zver

Koľko litrov mlieka dá krava denne?

Také zviera ako krava to vedia aj deti. Niektoré otázky týkajúce sa výroby mlieka však pre niektorých ostávajú záhadou. V tomto článku budeme hovoriť o procese získavania mliečneho produktu a o tom, ako zvýšiť jeho množstvo.

Keď krava začne dostávať mlieko

Na získanie kravského mlieka musí sliepka dosiahnuť pubertu, otehotnieť a otehotnieť. Telo zvieraťa začína produkovať mlieko na kŕmenie potomkov, takže sa objavuje po prvom otelení.

Z akého veku

Najvhodnejší vek na párenie je 1, 5–2 roky. Neodporúča sa to robiť veľmi skoro, ale neodporúča sa ani odďaľovanie, aby sa neznížila produktivita. V prvých dňoch po objavení dieťaťa krava dodáva mledzivo - je to veľmi cenný a užitočný produkt pre teľatá.

Preto je od prvých dní potrebné nechať mláďa matke, bude to užitočné pre neho a pre masáž kravského vemena, aby sa nevyvíjala mastitída. Ak okamžite neuvoľníte teľa do kravy, nemusí vám to dovoliť dojnicu.

Krava začína dodávať použiteľné mlieko až 5 až 7 dní po otelení. Produkt získaný predtým, ak jeho teľa nepije všetko, môžete kŕmiť ďalšie zvieratá.

Ako sa tvorí mlieko?

Z vyššie uvedeného je zrejmé, že nedonošená dojnica nebude mať mlieko, začne sa vyrábať po objavení teľaťa. Pozrime sa, ako sa to stane.

Užitočný produkt sa objavuje v mliečnej žľaze (vemene) tým, že odoberie potrebné látky z krvi a prevedie ich na potrebné zložky mlieka. Z toho vyplýva, že tieto dve kvapaliny sú vzájomne prepojené, ale líšia sa zložením.

V porovnaní s krvou obsahuje mlieko:

90-krát viac cukru;
14-krát viac vápnika;
je 20krát bohatší na tuky.

Ak chcete získať 1 liter hodnotného produktu, musí vemeno prejsť až 500 litrov krvi. Do tohto procesu je zapojené celé telo. Enzýmy v bachore (pankrease) produkujú kyselinu octovú z potravy, ktorá je nevyhnutná na tvorbu tuku v mlieku.

Dôležité! Ak je vemeno preplnené mliekom, jeho výroba sa zastaví a živiny sa začnú rozpúšťať. To znižuje výťažok mlieka. Preto je veľmi dôležité dodržiavať režim dojenia. Ak prestávky presiahnu 12 hodín, môže to spôsobiť zápal, opuch vemena a ďalšie bolestivé procesy.

V niektorých alveolách žľazového tkaniva vemena sa vytvára tuk, ktorý vstupuje do mliečnej tekutiny cez kanály.

Dáva krava mlieko bez teľaťa

Laktácia trvá až 7 mesiacov po otelení. Najväčšie množstvo výživnej tekutiny zo zvieraťa sa môže získať 2. - 4. mesiac po začiatku dojenia.

Laktácia pozostáva z 3 období:

zvracanie trvá od 10 do 50 dní. V súčasnosti sa prolaktín intenzívne vyrába. Tento hormón sa vytvára pri stimulácii bradaviek a čím viac, tým viac mlieka. Preto je v týchto dňoch dôležité nielen dobre a pravidelne dojiť zviera, ale tiež nechať mláďatá, aby zlepšili dojenie;
hlavné obdobie na príjem mlieka;
Dva mesiace pred ďalším otelením sa začína začiatočné obdobie, keď zviera musí odpočívať a získať silu. V tomto okamihu krava nepije.

Niekedy, s problémami s insemináciou, môže doba na príjem mlieka trvať až 2 roky, ale výroba mlieka v tomto okamihu nie je vysoká. Ak nenastane oplodnenie, krava sa zmení na popol. To znamená, že prestane produkovať mlieko. Z toho vyplýva, že pre burenku do mlieka sa musí teľatá pravidelne narodiť.

