Je ťažké stretnúť osobu, ktorá by bola ľahostajná k sladkým a šťavnatým ovocím broskyne. Táto kultúra sa dlho pestovala iba v podmienkach južného teplého podnebia, ale s rozvojom selekcie sa vyšľachtilo mnoho odrôd, ktoré sa vďaka svojej odolnosti voči chladu a nenáročnosti pri odchode dobre zakorenia v stredných zónach a nelíšia sa vo výnosoch od južných príbuzných. Jedným z významných predstaviteľov takýchto odrôd je broskyňa kardinál.

História výberu odrôd

Kardinál bol vyšľachtený vďaka plodnej práci amerických chovateľov na konci 19. storočia. Protosort sú broskyne Cambridge Carmine. Napriek svojej popularite na území krajín SNŠ v Rusku táto odroda stále nie je oficiálne zaregistrovaná, a preto nemá regionalizáciu. Na Ukrajine bol kardinál zaradený do registra rastlín v roku 2013 a jeho iniciátorom bola botanická záhrada Nikitsky.

Vieš? V Číne je broskyňa symbolom šťastia, prosperity a dlhovekosti.

Charakteristika a opis odrody

Kardinálne broskyne patria medzi stredne skoré odrody, ktorých kvitnutie sa vyskytuje na konci apríla a trvá približne 8 - 10 dní. Po 2, 5–3 mesiacoch je možné vykonať prvú úrodu (od polovice do konca júla).

Plody sú stredne veľké, po stranách zaoblené, mierne sploštené. Priemerná hmotnosť jednej broskyne je 130 - 150 g. Farba - žltá s úplným dozrievaním karmín. Dužina ovocia je mäkká, šťavnatá a aromatická, má určitú vláknitosť a bledožltý odtieň. Kosť je malá, takmer nevytvára buničinu.

Samotný strom patrí medzi stredne vysoké - jeho maximálna výška môže dosiahnuť 2–2, 5 m. Koruna je guľatá a mierne vyvýšená, náchylná na zahusťovanie, čo by sa malo pri prerezávaní zohľadniť.

Úroveň zimnej mrazivosti je priemerná, optimálne pestovateľské oblasti sú južné. Kardinál je samooplodná odroda, čo naznačuje, že nepotrebuje opeľovače. Má skorú zrelosť - prvú plodinu možno očakávať už 2 až 3 roky po výsadbe. Odroda má vysokú prenosnosť a stabilnú imunitu proti rôznym chorobám.

• Medzi hlavné výhody tejto odrody patrí:
• vysoké chuťové vlastnosti a univerzálnosť ovocia - broskyne sa môžu konzumovať čerstvé alebo konzervované;
• sebestačnosť - v okolí nie je potrebné pestovať opeľovacie stromy;
• skorá zrelosť - prvá plodina sa objaví už 2 až 3 roky;
• vysoká transportovateľnosť - vďaka elastickej buničine ľahko broskyne znášajú prepravu bez straty prezentácie;
• odolnosť proti plesniam - jedna z najbežnejších chorôb ovocných stromov.

Medzi hlavné nevýhody je potrebné uviesť nízku zimnú odolnosť, ktorá neumožňuje pestovať túto odrodu v severných oblastiach, ako aj predispozíciu na kučeravé listy - ochorenie, ktorého liečenie si vyžaduje povinné chemické ošetrenie.

Funkcie výsadby broskýň

V miernom podnebí, ako aj v južných oblastiach, táto odroda broskýň nevyžaduje starostlivosť. Na získanie bohatej a kvalitnej plodiny stačí poznať základné pravidlá poľnohospodárskych činností.

Výber sadeníc pre výsadbu

Pri výbere sadeníc by ste sa mali najprv zamerať na ich vek - najoptimálnejšie na výsadbu sú jednoročné alebo dvojročné rastliny.

Malo by sa poznamenať aj niekoľko kľúčových charakteristík:

1. Miesto pučania sa zvyčajne nachádza vo vzdialenosti 8 až 10 cm od krku sadenice a dáva kmeňu určité zakrivenie: v tejto oblasti začína mierne stúpať do strany. Absencia pučania naznačuje vysokú pravdepodobnosť, že pred vami bude sadenice, ktoré v budúcnosti nebudú mať odrodové znaky.
2. Výška sadenice by nemala byť vyššia ako 1, 5 m a počet vetiev by nemal prekročiť 2–4 kusy (celková neprítomnosť vetiev je povolená).
3. Koreňový systém rastliny a jej vzdušná časť by mali byť vlhké, bez známok hniloby, porastov a poškodenia.

