U väčšiny z nás sa uhorka už dlho považuje za obyčajnú zeleninu, ktorá je pevne zakorenená v poľnohospodárskych plodinách. V dobe moderných metód výberu sa však každý rok objavujú nové a originálne odrody. Patrí k nim aj čínska uhorka - pôvodne sa objavujúca v Číne, vďaka svojej chuti a užitočným vlastnostiam, ako aj vďaka niektorým biologickým vlastnostiam, získala rýchlu distribúciu po celom svete. V článku sa budeme zaoberať charakteristikami tejto neobvyklej kultúry, jej výhodami a nevýhodami, ako aj všeobecnými pravidlami pestovania a najlepšími odrodami.

Vlastnosti čínskych uhoriek

Podľa názvu a vonkajších podobností sa na prvý pohľad môže zdať, že čínska uhorka je podobná obvyklej, ale nejde o poddruh známej uhorky, ale o jej upravenú verziu.

Jeho hlavnými znakmi sú veľkosť, zlepšené ukazovatele chuti a metódy starostlivosti, avšak patrí do rodiny tekvíc a má rovnakú poľnohospodársku technológiu ako jej náprotivok v záhrade. Táto zelenina môže mať dĺžku 30 až 90 cm alebo viac, takže ak sa niekedy stretnete s čínskou uhorkou, nikdy ju nebudete zamieňať s ničím iným. Chuť je veľmi sladká, vyžaruje vôňu podobnú melónu alebo melónu a jej pokožka na rozdiel od bežných uhoriek nikdy nie je horká.

Zároveň je mäso takejto uhorky dosť silné, prakticky v nej nie sú žiadne dutiny a semená sa zbierajú do zväzku umiestneného v strede. Produktivita s náležitou starostlivosťou môže byť asi 40 kg na krík, čo je celkom dobrý ukazovateľ.

Čínske uhorky môžete pestovať v posteliach aj v skleníkoch. Rastlina je nenáročný a dokonale toleruje malé množstvo svetla a dokonca aj zima, takže si to môžu dovoliť nielen obyvatelia južných, ale aj severných oblastí.

Výhody

Stabilný dobrý výnos nie je jedinou výhodou čínskych uhoriek v porovnaní s bežnými.

• Táto úžasná rastlina má množstvo ďalších pozitívnych vlastností, podrobnejšie ich zvážte:
• odolnosť proti parazitom a škodlivým baktériám;
• vytrvalosť - čínska uhorka je schopná vydržať nedostatok svetla a prvých mrazov, ktoré následne neovplyvnia jej výnos;
• kompaktnosť - pre dobrú úrodu nie je potrebné pestovať veľké postele, stačí dosť kríkov;
• dôstojná prezentácia;
• precocity - od okamihu klíčenia sadeníc po odstránenie prvých plodov, nesmie uplynúť viac ako 40 dní.

nedostatky

Táto odroda má však svoje vlastné nedostatky.

• Pri pestovaní tejto zeleniny sa môžete stretnúť s mnohými komplikáciami:
• krátka trvanlivosť - hneď nasledujúci deň po rozpadnutí bude čínska uhorka nevhodná na spotrebu, pretože bude suchá, bez chuti a mäkkosti, takže ju musíte okamžite zjesť;
• nevhodnosť na morenie a konzervovanie väčšiny odrôd;
• zlé výsevné vlastnosti - semená väčšinou klíčia slabo;
• potreba vertikálneho podväzku - ak nemáte správne uviazané riasy, na konci dostanete zakrivené plody zahnutého tvaru.

Zistite, aké výhody a poškodzujú uhorky pre ľudské telo.

Všeobecné pravidlá pestovania

Zásady pestovania čínskej uhorky sa takmer nelíšia od požiadaviek konvenčného osiva. Tvorba rastlín v jednom kmeni až do dĺžky tri a pol metra a malá a vzácna tvorba výhonkov umožňujú hustejšiu výsadbu opísanej plodiny.

