Jedlá zimolez jedlá - základné vlastnosti

Zimolez v modernom záhradníctve sa považuje za jednu z najexotickejších ovocných plodín. Aj keď táto rastlina patrí medzi nenáročné a vysoko výnosné druhy, len málo z nich ocenilo chuťové vlastnosti svojich plodov. Článok podrobne popisuje, pre čo sú bobule zimolez dobré, ako aj hlavné výhody a popis jasného zástupcu skupiny, odrody Chosen One.

Opis odrody zimolez

Zimolez patrí k pomerne širokej skupine horolezeckých kríkov. Je to jedna z najkontroverznejších rastlín, pretože sa týka druhov ovocia, ako aj dekoratívnych kríkov s nepožívateľnými a v niektorých prípadoch dokonca jedovatými plodmi. Vyberaný zasa absorboval iba tie najlepšie vlastnosti všetkých druhov hybridov a stal sa univerzálnym vzhľadom.

História výberu

História tejto rastliny siaha niekoľko desaťročí a siaha až do 80-tych rokov dvadsiateho storočia. V tom čase sa miestni chovatelia pustili do pestovania novej odrody plodín v stenách experimentálnej stanice v Pavlovsku, ktorá sa vyznačovala vynikajúcimi výrobnými kvalitami a nenáročnosťou. Vďaka ich tvrdej práci bolo možné získať ovocný a okrasný ker, ktorý sa vyznačoval nielen jedlou, ale skôr aromatickou plodinou, s vysokým obsahom vitamínov, minerálov a ďalších užitočných látok. Základom tejto odrody sa stali všetky odrody hybridov zimolezu Kamčatka, ktoré boli získané voľným opelením. Vieš? Zimolez je považovaný za jednu z najstarších ovocných plodín a od nepamäti je tradičnou potravou pre obyvateľov regiónu Ural, Sibír a Volhu. Prvé kultivary sa však vytvorili až v XVIII. Storočí. Táto forma kultúry dostala stabilné znaky na konci 80. rokov, čo umožnilo v roku 1988 poskytnúť novú rastlinu pre štátne skúšky. Tento ker dostal úradný register až v roku 2001 a odporúča sa na pestovanie v južných, miernych a severných zónach vrátane zmeny klímy.

Vzhľad, vlastnosti bobúľ, čas zrenia, výnos

Pred záhradníkom sa táto rastlina javí ako trpaslík, nie veľký huňatý druh, vysoký asi 1, 2 m. Koruna vyvoleného je riedka, mierne okrúhla, tvorí ju nikel a zakrivené výhonky pokryté miernou dospievaním. Listy výhonkov stredne veľkej kríky, do značnej miery oválneho, nasýteného tmavozeleného odtieňa, sú pokryté nedostatočne vyvinutou puberťou.

Kvitnutie kríka je pozorované od konca mája do druhej polovice júna. V tomto okamihu je krík pokrytý malými bielymi alebo smotanovými kvetmi, zozbieranými v malých kefách po 2-3 kusoch.

Odroda patrí medzi rastliny neskorého dozrievania, takže bobule dozrievajú najskôr v polovici jesene. Plod vyvoleného je mierne vodnatý bobuľovitý tvar, podlhovastý-valcový, až do 2-3 cm dlhý a s hmotnosťou 1, 1 - 1, 5 g, s miernym zaostrením na okraji. Kôra bobúľ je hustá, nasýtená tmavo modrá.

Produktivita rastlín je vysoká, priemerný krík za sezónu dokáže vytvoriť až 3 kg ovocia. Kvalita tejto plodiny je pomerne vysoká, bobule sa dajú dobre konzervovať, majú mierne aróma a osobitnú sladkokyslú chuť. Zároveň hodnotenie chuti ovocia vyvoleného dosahuje 4, 9 bodu z 5 možných.

Popri zvýšených chuťových vlastnostiach sa zimolez vyznačuje aj zvýšenou koncentráciou rôznych látok. V buničine a šupke sa našli vitamíny A, P, skupina B, kyselina askorbová, celý komplex organických kyselín (jablčná, citrónová, jantárová, šťaveľová), triesloviny a pektín. Ovocie je tiež bohaté na cenné telové cukry (glukóza, fruktóza, sacharóza, galaktóza) a množstvo stopových prvkov, ako je draslík, vápnik, horčík, fosfor, sodík, meď a jód. Kalorický obsah bobúľ je asi 30 kcal na 100 g.

Výhody a nevýhody odrody

  • Hlavné výhody odrody:
  • vysoká odolnosť proti mrazu;
  • dobrý výnos;
  • zvýšená rezistencia na najcharakteristickejšie infekcie;
  • ovocie je vhodné na spotrebu v čerstvom stave, ako aj na všetky druhy kulinárskych ošetrení;
  • nízke odlupovanie bobúľ.

  • Hlavné nevýhody rastliny:
  • dobré výnosy sa pozorujú až po výsadbe v opeľovacej oblasti;
  • bobule dozrievajú najskôr 3-4 roky po výsadbe sadeníc;
  • tvorba plodín sa vyskytuje iba na výhonkoch bežného roka.