Dôležité! Podľa GOST by vegetatívny vývoj (lístie) nemal byť na sadeníc úplne prítomný.

Skúsení záhradníci vedia, že je lepšie kupovať sadenice na jeseň, pretože počas tohto obdobia sa poskytuje širší výber sadivového materiálu. Sadenice sa však budú musieť konzervovať až do jari a chrániť pred poškodením zimou chladom a hlodavcami. Existuje niekoľko spôsobov, ako tento problém vyriešiť:

1. Vlhký piesok sa naleje do veľkej nádoby (veľkosť závisí od počtu sadeníc a veľkosti koreňového systému rastlín), kde sa zakúpená sadba vysadí (hĺbka výsadby - asi 50 cm). Kapacita je umiestnená v chladnej miestnosti (optimálne - pivnica) s teplotou 0 ... 5 ° C. V takýchto podmienkach bude rastlina žiť ticho až do jari.

2. Ak nie je k dispozícii pivnica, môžete použiť vykopávku: v oblasti je vykopaná malá priekopa s hĺbkou asi 40 - 50 cm a stene na južnej strane je pod uhlom 50 °. Sadenice sa položia v korunách na juh, ich odnože sa pokryjú vlhkou zeminou, zhutnia sa a znova sa zalejú vodou. Hĺbenie je zhora pokryté smrekovými konármi, ktoré okrem otepľovania slúžia aj ako dodatočná ochrana proti hlodavcom. Odporúča sa tiež použiť sneh ako prístrešok pred mrazom.

Príprava sadivového materiálu

Pri kúpe sadenice by ste ju mali počas prepravy najskôr chrániť pred zranením. Vzhľadom na negatívny vplyv zmien teploty a vlhkosti vzduchu je podzemok rastliny obalený vlhkou gázou alebo bavlnenou handrou a na vrchu je pevne pripevnená plastová taška. Po dodaní sadenice na miesto by sa koreňový systém nemal hneď vybaliť - rastlina sa v tejto forme ponechá niekoľko dní po odstránení malých vetiev, ktoré vyžadujú vlhkosť.

2-3 dni pred očakávaným dátumom výsadby sa sadba rozloží a ponorí na 24 hodín do nádoby s vodou pri izbovej teplote, takže obsahuje korene aj vetvy. Odporúča sa tiež pridať do tekutiny stimulátor rastu podľa pokynov.

Dôležité! Skúsení záhradníci pred výsadbou posypeme povrch stonky parafínom, ktorý chráni kmeň pred škodcami, hlodavcami a slnečným žiarením.

Priame pristátie

Broskyňa patrí medzi plodiny, ktoré milujú teplo, a preto by sa mala výsadba vykonávať na jar, aby sa pred začiatkom prvého chladného počasia mohlo sadivo v pôde dostatočne zosilniť.

Miesto určené na pestovanie broskyne by sa malo nachádzať v určitej nadmorskej výške, ktorá vylučuje blízky priechod podzemnej vody (najmenej 3 m), musí byť dobre osvetlená a nesmie byť fúkaná severnými vetry, ktoré škodia stromu.

Ak sa vysadí viac sadeníc naraz, je potrebné zvážiť, že minimálna vzdialenosť medzi nimi by mala byť najmenej 2–2, 5 m.

Pokiaľ ide o pôdu, broskyňa môže rásť v ktorejkoľvek pôde, ale jej štruktúra by sa mala najprv vylepšiť kŕmením a umiestnením odtoku. Na jeseň je pripravená pristávacia jama, ktorá umožňuje zemi klesnúť a rovnomerne navlhčiť. Jeho rozmery majú priemer 60 cm a hĺbku 70 cm.

Budete mať záujem dozvedieť sa viac o vlastnostiach prospešných a nezdravých vlastností broskyne.