Pravidlá kultivácie zahŕňajú:

1. Výsadbová pôda sa odporúča vyrábať v dvoch vrstvách: prvá by mala pozostávať z čerstvého hnoja a humus je najlepší pre druhú, ale menšie zmeny v tomto zložení neovplyvnia rast a vývoj uhoriek.
2. Maximálny výnos sa dosiahne pri pestovaní čínskych uhoriek v skleníkových podmienkach, treba však pamätať na to, že pri nedostatočnej starostlivosti sa plody rýchlo vysušia a ich použitie v potravinách sa stane nevhodným.
3. Na dosiahnutie vysokej kvality klíčivosti semien je potrebné ich pred zahriatím namočiť do vody a zahriať na teplotu najmenej 40 ° C. Ešte lepšou možnosťou by bolo namočiť semená v manganistane draselnom po dobu 15 minút a potom ich ošetriť dezinfekčným prostriedkom, aby sa znížilo riziko chorôb uhoriek a húb.
4. Po prvom zbere musí byť krík okamžite okamžite dobre napojený, aby sa urýchlil proces tvorby nových plodov. Pôda by mala byť vždy mulčovaná a vlhká, pretože uhorky budú mať nepríjemný vzhľad, vôňu a chuť.

Vieš? Čínske uhorky boli známe a široko pestované pred našou dobou a dnes sú najobľúbenejšie v Ázii. Vo východnej Európe nie je rastlina bežná, má vynikajúcu chuť a vysoký výnos.

Najlepšie odrody čínskych uhoriek

Väčšina odrôd čínskej uhorky k nám prišla zo Stredného kráľovstva, a hoci od ich objavenia na trhu uplynulo toľko času, záhradníci už dokázali zaznamenať najvhodnejšie odrody na pestovanie v našich klimatických podmienkach. Pozrime sa podrobne na každú z nich.

Čínsky farmár

Taký hybrid je ideálny na pestovanie v záhrade. Plody tejto odrody sú obzvlášť oceňované pre svoju vysokú prenosnosť, univerzálnosť, vysoké kulinárske kvality a odolnosť voči nepriaznivým poveternostným podmienkam.

Medzi znaky kultivácie a starostlivosti patrí:

1. Oblasť, v ktorej sa chystáte pestovať príslušnú odrodu, si vyžaduje starostlivý dohľad: musí byť dobre osvetlená a vetraná a pôda by mala byť pravidelne odvodňovaná, inak zadržiavanie vlhkosti vedie k chorobám a parazitom.
2. Pôda by mala byť voľná a obsahovať značné množstvo humusu.
3. Pre predstaviteľov tejto odrody sú dôležité teplotné podmienky: po výsadbe sa musia uchovávať pri teplote najmenej 30 ° C, inak semená nebudú klíčiť správne.
4. Zalejte rastliny najmenej dvakrát týždenne, zatiaľ čo voda je predhriata na slnku. Ak je počasie príliš horúce a suché, nemali by ste zvyšovať počet zavlažovaní - stačí postrekovať rastliny napríklad 2-3 krát denne.

vlastnosť	popis
Chov (krajina)	Čína
Typ rastliny	bylinný
Druh opelenia	Kríž: opeľovaný včelami
Čas zrenia	45 - 55 dní
produktivita	Až 35 kg na krík
Bushova charakteristika	Rastlina sa vyznačuje krátkymi výhonkami, zvýšeným rastom a masívnou stopkou. Sadenice sú hladké, tmavo zelené, lesklé, vyžarujú jemnú sladkú arómu. Uhorky sú sladké, chrumkavé, bez horkosti a dutín
závažia	250 až 300 g
dĺžka	35 - 40 cm
tvar	cylindrický
prihláška	Odporúča sa na použitie v čerstvých, konzervovaných a solených plátkoch.

Čínsky zázrak

Uhorky tejto odrody sa môžu pochváliť takými charakteristickými vlastnosťami, ako je vysoký stabilný výnos, ľahká starostlivosť a odolnosť proti zmenám teploty a škodcom. Kultivovať sa môžete na otvorenom teréne aj pod vrstvou ľahkého filmu.

Táto odroda má tiež jednu úplne úžasnú vlastnosť: môžete nakrájať malý kúsok napríklad z pestovaného ovocia na šalát a nechať ho ďalej rásť, čo nebude mať vplyv na jeho ďalší vývoj.