Poľnohospodárska technológia

Napriek nenároćnosti a schopnosti rýchlo rásť, zimolez vyžaduje špeciálne pestovacie techniky, aby sa zabez- pećil vynikajúci výnos a dlhodobý rast. Poskytuje nielen výber správneho miesta pre výsadbu sadeníc, ale aj vytvorenie špeciálnej mikroklímy na záhrade.

Výber sedadla

Hlavnou požiadavkou zimolezu je špecifická kombinácia špeciálnej vlhkosti a osvetlenia. Kultúra miluje množstvo svetla, preto sú vybrané kríky vysadené v dobre osvetlených oblastiach, nie bližšie ako 5 metrov od akejkoľvek vysokej vegetácie. Rastlina sa však nepáči prievanu, takže malý plot musí byť nevyhnutne okolo obvodu lôžok. Na tento účel sa kríky často vysádzajú na južnú stranu pozemku v blízkosti plotu.

Nemá rád zimolez s vysokou vlhkosťou, preto sa neodporúča pestovať ho na bažinatých podkladoch alebo nadmerne hustých pôdach s vysokou hladinou podzemnej vody. Najlepšie sa na to hodí dobre hnojená piesčitá hlinitá alebo hlinitá pôda, inak sa kríky vytvoria slabé, zakrpatené a so zníženou produktivitou.

Dôležité! Zimolez susedí s rybízom najvýhodnejšie. Okrem toho tieto kríky nielen rastú lepšie, ale prinášajú ovocie aj aktívnejšie.

Pristátie a starostlivosť

Kríky sa vysádzajú skupinovými výsadbami riadkovým spôsobom, zatiaľ čo vzdialenosť medzi susednými rastlinami by mala byť asi 1 m. Pri hromadných výsadbách sa každých 4-5 riadkov rozstupov riadkov zväčšuje na 2 metre, ale ak sa kríky pestujú na dekoratívne účely, rozstup riadkov sa môže zmenšiť na 50 cm. vytvorí husté a husté živé ploty, ktoré môžu dopĺňať akúkoľvek záhradnú krajinu. V tomto prípade sa vytvorí malá diera s rozmermi asi 35 × 50 cm. Na dno každej jamky by sa mala naliať vedro humusu, 500 g drevného popola a 100 g superfosfátu, čo bude najlepšie hnojivo pre vyvíjajúce sa kríky.

Po výsadbe musí byť každý krík napojený. V budúcnosti sa tento postup vykonáva pravidelne - zimolez dobre reaguje na vlhkosť, takže môžete ľahko dosiahnuť dobrý výnos kríkov. Zalievanie postelí najmenej 3-4 krát do roka. V horúcom počasí a v južných oblastiach je pôda dodatočne navlhčená, pretože po vyschnutí to vyžaduje najmenej 2 zavlažovania mesačne. Na postup sa používa iba čistá voda s výpočtom 5-12 l / Bush.

Odporúčame vám, aby ste sa zoznámili s ďalším kultivarom zimolezu.

Okrem zalievania kríky potrebujú dodatočnú výživu. Začínajú od druhého roku po výsadbe a vykonávajú sa podľa nasledujúcej schémy:

  • počas opuchu obličiek pod každým kríkom dajte asi 5 kg kompostu;
  • počas obdobia kvitnutia sa do pôdy pridáva akýkoľvek roztok vermicompostu v množstve 125 ml / rastlina (tekutina sa musí riediť v 10 litroch vody);
  • tretí vrchný dresing sa uskutoční koncom augusta, pod každý krík sa má naliať 0, 51 kg nasekaného popola;
  • posledný vrchný dresing sa vykonáva podľa potreby, 2 až 3 týždne pred krytím rastlín na zimovanie. Na tento účel sa používa akákoľvek minerálna zmes.

Znečistenia

Zimolez je vynikajúcim spôsobom opeľovaný v kríkoch, a preto sa na pozemku môžu bobule pestovať v monokultúre. V oblastiach s vysadenými opeľujúcimi rastlinami sa však pozorujú najkvalitnejšie a najpočetnejšie úrody, ktoré sa vyznačujú osobitnou arómou. Na tento účel je možné použiť úplne akýkoľvek druh zimolez, ale najlepšie odrody sú Fortuna, Julia a Morena.

Vieš? Honeysuckle dostal svoje latinské meno (Lonicera) na počesť slávneho nemeckého botanika a matematika Adama Lonitzera, vďaka legendárnemu cestujúcemu a vedcovi Karlovi Linnaeusovi.

Kontrola škodcov a chorôb

Táto ovocná a ozdobná kultúra sa považuje za jednu z najnáročnejších a najodolnejších voči všetkým druhom škodcov a špecifických infekcií, takže záhradníci sa s týmto problémom často nestretávajú. Ak sa však nedodržia všeobecné pravidlá pestovania a starostlivosti o kríky, tento problém sa objavuje a rýchlo sa vyvíja.

