Ošípané Duroc: opis plemena, pestovanie a starostlivosť
Ak potrebujete dobré mäso ošípaných, môžete zvážiť nákupných zástupcov plemena Duroc, jedného z najbežnejších na svete. Článok obsahuje informácie o jeho výhodách a nevýhodách, produkčných kvalitách a vlastnostiach pestovania.
Ako sa toto plemeno objavilo
Toto plemeno sa objavilo v USA ako výsledok kolektívnej práce na krížení guinejských kancov s červenými ošípanými. Neskôr, aby sa zlepšili vlastnosti rodokmeňa, sa uskutočnilo párenie s pyrenejskými a berkshireskými ošípanými. Oficiálna registrácia plemena sa uskutočnila v roku 1883.
Opis plemena
V dôsledku dlhodobého výberu sa získalo ošípané s veľkými rozmermi, vynikajúcou úžitkovosťou mäsa, otužilou a dobre prispôsobenou na život v rôznych podmienkach.
Pozrite sa na také plemená ošípaných, ako sú: Russian White a Vislobryukha Vietnamese.
Vonkajšie charakteristiky
Ošípané Duroc majú charakteristický vzhľad, ktorý im neumožňuje zamieňať sa s inými príbuznými. Všetky vonkajšie prvky sú kombinované v tabuľke:
| hlava | elegantný, so zaobleným profilom |
| Uši | dlhá, visiaca |
| kufor | široký pomerný |
| kostra | silný, hrubý |
| späť | oblúková |
| prsia | hlboko široký |
| končatina | dlhá, silná, s mohutnými šunkami |
| vlna | hrubý |
| farba | červená, zlatá. |
Zástupcovia Durca sú veľmi podobní príbuzným z Landrasu. Jedná sa o dve plemená, ktoré patria medzi päť najproduktívnejších. Je ťažké si vybrať, ktorý z nich je lepší pri nákupe. Všimnite si, že majú niekoľko rozdielov:
- Uterus Landras dáva viac potomkov - v priemere 12 jedincov, čo je o 3-4 ošípané viac ako Duroc.
- Dospelé diviaky Duroc dosahujú väčšiu váhu - až 360 kg (300 kg v Landrase) a majú väčší smrteľný výnos.
- Landras sa kupuje, ak chcú získať vynikajúcu slaninu, a Duroc - získať jemné mäso.
Hmotnosť a rozmery
Prasiatka sa rodia s hmotnosťou 1, 1 - 1, 6 kg. Potom pri správnej výžive a starostlivosti dostanú v priemere 750 - 950 g za deň. Vo veku 170 - 180 dní vážia 100 kg. Dospelí sa líšia v týchto rozmeroch:
- dĺžka tela diviakov je 1, 7–1, 9 m;
- dĺžka tela ošípaných - 1, 7–1, 8 m;
- kančí váha - až 360 kg;
- hmotnosť ošípaných je 240 - 300 kg.
Vieš? Niekoľko kancov má stanovené svetové váhy. Medzi nimi - Big Bill z Ameriky, ktorý dosiahol hmotnosť 1153 kg, Chun-Chun z Číny s hmotnosťou 900 kg a Big Norm z USA s hmotnosťou 1200 kg.
Výrobné vlastnosti
Výťažok jatočného mäsa je 58 - 70%, tuk - 10 - 15%. Tuková vrstva má hrúbku 1, 2 - 1, 8 cm.
Klady a zápory
- goodies
- vytrvalosť jednotlivcov;
- pokojná príroda;
- dobre vyvinutý materský inštinkt;
- predčasnosť;
- jednoduchosť;
- vysoká miera prežitia mladých zvierat.
- chutné a kvalitné mäso.
- cons
- nízka plodnosť;
- potreba proteínového krmiva;
- náchylnosť na atrofickú nádchu.
Tipy na výber dobrého človeka pri nákupe
Úspech chovu vysoko produktívnych a zdravých ošípaných do veľkej miery závisí od správneho výberu prasiatok.
- Prasiatko musí byť schopné jesť ingrediencie z potravy pre dospelých dobre a správne. Nákup malých prasiatok do jedného mesiaca, ktoré ešte neboli prevedené z mlieka na bežné jedlo, by sa mal zlikvidovať.
- Mali by ste vyšetriť ústnu dutinu a posúdiť stav hryzenia. To je dôležité pre správne žuvanie a spracovanie potravín.