Hybridná kultivácia a starostlivosť sa vykonávajú týmto spôsobom:

• je vhodné začať s výsadbou na otvorenom teréne pri stabilnej teplote vzduchu od +18 do +25 ° C. Napriek odporu proti chladu sa vývoj sadeníc pri nízkych teplotách oneskoruje;
• pred výsadbou v skleníku je pôda predhriata, potiahnutá filmom a až po niekoľkých dňoch sú na výsadbu akceptované;
• nevyhnutne sa vykonáva podväzok rias;
• pravidelné zavlažovanie by sa malo vykonávať každé 4 až 7 dní, potom sa pôda mierne uvoľní, aby sa zabezpečil prívod kyslíka ku koreňom;
• odstránenie buriny je tiež jednou z hlavných a dôležitých techník, na ktoré sa nesmie zabúdať.

vlastnosť	popis
Chov (krajina)	Rusko
Typ rastliny	bylinný
Druh opelenia	samoopelenia
Čas zrenia	65–70 dní
produktivita	20 - 30 kg na krík
Bushova charakteristika	Rastlina je vysoká - do 4, 5 m, s veľmi silným a dobre rozvetveným koreňovým systémom, listy sú veľké, prinášajú ovocie až do mrazu. Plody krásnej formy, šťavnaté, bez horkej kože, na ktorých sú umiestnené malé hľuzy
závažia	500 až 650 g
dĺžka	40 - 65 cm
tvar	cylindrický
prihláška	Používa sa čerstvé a konzervované v deň rozdelenia.

Dôležité! Čínske uhorky môžete dosiahnuť zvláštnym prínosom, ak používate nielen mäso, ale aj semená, ktoré obsahujú obrovské množstvo prvkov potrebných pre naše telo. Musíte ich jesť v čistej forme bez toho, aby ste sa miešali s inými zložkami.

Čínsky cisár

Tento druh uhorky má vysokú úrodnosť, veľkú hmotnosť ovocia a vynikajúcu chuť. Nebude ťažké dosiahnuť dobrú plodnosť z hybridu opatrnou starostlivosťou a včasným zberom, to znamená až do prvého mrazu.

Odroda nemá žiadne osobitné jemnosti a požiadavky na pestovanie, pravidlá pre výsadbu sú podobné technikám výsadby tradičnej uhorky. Malo by sa však pamätať na to, že „čínsky cisár“ môže byť vysadený omnoho hrubší ako zvyšok, a to kvôli vytvoreniu rastliny v jednom kmeni, ktorého výška môže dosiahnuť 3, 5 m.

vlastnosť	popis
Chov (krajina)	Čína
Typ rastliny	bylinný
Druh opelenia	samoopelenia
Čas zrenia	40-50 dní
produktivita	25 - 30 kg z puzdra
Bushova charakteristika	Rastlina dodáva dlhé lesklé tmavo zelené plody s príjemnou vôňou a vodnou chuťou. Vhodný na pestovanie na otvorených plochách aj v skleníkoch. Je odolný proti rôznym chorobám a zmenám teploty.
závažia	400 až 550 g
dĺžka	40 - 50 cm
tvar	cylindrický
prihláška	Používa sa výlučne v čerstvej forme a v šalátoch.

Čínske lezenie

Neobvyklá odroda, ktorá sa vyznačuje malou dĺžkou, voskovým povlakom ovocia a neprítomnosťou dutín v dužine. Takéto uhorky majú pozoruhodné vlastnosti, ktoré sú charakteristické pre väčšinu čínskych odrôd uhoriek: vysoká produktivita, jemná kôra, dobrá prepravovateľnosť a ľahká starostlivosť.

Dlhodobé plodenie umožňuje, aby boli uhorky ideálne na konzervovanie, a vďaka univerzálnosti rastliny je možné dosiahnuť stabilný výsledok v akejkoľvek klíme. Hybrid je právom považovaný za jeden z najlepších.

vlastnosť	popis
Chov (krajina)	Čína
Typ rastliny	bylinný
Druh opelenia	Kríž: opeľovaný hmyzom
Čas zrenia	65–70 dní
produktivita	20–25 kg na krík
Bushova charakteristika	Rastlina je určená výlučne na voľnú plochu, pretože vyžaduje opeľovanie hmyzom, silne rozvetvené, neskoré dozrievanie. Plody sú svetlozelené, hľuzy na koži osprchované čiernymi hrotmi, šťavnaté, majú príjemnú jemnú vôňu
závažia	100 - 110 g
dĺžka	10-15 cm
tvar	cylindrický
prihláška	Ideálne pre konzervovanie a čerstvú spotrebu.