Proces pristátia pozostáva z niekoľkých základných krokov:

1. V štádiu prípravy sedadla sa pôda z jamy rozdelí na dve vrstvy - pôda z hornej vrstvy (30 cm) sa zmieša s organickými hnojivami (1 vedro humusu a 1 pohár popola). Takáto zmes umožní mladému stromu ľahšie zakoreniť a rýchlejšie rásť.
2. Na dno jamy sa položí vrstva sutiny (asi 15 cm), ktorá bude slúžiť ako drenáž.
3. Kolík je upchatý na dno pristávacej jamy, ktorá bude slúžiť ako podpera pre sadenice. Ďalej sa predtým pripravená zmes vyleje z pôdy hornej vrstvy a hnojív a potom asi o 10 cm z pôdy zo spodnej vrstvy, až kým sa nevytvorí malý kopec.
4. Oddenky sadenice sú vyšetrené na poškodenie, ktoré by sa malo odstrániť. Ak je koreň trochu vyschnutý, pred výsadbou by mal byť ponorený na niekoľko hodín do vody. Pred výsadbou sa odporúča ponoriť podzemok do roztoku hnoja.
5. Pri pristávaní je potrebné pamätať na to, že koreňový krk by mal stúpať nad zemou najmenej o 5 až 6 cm.
6. Sadenice broskýň sa jemne pretrepávajú, čo pomáha narovnať korene a sú vystavené pripravenej pahorku. Rhizome je mierne posypaný zemou, napojený 1 vedro vody a potom úplne naplnený.
7. Mladý strom je pevne spojený s kolíkom a okolo otvoru kmeňa sa vytvára.
8. Pod koreň rastliny sa naleje ďalších 10 litrov vody.
9. Diera trupu je posypaná pilinami.

Funkcie kardinálnej broskyne

Kardinál je nenáročný na starostlivosť, a preto, aby získal bohatú úrodu, bude stačiť dodržiavať základné pravidlá poľnohospodárskych činností.

Vieš? Takzvaná nektárinka je poddruh broskyne obyčajnej, ktorá sa vyznačuje hladkou ovocnou pokožkou.

Kŕmenie a napájanie

Pri zalievaní by ste mali dodržiavať „zlatý priemer“ - pôda kruhu kmeňa by mala byť navlhčená do hĺbky asi 50 cm, ale nie kyslá. Po výsadbe si sadenice vyžadujú časté zalievanie - každé 2 až 3 týždne a v podmienkach dlhodobého tepla a častejšie - každý týždeň. Dospelé stromy sa polievajú oveľa menej často - iba 3-krát za sezónu:

• po odkvitnutí;
• počas dozrievania ovocia;
• na jeseň, na prípravu na prezimovanie.

V teplom období je objem zavlažovania od 30 l do 60 l pod jedným koreňom - ​​tento ukazovateľ sa môže líšiť v závislosti od poveternostných podmienok (teplota vzduchu a frekvencia dažďov). V jesennom období je potrebné intenzívnejšie zvlhčenie pôdy - voda musí preniknúť do pôdy až do hĺbky 70 cm. Tento postup chráni pôdu pred zamrznutím a zvyšuje zimnú odolnosť rastliny.

Dozviete sa viac o vlastnostiach sušenej broskyne.

Pred každým zavlažovaním sa musí pôda blízkeho stonkového kruhu uvoľniť a potom hnojiť a mulčovať. Hnojenie je jedným z najdôležitejších pravidiel ošetrovateľských postupov - takéto udalosti dávajú stromu príležitosť intenzívne rásť a hojne prinášať ovocie. Počas celého roka si broskyňa bude vyžadovať tri vrchné dresingy:

1. Hnojivo sa uvádza na trh po prvýkrát v máji a pozostáva z močoviny (150–200 g), superfosfátu (300–400 g) a síranu draselného (100–120 g).
2. Druhýkrát v polovici leta, po zbere, s použitím hnojív na báze fosforu draselného.
3. Tretí vrchný dresing sa zavádza začiatkom jesene a pozostáva z organických látok (roztok mulleínu alebo kuracieho trusu).

Metódy orezania

Broskyňa toleruje pomerne ľahko prerezávanie s podmienkou náležitej ďalšej starostlivosti.

Dozviete sa viac o základných pravidlách pre zahrievanie broskýň na zimu.