- Je potrebné vyhodnotiť zdravotný stav (skúmaním srsti, niklu, očí, konečníka), správanie a súlad exteriéru s normami dojčiat a ich rodičov.
- Hmotnosť je dôležitá. Vo veku jedného mesiaca by prasiatko malo vážiť asi 5 až 7 kg pri 2 mesiacoch - 14 až 18 kg.
- Je potrebné požiadať o dokumentáciu o očkovacích a antihelmintických opatreniach.
Dôležité! Nákup plnokrvných ošípaných sa najlepšie uskutočňuje v dobre zavedenej chovnej farme. Práve tu poskytnú všetku potrebnú dokumentáciu o zdravotnom stave predávaných jednotlivcov, o vlastnostiach ich údržby a výživy.
Funkcie pestovania a starostlivosti
Ošípané duroc neovládajú podmienky zadržania. S cieľom dosiahnuť najvyššiu produktivitu je však potrebné dodržiavať odporúčania pre chov mäsových ošípaných.
Podmienky zadržania
Na udržanie predstaviteľov Durca sú potrebné prasiatka a oplotené miesto na prechádzky. Odporúčané rozmery priestorov na bývanie - 0, 5m2. m na 1 prasiatko, 1 štvorcový m na 1 dospelú osobu.
- teplota - + 15–20 ° C;
- vlhkosť - až 75%.
Ošípané Duroc tolerujú nízke teploty, preto je vykurovacie zariadenie voliteľné. Sú však veľmi citlivé na vysokú vlhkosť vzduchu, preto je dôležité kvalitné vetranie. Jeho požiadavkami sú pohyby vzduchu na úrovni 0, 2 m / s v chladnom období a 0, 8 m / s v teple. V prasiatku musia byť vybavené veľkými oknami, ktorými prechádza prirodzené svetlo. Pomer plochy okien k ploche podlahy by mal byť 1: 10–1: 20.
Vieš? Ošípané často ležia v blate nie preto, že sa im to páči. Zachránia sa tak pred kožnými parazitmi, komármi a prehriatím.
Na to, aby miestnosť vytesňovala svetlo a denné svetlo, je potrebné ich vybieliť. Denné hodiny pre ošípané na výkrm by mali byť asi 8 - 10 hodín, pre zvieratá, ktoré sú v iných fázach, 14 - 18 hodín. Požiadavky na umelé osvetlenie - 50 apartmánov.
kŕmenie
Na dosiahnutie ukazovateľov maximálnej produktivity je potrebné vytvoriť vyváženú stravu pre zvieratá, ktorá bude obsahovať rôzne druhy krmív.
Zistite, aké stimulanty rastu pre ošípané existujú.
Dospelé ošípané
Od 3 mesiacov sa jatočné ošípané kŕmia výrobkami, ktoré obsahujú veľa bielkovín, vitamínov a minerálov - šťavnaté, zelené a koncentrované krmivá. Krátko pred zabitím sa strava upraví pridaním 50% zemiakov a 50% kŕmnych zmesí.
Prečítajte si viac o tom, koľko rokov ošípané žijú doma a vo voľnej prírode.
Približnú stravu ošípaných počas výkrmu mäsa možno zostaviť takto:
| Hmotnosť ošípaných, kg | krmivo | Množstvo krmiva za deň pre 1 osobu, kg |
| 20-30 | koncentráty | 1-1, 2 |
| zemiaky, siláž, repa, potravinový odpad | 2-3 | |
| trávová seno | 0, 2-0, 3 | |
| živočíšneho pôvodu | 150-200 | |
| soľ | 14 g | |
| krieda | 5 g | |
| 30-40 | koncentráty | 1, 1-1, 2 |
| zemiaky, siláž, repa, potravinový odpad | 3-3, 5 | |
| trávová seno | 0, 2-0, 3 | |
| živočíšneho pôvodu | 150-200 | |
| soľ | 15 g | |
| krieda | 6 g | |
| 40-50 | koncentráty | 1, 3-1, 4 |
| zemiaky, siláž, repa, potravinový odpad | 4-4, 5 | |
| trávová seno | 0, 3-0, 4 | |
| živočíšneho pôvodu | 150-200 | |
| soľ | 20 g | |
| krieda | 8 g | |
| 50-60 | koncentráty | 1, 3-1, 4 |
| zemiaky, siláž, repa, potravinový odpad | 4, 5-5 | |
| trávová seno | 0, 3-0, 4 | |
| živočíšneho pôvodu | 150-200 | |
| soľ | 22 g | |
| krieda | 9 g | |
| 60-70 | koncentráty | 1, 4-1, 5 |