Zistite, čo robiť, ak krava podáva malé mlieko.

Aká stará je krava, ktorá podáva mlieko

Kravy žijú od 10 do 15 rokov. Počas tohto obdobia môžu produkovať potomkov až 10-krát. Vo veku asi 15 rokov prestane burenka otehotnieť, a preto mlieko. Väčšinu mlieka možno získať od zvieraťa vo veku šiestich rokov, potom sa začína znižovať produkcia mlieka.

Priemerná denná a ročná dojivosť dojníc

Ak chcete zistiť, koľko môžete získať mliečny výrobok, zvážte ukazovatele rôznych plemien.

Všeobecné ukazovatele

Z dobrých kráv ročne sa dá získať asi 5 až 6 000 litrov mlieka. V priemere sa denne získa až 15 litrov. Chovatelia so skúsenosťami tvrdia, že z bežnej kravy môže byť dojených až 20 litrov denne. Toto je však kontroverzné tvrdenie, pretože výnos mlieka závisí od mnohých faktorov.

Bežné prvé teľa denne dáva od 7 do 15 litrov a pre držiteľa záznamu až 25 litrov. S vekom sa zvyšuje počet mliečnych výrobkov.

Vieš? Veľmi drahé je mäso japonských kráv Wagiu, ktoré sa nazýva mramor. Tieto zvieratá boli ošetrené kráľovsky: kŕmené najlepším krmivom, trené pre každý deň a napojené na pivo.

Vedci vyvinuli metódu na určovanie produkcie mlieka, ktorá je založená na fyzikálnych vlastnostiach krvi. Od 3 mesiacov sa z jalovíc odoberú vzorky krvi a stanoví sa hladina jej viskozity. Zvieratá s vyššou viskozitou sú vysoko produktívne a zvieratá s nižšou rýchlosťou sa považujú za nízkoproduktívne.

Dojenie niektorých plemien

Najbežnejšie zvieratá týchto plemien:

Simmentálna krava patrí medzi univerzálne plemená. Má vysoký výnos mlieka a kvalitné mäso. Z tohto zvieraťa možno ročne získať 5 000 až 9 000 litrov mliečneho produktu;
Najbežnejším druhom amerického výberu na svete je Holstein. Jeho produktivita je 6500 - 7 000 litrov ročne. Jedná sa o mliečne plemeno, ktoré pri krížení so zástupcami čiernych motýľov zvyšuje výťažok mlieka o 200 litrov. Jej rekordný denný výnos mlieka - 110 litrov mlieka za deň;
Popularita kráv čiernej škvrny sa vysvetľuje vysokou produkciou mlieka a kvalitou mäsa. Ich ročný objem mlieka je 5500 - 6000 litrov. Mliečny tuk je nízky - asi 3, 5%;
Plemeno Jaroslavl má dobré mliečne vlastnosti (5 000 litrov za rok) a obsah tuku do 4%. Záznam pre túto burenku je 82 litrov za deň.

Čo určuje množstvo mlieka

Produktivita kráv závisí od mnohých faktorov:

predovšetkým z plemena (mäso, mlieko alebo mäso a mliečne výrobky);
správnou výživou a stravou;
od ročného obdobia;
od zručného dojenia;
od dodržania harmonogramu dojenia;
udržiavanie zdravia zvieraťa atď.

Plemeno hovädzieho dobytka

Ak chcete získať dostatok mliečnych výrobkov, musíte si kúpiť zviera z chovu mliečnych alebo mäsovo-mliečnych plemien, pretože od mäsového plemena nebudete mať toľko mlieka.

Typ môžete určiť podľa vzhľadu, konkrétne podľa dĺžky chvosta:

ak má zviera dlhý (takmer k zemi) chvost, jedná sa o mliečne plemeno;
jednotlivci s mäsovým plemenom majú krátky (ku kolennému) chvostu;
univerzálny zástupca (mäso a mlieko) je označený chvostom strednej dĺžky.