Orezávanie sa zvyčajne vykonáva trikrát ročne:

• jarné prerezávanie - vykonáva sa pred začiatkom opuchu obličiek a toku miazgy a jeho hlavným účelom je tvorba koruny;
• letné prerezávanie - vykonáva sa po odkvitnutí, ale pred rozkvetom a spočíva v odstránení všetkých mladých výhonkov, ktoré rastú v strede koruny, ako aj slabých, chorých, zlomených vetrom vetra;
• Jesenné prerezávanie - vykonáva sa po páde listov; jeho hlavným cieľom je odstrániť všetky poškodené a oslabené konáre, ktoré umožnia stromu zimu s najmenšími stratami.

Keďže broskyňa je teplomilná rastlina, strom reaguje v chladnom období na prerezávanie mimoriadne negatívne. Výnimkou môže byť iba prerezávanie proti starnutiu, ktoré je potrebné pri znižovaní výnosov a sekaní ovocia.

Dôležité! Miesta rezov sa najlepšie ošetria záhradnými odrodami, ktoré prispievajú k skorému zarastaniu.

Existuje mnoho rôznych metód orezania, najobľúbenejšie sú:

1. Formácia v tvare pohára je prerezávanie, ktoré dáva broskyni nižšiu výšku a širokú jednovrstvovú korunu. Táto metóda je vhodná pre tých, ktorí majú veľký pozemok, pretože broskyne v tomto prípade zaberajú príliš veľa miesta. Na strome sa tvoria 3-4 hlavné vetvy, ktoré prirodzene rastú. Centrálny vodič chýba. Táto forma umožňuje dosiahnuť úplné a jednotné osvetlenie stromu, čo má pozitívny vplyv na plodinu. Výhonky letničiek sa pri tomto spôsobe orezávania skrátia o 3 až 4 obličky. Potom sa každý rok vyberú 3 až 4 hlavné výhonky, ktoré sú rovnomerne rozmiestnené okolo kmeňa - po prerezaní vydajú 7 až 8 vetiev umiestnených na okraji koruny.

2. Pyramidálna formácia - v prvom roku sa uskutočňuje formovanie prvej vrstvy, ktorá obsahuje 4 hlavné vetvy. Ďalej sa každý rok tvoria tieto úrovne. V tomto prípade sa vetvy skrátia o 1 \ 3 z celej dĺžky a maximálna výška broskyne v piatom roku rastu by nemala prekročiť tri metre.
   

Choroby a škodcovia

Napriek stabilnej imunite broskýň voči mnohým chorobám môžu byť pre každého obyvateľa leta stále potrebné znalosti o chorobách a základných metódach kontroly a prevencie:

1. Špinenie dier ( kleasterosporióza ) - označuje najbežnejšie ochorenia broskýň a ovplyvňuje jednotlivé fragmenty aj celý strom. Vyzerá ako malé (až do priemeru 5 mm) škvrny hnedej farby - ložiská plesňovej infekcie. V priebehu niekoľkých dní škvrny vyschnú a rozpadnú sa, ničia a spôsobujú smrť listov. Jedným z prejavov môže byť aj tvorba tmavo červených škvŕn na plodoch, ktoré následne vedú k ich vysychaniu. Pri prvých príznakoch choroby sa listy odstránia zo stromu a samotná rastlina sa ošetrí tekutinou Bordeaux podľa schémy 2-krát každých 10 dní.

2. Curliness je choroba, ktorá najskôr postihuje listy. Zvyčajná zelená farba sa zmení na fialovú a potom s vývojom choroby je ohraničená hranicou rovnakej farby. V priebehu jedného týždňa sa zadná strana listov pokryje sivým povlakom, ktorý vedie k ich skrúteniu a pádu a porážka sa prenesie ďalej na výhonky. Produktivita je výrazne znížená a zvyšné broskyne majú poškodený oplodie. Ako ošetrenie sa odstránia postihnuté výhonky a na jeseň sa uskutoční ošetrenie prípravkami, ktoré obsahujú meď.

3. Prášková pleseň je jedným z najbežnejších plesňových ochorení, ktoré ovplyvňuje nielen lístie, ale aj výhonky a plody. Biely plak sa objavuje v rôznych častiach stromu, ktorý sa veľmi rýchlo mení na tmavé škvrny. Fragmenty postihnuté touto chorobou začínajú zaostávať vo vývoji a odumierajú. Optimálnym stavom pre vzhľad a šírenie huby je teplé a veterné počasie. Ako ošetrenie a prevencia sú postihnuté časti odstránené z miesta a rastlina samotná je ošetrená systémovými fungicídmi a insekticídmi po období kvitnutia.