| zemiaky, siláž, repa, potravinový odpad | 5-6 | |
| trávová seno | 0, 4-0, 5 | |
| živočíšneho pôvodu | 150-200 | |
| soľ | 25 g | |
| krieda | 10 g | |
| 70-80 | koncentráty | 1, 5-1, 7 |
| zemiaky, siláž, repa, potravinový odpad | 6-8 | |
| trávová seno | 0, 4-0, 5 | |
| živočíšneho pôvodu | 150-200 | |
| soľ | 32 g | |
| krieda | 12 g | |
| 80-90 | koncentráty | 1, 6-1, 8 |
| zemiaky, siláž, repa, potravinový odpad | 7-9 | |
| trávová seno | 0, 5-0, 6 | |
| soľ | 32 g | |
| krieda | 20 g | |
| 90-100 | koncentráty | 1, 7-1, 8 |
| zemiaky, siláž, repa, potravinový odpad | 8-10 | |
| trávová seno | 0, 6-0, 7 | |
| soľ | 35 g | |
| krieda | 22 g | |
| 100-120 | koncentráty | 1, 8-1, 9 |
| zemiaky, siláž, repa, potravinový odpad | 9-10 | |
| trávová seno | 0, 6-0, 7 | |
| soľ | 35 g | |
| krieda | 25 g |
Ošípané musia okrem potravín dostávať pitnú vodu. Mladí jedinci budú potrebovať asi 5–7 l vody za deň, dospelí - 12 - 15, laktujúci - 25. Najoptimálnejšími pijateľmi pre tieto zvieratá sú pijáky s automatickým kŕmením.
Mladé zvieratá
Mladí ľudia musia byť kŕmení potravinami bohatými na bielkoviny. Aby zvieratá dosiahli maximálnu hmotnosť v najrýchlejšom čase, musíte si urobiť správnu stravu a dodržiavať režim kŕmenia.
- zemiaky;
- siláž;
- strukoviny;
- torta;
- kostná a rybia múčka;
- výroba odpadového mäsa a rýb;
- mliečne výrobky.
Tiež vás zaujíma, aká teplota ošípaných sa považuje za normálnu.
Existujú 3 spôsoby kŕmenia ošípaných:
- Neobmedzene - stála prítomnosť potravín v podávači.
- Normalizované - kŕmenie niekoľkokrát súčasne.
- Obmedzené - kŕmenie určitých druhov potravín v rôznom čase.
V krmive mladých zvierat je potrebné dodržiavať také percento krmiva:
- koncentrované - 60 - 80%;
- šťavnaté - 10–20%;
- hrubý - 10%;
- živočíšny pôvod - 5%.
| krmivo | Množstvo v zime, kg | Množstvo v lete, kg |
| koncentráty | 0, 9-1 | 1-1, 2 |
| zemiaky | 0, 5-0, 8 | - |
| repa | 1, 5-2 | - |
| Mrkva a siláž | 0, 25-0, 5 | 1, 5-2 |
| Bylinná múka | 0, 1-0, 2 | - |
| Strukovina tráva | - | 1, 5-2 |
| naopak | 1 | 1 |
| krieda | 20 | - |
| soľ | 10-15 | 10-15 |
Chov ošípaných
Skúsení chovatelia ošípaných nedoporučujú chov ošípaných Duroc, pričom tvrdia, že majú nízku plodnosť, a preto nerentabilné. Celoročné chovanie zvierat nemôže získať príjmy z predaja prasiatok.
Dôležité! Včasné párenie hrozí spomalením rastu maternice, slabým potomkom, nízkou plodnosťou a produktivitou mlieka.
Pre úspešné párenie musíte poznať znaky sexuálneho lovu u opísaných zvierat:
- Začervenanie genitálií.
- Bohaté prepustenie z pohlavných orgánov.
- Nepokojné správanie.
- Znížená alebo nedostatočná chuť do jedla.
- Reflex nehybnosti - samica zostáva pri svojom pritláčaní rukami na zátylku na svojom mieste.
Ovulácia trvá 10-15 hodín. Trvanie sexuálneho lovu je 36 - 120 hodín. Uvoľnenie vajíčka sa uskutoční 24 hodín po začiatku sexuálneho lovu. Celý reprodukčný cyklus prasnice trvá 17–24 dní. Po dokončení sa objavia príznaky tehotenstva alebo sa opakuje sexuálny lov. Šťavnaté a krmivové prísady sa pridávajú do výživy tehotných ošípaných a zvyšuje sa percento koncentrovaného krmiva. Musí byť chránený pred stresovými situáciami, hlukom. Tehotenstvo trvá 111 - 115 dní. 2 dni pred pôrodom by sa mala samica zastaviť na voľný výbeh.
