerpanie tela. Renálna kokcidióza postihuje obličkové kanály - v tomto prípade chorí jednotlivci strácajú svoju aktivitu a chuť do jedla, sadnú si so suchým jazykom, čo tiež vedie k vážnemu vyčerpaniu. Na liečbu sa používajú kokcidiostatiká (Baycox) a sulfa.
2. Pasteurelóza . Táto nebezpečná choroba rýchlo postihuje vtáka a často vedie k jeho smrti. V tomto prípade sa gosladynik umiestni do karantény a zabije sa celý chorý vták. Liečba je vykonávaná antibiotikami a sulfonamidmi.
3. Paratypoid . U dospelých môže choroba zmiznúť bez akýchkoľvek príznakov, ale goslingi paratypoid ľahko neznášajú. Závažná hnačka, konjunktivitída, vyčerpanie, zlyhanie dýchania, kurčatá začínajú krívať. Smrteľný výsledok nastane za 3-4 dni. Paratypoid sa lieči antibiotikami, ako je tetracyklín a nitrofurán, ale liečba nie vždy prináša výsledky.
4. Helminthiasis . Husi sa môžu nakaziť trematódami, cestódami a nematódami. Liečia sa anthelmintikami a ivermektínom.

Pri nízkych teplotách a prievane môžu mať vtáky vírusové ochorenia, ktoré spôsobujú zápal v čelných dutinách a sinusitíde. Na liečbu sa používajú antibiotiká.

Medzi neinfekčné choroby husí patrí hypovitaminóza, ktorá vzniká v dôsledku nedostatku základných vitamínov a minerálov.

Prevencia chorôb

Namiesto liečby choroby je lepšie jej predchádzať vopred, najmä preto, že niektoré infekčné choroby môžu spôsobiť hromadnú úmrtnosť vtáka.

Odborníci odporúčajú prijať nasledujúce preventívne opatrenia proti rôznym chorobám:

1. Dodržiavajte hygienické a hygienické normy v dome - napr. Udržiavanie čistoty, dezinfekcia miestností pre hydinu, hniezd a všetkého vybavenia. Podstielku pravidelne vymieňajte.
2. Uistite sa, že v prehrávači nie je zvýšená vlhkosť a prievan.
3. Pravidelne čistite a dezinfikujte pešie zóny.
4. Vykonajte hygienickú a epidemiologickú kontrolu nádrží.
5. Vykonajte potrebné očkovanie.
6. Uchovávajte mladé kurčatá oddelene od dospelých.
7. Pravidelne vykonávajte odčervovanie proti parazitom.
8. Zahrňte do výživy zelené a sukulentné krmivá, ako aj potrebný komplex vitamínov a minerálov.
9. Vyvážiť výživu hydiny; zabezpečiť, aby krmivo bolo vysoko kvalitné a čerstvé.
10. Aby sa zabránilo výskytu infekcie raz za mesiac počas teplého obdobia, pridajte do hus krmiva kokcidiostatiká.
11. Ak sa zistia závažné infekčné choroby, preneste chorých jednotlivcov do karantény. To isté - s podozrením na prítomnosť choroby. Vtáky, ktoré sú touto chorobou postihnuté, musia byť zabité. Nezabudnite kontaktovať veterinárnu službu.

Vieš? Majitelia husí sa často sťažujú na hluk týchto vtákov, ale práve táto kvalita zachránila Rím. В историческом произведении древнего историка Тита Ливия «Истории от основания города» рассказывается о том, как в V веке до нашей эры галлы пытались захватить ночью Капитолийскую крепость, но гуси, заметив их, подняли шум и разбудили защитников крепости.

Итак, содержание гусей — дело хлопотное, но окупаемое, особенно если рядом есть водоём или территория для выпаса. Серьёзно взявшись за дело, можно создать «с нуля» процветающий бизнес.