Čínsky tepelne odolný F1

Hybrid tolerantný na teplo sa pôvodne choval v Číne, ale spoločnosť zaoberajúca sa pestovaním osiva sa v súčasnosti zaoberá ruskou selekčnou spoločnosťou Zedek.

Hybridy tiež zahŕňajú Masha f1.

Uhorky tejto odrody dokonale tolerujú najsuchšie počasie a rastú dokonca aj pri teplote 35 ° C.

Vynikajúca chuť, odolnosť voči kritickým poveternostným podmienkam, dlhá ovocná perióda a stabilný dobrý výnos tepelne necitlivej uhorky rýchlo získali záujem a popularitu záhradníkov.

Ako väčšina ostatných čínskych odrôd, aj táto rastlina potrebuje povinný podväzok, ale vo všeobecnosti nemá žiadne špeciálne metódy v šľachtení a starostlivosti. Pestuje sa na otvorenom aj uzavretom teréne, čo je ďalšia nepochybná výhoda.

vlastnosť	popis
Chov (krajina)	Rusko
Typ rastliny	bylinný
Druh opelenia	samoopelenia
Čas zrenia	47 - 55 dní
produktivita	15–20 kg na krík
Bushova charakteristika	Rastlina je veľká, rozľahlá, s hojným počtom listov, je tvorená hlavne v jednom kmeni. Plody sa vyznačujú malými tuberkulózami na tenkej, tmavo zelenej koži, mäkkými semenami, šťavnatou voňavou dužinou. Napriek tomu, že ovocie nemá tendenciu zarastať a zožltnúť, nestojí za to odďaľovať ich zber, pretože v priebehu času strácajú chuť a stvrdnú. Môže sa uchovávať v chladničke asi 5-8 dní
závažia	100 - 120 g
dĺžka	35 - 55 cm
tvar	Valcový, s tesnením na konci, sa môže tiež mierne krútiť
prihláška	Používa sa čerstvé a na zimné solenie.

Vieš? V Spojených arabských emirátoch mohli chovatelia produkovať štvorcové uhorky.

Čínska mrazuvzdorná F1

Tento kríženec poteší najmä záhradkárov v severnej oblasti, pretože nie je absolútne náchylný na mráz, chlad a nedostatok slnečného žiarenia, zatiaľ čo uhorky si zachovávajú všetky svoje chuťové vlastnosti, pretože sú určené na kultiváciu v meniacom sa prostredí.

Medzi ďalšími rovnako hodnotnými kvalitami sa dá rozlišovať aj:

• rýchle dozrievanie ovocia;
• univerzálnosť v kultivácii;
• vysoký výkon;
• vynikajúca prezentácia.

Starostlivosť o studenú odolnú čínsku uhorku vám nebude vyžadovať veľa úsilia: stačí zabezpečiť Zelentsymu vertikálne pestovanie, včasné zalievanie a zber.

vlastnosť	popis
Chov (krajina)	Rusko
Typ rastliny	bylinný
Druh opelenia	samoopelenia
Čas zrenia	50–55 dní
produktivita	20 - 30 kg na krík
Bushova charakteristika	Rastlina je mohutná, so zrýchleným rastom výhonkov a priemerná veľkosť listov je tmavozelenej farby. Je vhodné vytvoriť podväzok na mreži tak, aby sa plody neohýbali. Uhorky majú veľké biele hroty na tenkej zelenej koži, chutia sladké, šťavnaté, s malými semienkami, nezmiznú
závažia	135 až 155 g
dĺžka	55 - 65 cm
tvar	Najčastejšie zakrivené
prihláška	Najlepšie sa používa v čerstvom stave, ale tiež vhodný na morenie, ak uhorky nakrájate na plátky.