Všetky druhy infekčných chorôb sa považujú za najnebezpečnejšie pre zimolez - zahŕňajú remulózu, cercosporózu a múčnatku. Na prevenciu a liečbu cerkosporózy a remuliózy sa používa 0, 2% roztok Fundazolu, prášková múčnatka sa dá sprejovať 0, 5% roztokom uhličitanu sodného alebo prípravkom Topaz. Charakteristické hmyzie škodce kultúry a spôsoby, ako proti nim bojovať

Názov parazitaliek
voškyPostrek pomocou roztokov „Actellica“, „Confidor“, „Aktar“ alebo „Eleksara“
kliešteRiedenie vykládok, ošetrenie pomocou Rogor, Actellik alebo Confidor malty
ČervcovitéDvojité striekanie pomocou „Actellicum“ alebo „Rogor“ (s medzerou 2 týždne)
Húsenice jesť lístieSpracovanie prípravkami "Decis", "Inta-Vir", "Eleksar"
pterophoridaeRoztok insekticídu vo vnútri vírusu

Medzi vírusy patria medzi najbežnejšie parazity zimolezu mozaika uhoriek a vírus zemiakov. Kríky postihnuté takýmito infekciami sa nedajú liečiť, preto sú vykopané a nadzemná a podzemná masa je spálená.

Orezávanie a tvarovanie koruny

Jeden z najdôležitejších postupov starostlivosti o zimolez možno nazvať včasné prerezávanie. Dôvodom je skutočnosť, že väčšina plodov na kríkoch zimolezov sa tvorí na mladých ročných výhonkoch. Preto odstránenie starých výhonkov nielen pozitívne ovplyvňuje vzhľad rastliny, ale tiež zaisťuje jej maximálnu produktivitu.

Hygienické čistenie puzdra sa vykonáva každoročne, skoro na jar alebo koncom jesene po zbere. Tento postup zahŕňa odstránenie všetkých suchých a poškodených výhonkov, vrátane tých infikovaných škodcami alebo infekciami. Omladenie zimolezu sa vykonáva raz za 3 až 5 rokov: postup spočíva v odstránení všetkých starých a neplodných výhonkov, zatiaľ čo na kríku by mali zostať 3-4 kostrové vetvy.

Ak sa krík pestuje po dobu 5 až 10 rokov, môžete odrezať všetky výhonky - včasným zalievaním a vrchným dresingom sa ich obnova uskutoční za pár týždňov aktívnej vegetácie.

prezimovanie

Vo väčšine prípadov zimolez dokáže úspešne tolerovať takmer akýkoľvek chlad a zostať životaschopný, aj keď teplota klesne na -50 ° C. Napriek tomu sa špeciálna príprava na zimovanie považuje nielen za dôležitú, ale aj za nevyhnutnú, pretože vám umožňuje ušetriť maximálny počet životaschopných obličiek. Dôležité! Pred zimným úkrytom musia byť postele dobre napojené a oplodnené, čím sa výrazne zvýši jarná aktivita kríka a zaistí sa jeho úspešné prezimovanie. Ak chcete pripraviť krík na zimu správne, musíte výhonky najprv ohnúť k zemi a pripevniť ich pomocou drevených kolíkov a motúzov. Potom musí byť puzdro zakryté borovicovými alebo smrekovými konármi a potom zabalené pomocou spanbond alebo iného materiálu prepúšťajúceho pary. Nahradiť taký krycí materiál môže byť lúpaná rašelina.

Zber a preprava plodín, trvanlivosť bobúľ

V závislosti od pestovateľskej oblasti sa obdobie zberu bobúľ vyvoleného človeka môže značne líšiť, preto úrodu zberajú asi týždeň potom, čo 80% plodov získalo charakteristický tmavomodrý odtieň. Bobule sa odstraňujú ručne a ukladajú sa do malých plastových alebo drevených nádob, z ktorých sa následne premiestnia do bežných plastových alebo drevených škatúľ. Zároveň sa pod každý ker odporúča rozprestrieť malú polyetylénovú utierku, ktorá chráni plody pred pádom na pôdu.

Variety Choose One, na rozdiel od príbuzných hybridov, sa vyznačuje vysokou udržiavacou kvalitou a bezpečnosťou. Bobule rastlín si však dokážu udržať čerstvosť počas celého týždňa, čo umožňuje prepravu ovocia iba na krátke vzdialenosti. Zároveň by sa pre ne mali vytvoriť osobitné podmienky, aby sa čo najdlhšie zachovala trvanlivosť bobúľ. V prvom rade ide o teplotu do +5 ... + 10 ° С, ako aj o miernu vlhkosť.

Zimolez Chosen One je jednou z najcennejších odrôd ovocných kríkov, schopných dať veľa zdravých bobúľ, ktoré majú vynikajúcu chuť. Napriek svojej nenáročnosti na rast si vyžaduje každodennú pozornosť, ako aj kvalitnú a kvalifikovanú starostlivosť. Iba tak môže rastlina dosiahnuť vynikajúcu produktivitu a dobrú úrodu, ktorá si zaslúži najvyššiu spätnú väzbu.

Zaujímavé Články