4. Cytosporóza je huba, ktorá postihuje broskyňovú kôru a dodáva jej tmavohnedý odtieň. Hlavnými znakmi sú zvädnuté a sušiace vrcholy výhonkov, ako aj hnedé a hnedé škvrny a šmuhy po celom povrchu kmeňa. Prevenciou tohto ochorenia je systematické prerezávanie, zalievanie a liečenie rán; všetky choré fragmenty by sa mali zo stromu odstrániť. Ošetrenie sa používa aj pri kvapalnom spracovaní Bordeaux, ktoré sa vykonáva v prvej dekáde jari (pred lístím) a na jeseň po páde listov.

5. Monilióza (ovocná hniloba) - v počiatočnej fáze sa na povrchu ovocia objavia malé škvrny, čo môže za pár dní viesť k začerneniu celej broskyne a jej vyschnutiu. Po odstránení všetkých plodov postihnutých chorobou je potrebné strom ošetriť fungicídnymi prípravkami.

6. Vošky sú hmyz, ktorý sa živí šťavou mladých výhonkov a listov, ktoré ich ničia. Ako ošetrenie sa používa ošetrenie pesticídmi. Ľudové liečivá sa tiež často používajú, napríklad, infúzia mydla a tabaku.

7. Weevils sú škodcami ovplyvňujúcimi mladé lístie, púčiky, púčiky a kvetenstvo rastliny. Správnym riešením pri ochrane proti škodcom bude chemické ošetrenie (pred opuchom obličiek), odstránenie poškodených fragmentov stromov, ako aj pravidelné bielenie kmeňa.

8. Kliešte sú hmyzom, ktorý môže jesť rastlinnú šťavu, čo môže viesť k zakrpateniu a vysušeniu výhonkov, ako aj k významnému zníženiu výnosu. Prevenciou bude súlad s poľnohospodárskymi opatreniami vrátane bielenia a systematického prerezávania broskýň. Dobré recenzie majú záchytné pásy, ktoré sú navrstvené nad stonku. Používa sa tiež široká škála akaricídov hmyzu.

9. Ovocie mol - húsenice, ktoré môžu zničiť všetky lístie na strome. Ošetrenie spočíva v chemickom ošetrení stromu alebo v alternatívnych metódach ochrany proti škodcom: 2 šálky drevného popola sa vylúhujú 3 dni v 3 litroch vody, potom sa pridajú hobliny mydla a 40 ml octu. Zmes sa naleje do 10 litrového vedra a pridá sa voda. Spracovanie roztokom sa vykonáva prvýkrát v polovici jari a druhé po odkvitnutí.

10. Východná štiepka - jesť, poškodzuje predovšetkým mladé výhonky. Ničí tiež vaječníky a netvorené ovocné kosti. Okrem toho je vakový mlyn nositeľom mnohých hubových chorôb. Takýto hmyz sa nebojí mrazy a zimy dobre pod kôrou stromu alebo spadnutými listami. Liečba sa vykonáva insekticídnou liečbou s frekvenciou 15 dní, trikrát v jednej sezóne.

Zber a skladovanie plodín

Персики относятся к косточковым культурам, которые очень плохо хранятся из-за быстрой потери влаги и увядания. С учётом соблюдения всех правил, хранить персики можно не более 1, 5 месяца. Для этого плоды собираются в период, когда они достаточно поспели, но ещё плотные и твёрдые. Весь урожай тщательным образом перебирается — в сторону откладываются все персики, имеющие повреждения или признаки заболевания.

В качестве тары для хранения подойдут деревянные ящики (в этом случае каждый плод заворачивается в тонкую бумагу и укладывается на дно) или любая ёмкость с ячеистыми прокладками.

Оптимальная температура хранения персиков — 0°С, уровень влажности — 90–95%. При этом необходимый температурный режим достигается постепенно.

Несмотря на видимые трудности, вырастить на своём участке персики — дело выполнимое. Главное, что необходимо понять — эти плодовые деревья не приемлют игнорирования и требуют строгого соблюдения агротехнических мероприятий. Наградой станет богатый урожай вкусных и ароматных плодов.