Rezistentná na čínske choroby F1

Táto odroda, ktorú vyvinuli chovatelia poľnohospodárskej spoločnosti Zedek, sa donedávna nemohla pochváliť mimoriadnou popularitou, ale v posledných rokoch trvalo zaujala vedúce postavenie na trhu s osivom.

Čo sa týka chuti a vzhľadu, „čínsky odolný voči chorobám“ sa podobá na uhorky, ktoré sú nám známe, a neexistujú žiadne zvláštne rozdiely v metódach pestovania a starostlivosti o túto odrodu.

Hybridy tejto série sú vysoko odolné voči mnohým chorobám uhoriek, takže názov odrody je úplne opodstatnený.

Medzi ďalšie znaky odrody je možné rozlíšiť ich neobvyklú chuť, ktorá sa líši od ostatných čínskych príbuzných, s miernym šľahaním melónu alebo melónu, ako aj veľkosťou ovocia, ktorá je veľmi nestabilná a môže byť od 20 do 85 cm.

vlastnosť	popis
Chov (krajina)	Rusko
Typ rastliny	bylinný
Druh opelenia	Kríž: opeľovaný včelami
Čas zrenia	45-50 dní
produktivita	Až 30 kg na krík
Bushova charakteristika	Rastlina umožňuje ponechať vzdialenosť medzi kríkmi až do 45 cm kvôli dĺžke stonky (do 3 m) a neprítomnosti postranných výhonkov. Táto odroda, rovnako ako zvyšok, potrebuje podväzok, dostatok polievania a včasný zber, inak riskujete získanie uhoriek nepravidelného zakriveného tvaru. Plody sa vyznačujú sladkou šupkou (dokonca sladšou ako samotná uhorka), nedostatkom dutín, nezvyčajnou dužinou a predčasným dozrievaním - zvyčajne trvá dva a pol týždňa od sadenice po zber.
závažia	150 - 170 g
dĺžka	25 - 85 cm
tvar	cylindrický
prihláška	Najlepšie sa hodí pre šaláty, ale s vysokými výnosmi sa dá použiť aj na zber v zime.

Čínske vtipné mory

Hybrid je ideálny na pestovanie po celý rok, pretože má dobrú odolnosť voči chorobám a extrémnym teplotám a rýchlo sa prispôsobuje každej pôde.

Plody tejto odrody sa nemôžu pýšiť svojou dĺžkou, majú však niekoľko ďalších výnimočných vlastností:

• vytrvalosť;
• nenáročnosť v kultivácii;
• dlhodobé skladovanie;
• rýchle zrenie.

Na získanie dobrého výnosu z tejto uhorky je potrebné zviazať rastlinu s mrežami alebo sieťou uhoriek.

vlastnosť	popis
Chov (krajina)	Čína
Typ rastliny	bylinný
Druh opelenia	Kríž: opeľovaný včelami
Čas zrenia	35 - 40 dní
produktivita	10-15 z puzdra
Bushova charakteristika	Rastlina je silná, s mohutným kmeňom, ktorého výška môže dosiahnuť 2 metre, a veľkými listami. Plody sú úplne bez horkosti, sú prenosné, s tenkou sladkavou kôrou svetlozelenej farby, majú reprezentatívnu prezentáciu.
závažia	100 - 120 g
dĺžka	12 až 15 cm
tvar	cylindrický
prihláška	Vhodný na použitie v čerstvom aj v konzervách.

Takáto jedinečná rastlina, podobne ako čínska uhorka, už od záhradníkov získala uznanie a lásku. Čínske uhorky, ktoré sa líšia od tradičných uhoriek svojou chuťou a biologickými vlastnosťami, ozdobia vašu záhradu a dodajú rozmanitosť vašim kulinárskym receptom a strave.

Dôležité! Pri pestovaní uhoriek v zime v skleníkoch sa často používajú rôzne škodlivé prísady, ktoré sa pokožkou ľahko vstrebávajú a pri následnom požívaní môžu spôsobiť otravu. Ovocie dôkladne opláchnite horúcou vodou, aby ste tomu zabránili.

Takže ak sa rozhodnete pestovať niečo neobvyklé, ale chutné vo vašej záhrade, potom je čínska uhorka ideálnou voľbou.