Po ukončení pôrodu sa pohlavné orgány a vemeno ženy pri práci musia umyť teplou vodou a utrieť slabým roztokom manganistanu draselného. Pupočníkový šnúrku bude potrebné rezať a spáliť jódom. Nosné dierky, uši a ústa dojčiat by sa mali umývať hlienom a utierať ich telom uterákom alebo slamkou. Potom môže matka dojčiť. Najprv jedia mledzivo a asi po dni už mlieko.
Vieš? Najväčší počet prasiatok naraz porodil prasnicu v Dánsku v roku 1961. Vrh bol 34 jedincov.
Kojiaca žena je v prvých dňoch kŕmená hovorcami ovsených vločiek a pšeničných otrúb. Ďalej sa postupne zavádzajú obvyklé prísady. Na výrobu 1 liter mlieka v mliečnych žľazách je potrebné kŕmiť ošípané 0, 85 kŕmnymi jednotkami. Po týždni môže byť matka s deťmi prepustená na prechádzky. Kŕmenie začína 14 dní po narodení. Prvými doplnkovými potravinami sú miešačky, medzi ktoré patrí jačmeň, mlieko a hlina. Potom musíte postupne predstaviť ďalšie produkty.
Choroby a ich prevencia
Ošípané duroc môžu trpieť týmito chorobami:
- Atrofická rinitída. Aby ste tomu zabránili, mali by ste ho často čistiť v prasiatku, zabezpečovať dobré vetranie, monitorovať indikátory vlhkosti a neprítomnosť prievanu. Liečba je podávaná antibiotikami.
- Helmintiáza. Prevencia a liečba spočíva v užívaní antihelmintických liekov v závislosti od parazita, ktorý sa v tele usadil. Medzi široko pôsobiacimi drogami sú „Albendazol“, „Fendmendazol“.
- Leptospiróza. Aby sa zabránilo tejto chorobe, je potrebné vakcinovať zvieratá, zabrániť prehltnutiu malých hlodavcov a kliešťom v prasiatku. Na liečenie sa používajú antibiotiká, napríklad streptomycín.
- Brucelóza. Aby sa zabránilo chorobe zvierat, musia sa dodržiavať hygienické normy. Ochorenie nereaguje na liečbu.
- Hnačka. Poruchám tráviaceho systému sa dá vyhnúť udržiavaním čistoty prasiatok, pitných misiek, kŕmidiel, výbehu, inventára a sledovaním postupného zavádzania nových krmív. Ak sa vyskytne hnačka, ošípané dostanú dostatok vody s rozpustenými antibiotikami.
- Salmonelóza. Liečia sa antibiotikami a prísnou stravou.
- Pasteurelózy. Po potvrdení diagnózy veterinárny lekár predpíše antibiotickú liečbu.
Kríženec s inými plemenami
Čistokrvné ošípané Duroc sa často krížia s inými plemenami. Najčastejšie chovajú prasnice biele ošípané alebo Landras. Výsledkom sú hybridné ošípané, ktoré sa môžu neskôr použiť na výkrm. Spravidla sa vyznačujú dobrým zdravím, dobrým denným ziskom a vynikajúcimi chuťovými vlastnosťami chudého mäsa.
Zistite, ako dlho je ošípané tehotné.
Vyhliadky na chov ošípaných plemena Duroc
V súčasnosti je dané plemeno najobľúbenejšie na svete. Vzhľadom na náchylnosť na bežnú zimu je však lepšie udržať ju v regiónoch s miernym alebo teplým podnebím. V severných regiónoch bude pestovanie problematické. Plemeno tiež nie je vhodné pre farmy, ktoré sa špecializujú na chov a predaj ošípaných. Preto je lepšie získať predstaviteľov Landras, bielych a iných vysoko plodných ošípaných.
Duroc je teda populárne vysoko produktívne ošípané, ktoré sú prispôsobené životu za akýchkoľvek podmienok, ale vyžadujú si bielkovinové kŕmenie a neprítomnosť prievanu. Krmia sa až do 9 mesiacov, potom dostanú mäso vynikajúcej kvality. Celoročná údržba je nerentabilná.