Dôležité! Pri znižovaní množstva mlieka na menej ako 10 litrov za deň musíte venovať pozornosť zdraviu kravy. Mnoho chorôb vemena vedie k zníženiu produkcie mlieka a dokonca k jeho úplnému zastaveniu.

Čas po prvom otelení

Aby mohla teta po prvom otelení dávať dostatok mlieka, musí venovať dostatočnú pozornosť a tiež dodržiavať niektoré pravidlá:

musíte okamžite pustiť teľa do mamy. Je lepší ako akékoľvek vemenné vemeno pre dojčenské slúžky. V budúcnosti mu musí byť umožnené krava ráno a večerné dojenie;
dodržiavanie harmonogramu dojenia (v určitých časoch av pravidelných intervaloch) zvyšuje množstvo mliečnych výrobkov o 10%;
je potrebné podávať teplú vodu a sukulentné krmivo v dostatočnom množstve;
jalovice často majú opuchy, aby sa tomu zabránilo, dojenie by sa malo kombinovať s masážou vemena. S veľmi silným opuchom musíte znížiť množstvo vody a šťavnaté krmivo.

Čas v roku

Sezóna ovplyvňuje výnos mlieka mnohými spôsobmi:

v lete, keď je dostatok šťavnatého jedla, slnečného žiarenia a prechádzok, je výťažok mlieka o niečo vyšší ako v chladnom počasí;
v zime sa množstvo mliečnych výrobkov znižuje. Zvieratá minú časť energie na udržanie telesnej teploty, chýba chôdza, slnečné svetlo a šťavnaté jedlo. Majiteľ kravy musí zabezpečiť teplú stodolu a podstielku, správnu výživu a pitie a, pokiaľ je to možné, vziať zviera na prechádzky.

Bude tiež užitočné naučiť sa, ako určovať a zvyšovať obsah tukov v mlieku doma a prečo je mlieko horké u kravy.

jedlo

Chutný produkt v dostatočnom množstve dostane krava iba pri dobrej a rozmanitej strave. Krmivo by sa malo podávať niekoľkokrát denne v dostatočnom množstve. Výživa by mala byť taká, aby zabezpečila príjem všetkých potrebných látok.

Čím rozmanitejšie, výživnejšie a šťavnatejšie bude krmivo, tým lepšia bude kvalita mlieka. Je tiež potrebné zabezpečiť správne množstvo teplej vody, pretože chlad znižuje výťažok mlieka.

Výživa kráv by mala pozostávať z:

seno, slama a zrno;
kŕmne zmesi a otruby;
lúpanie zeleniny alebo zeleniny;
uhľohydrátové krmivo (repa, mrkva a tekvica), zvyšujú výťažok mlieka a dodávajú mlieku sladkú chuť;
vitamíny a minerály.

Zviera potrebuje v priemere asi 20 kg krmiva denne. Produktivita je 70% závislá od výživy a iba 20% od genetiky.

Vieš? Kravy dávajú nielen chutné mlieko a mäso, hnoj sa môže utopiť. Americkí vedci vypočítali, že hnoj všetkých kráv v USA je schopný vyrobiť 100 miliárd kWh elektriny.

Záznamy o mlieku

Dobrá výživa a kvalitná starostlivosť poskytujú rekordnú úroveň produkcie mlieka.

Medzi rekordnými kravami sú známe také:

predstaviteľ plemena Holstein (Julianova krava z USA) v roku 2004 dal 30 805 litrov mliečneho výrobku;
vyššie uvedené plemeno sa spomínalo aj v roku 1994, keď krava Bel Jar poskytla 27 388 litrov mliečneho výrobku;
v roku 1973 bolo od kravy čiernej pestrofarebné odobraných 106 litrov mlieka;
v roku 1941 dal zástupca jaroslavského plemena viac ako 8 vedier mlieka za deň.