Je možné kŕmiť teľatá sušeným mliekom
Každý vie, že najlepším jedlom pre dieťa je materské mlieko. Ak je však použitie suchých zmesí na kŕmenie novorodencov nevyhnutným opatrením, keď matka z nejakého dôvodu nemôže dojčiť dieťa a kravské mlieko, ako viete, nie je pre svoje deti príliš vhodné, potom na trhu pre teľatá existujú náhrady za celé mlieko., na prvý pohľad sa zdá absurdné.
Ak je produkt špeciálne navrhnutý samotnou prírodou na kŕmenie teľaťa vždy k dispozícii a lacný, nemá zmysel vynaložiť ďalšie úsilie na vytvorenie umelých analógov. Medzitým, ako sa ukázalo, takéto zmesi neexistujú, ale často sa používajú aj v chove zvierat.
Čo je a prečo je potrebné nahradiť mlieko pre teľatá
Krava, rovnako ako človek, patrí do triedy cicavcov, ktorej charakteristickou črtou je skutočnosť, že samica kŕmi svoje mláďatá až do chvíle, keď sa ich žalúdok naučí tráviť tuhé jedlo, mlieko - špeciálny produkt vylučovaný jej prsnými žľazami.
Prirodzeným a „správnym“ účelom kravského mlieka je kŕmenie teliat. Po domestikovaní kravy však človek začal tento výrobok používať na uspokojenie svojich vlastných potrieb a má samozrejme záujem o čo najväčší objem.
Problémom je zároveň to, že na začiatku procesu laktácie musí dojča ešte porodiť dieťa, a hoci ľudia robia všetko, čo je v jeho silách, aby predĺžili čas na produkciu mlieka, produktivita zvieraťa sa prirodzene zníži po otelení a postup sa musí opakovať.
Dôležité! Hlavným a v skutočnosti jediným cieľom výroby náhrad za plnotučné mlieko je znížiť náklady na chov zvierat prostredníctvom lacnejších krmív z teľacieho mlieka v porovnaní s kravským mliekom. Z dôvodu toho, k čomu dochádza, k úsporám, je zrejmé, či študujeme výrobnú technológiu a zloženie náhradky mlieka.
Čo je v cene
Kvalitné náhradky plnotučného mlieka pre teľatá sa pripravujú na základe:
- srvátka, ktorá zostáva v procese výroby tvarohu alebo syra;
- odpad, to znamená mlieko, z ktorého boli najhodnotnejšie látky, predovšetkým tuky, odstránené separáciou;
- cmar, to je odtučnená smotana, pridelená ako vedľajší produkt pri šľahaní masla.
- lacnejšie tuky - rastlinné alebo živočíšne (roztavené bravčové tuky, sójový olej, palmový olej, kokosový olej atď.);
- fosfoproteínov;
- laktóza (mliečny cukor);
- kazeín;
- polyfunkčné proteíny (laktoferín);
- iné náhrady mliečnych bielkovín (živočíšna plazma alebo vaječný proteín, bielkoviny z pšenice, lepku, hrachu, sóje, ľanu atď.);
- imunoglobulíny;
- nasýtené mastné kyseliny;
- organické kyseliny;
- minerály - železo, vápnik, horčík, draslík, sodík, meď, zinok, selén, mangán, jód, kobalt atď .;
- vitamíny - A, C, D, E, K, B1, B2, B5, B6, B12, PP a ďalšie;
- kŕmne droždie;
- koláč (hrubé zrno);
- pšeničná múka;
- premixy;
- antibakteriálne lieky;
- rastové stimulanty;
- baktérie mliečneho kvasenia, probiotiká a prebiotiká;
- zmesi éterických olejov (aromabiotiká);
- živočíšna krv;
- minerálne bahno;
- sapropel (zašpinené usadeniny rozpadnutých rias).
Vieš? Náhradky plnotučného mlieka sa pri chove ošípaných takmer nikdy nepoužívajú. Podiel takýchto výrobkov na strave prasiatok teda v priemere nepresahuje 1%. Energetická hodnota plnotučného mlieka a jeho suchej náhrady pre teľatá má významné rozdiely:
| živný | Celé kravské mlieko | WMS |
| tuky | 3-6% | 12% |
| proteíny | 26% | 12-22% |
| sacharidy | 38% | 40% (v sušine - 70–75%) |
| celulóza | 0% | 0, 25% |
Výhody a nevýhody použitia
Výrobcovia a predajcovia suchých teľacích zmesí, ktorí propagujú svoje výrobky, tvrdia, že okrem priamych finančných výhod nižších cien v porovnaní s plnotučným kravským mliekom majú výrobky na náhradu mlieka aj ďalšie výhody.
- Medzi výhody sa nazývajú napríklad:
- nemennosť zloženia (poľnohospodár vždy vie, ktoré látky a koľko mladých zvierat dostáva a môže regulovať stravu, v závislosti od konkrétnej úlohy, zatiaľ čo zloženie kravského mlieka sa môže meniť v závislosti od ročného obdobia, výživy zvierat, jeho zdravia, veku a atp.).;
- nehrozí riziko infekcie mladých zvierat rôznymi infekciami, ktoré nie sú vylúčené prirodzeným kŕmením (táto výhoda sa dosahuje dvoma rôznymi spôsobmi: na jednej strane sú všetky zložky suchých zmesí vopred pasterizované, na druhej strane sa antibiotiká pridávajú do konečného produktu na profylaktické účely);
- lepšia stráviteľnosť (skutočnosť, že v priebehu storočí šľachtiteľského práce kravské mlieko výrazne zmenilo svoje zloženie, najmä začalo obsahovať oveľa viac bielkovín, ako dokáže tráviaci systém teľaťa absorbovať, takže moderné mlieko je pre ľudí vhodnejšie ako mláďatá) );
- zníženie pravdepodobnosti črevných porúch a ich ľahší priebeh v dôsledku probiotík a prípravkov proti hnačkám obsiahnutých v suchých zmesiach;
- urýchlenie procesu prípravy tráviaceho systému mladých zvierat na tuhé krmivo - suché a kombinované krmivá;
- úspora nákladov na veterinárnu starostlivosť a ošetrenie stáda;
- úspory nákladov na vitamínové a minerálne doplnky;
- zníženie úmrtnosti mladých zvierat;
- použitie náhradky mlieka poskytuje rýchlejšiu tvorbu gastrointestinálneho traktu u mladých zvierat;
- možnosť dosiahnuť výrazné zrýchlenie prírastku na váhe v porovnaní s prirodzeným kŕmením (táto okolnosť robí zisk v každom smere chovu zvierat - mäso aj mlieko);
- pohodlie pri skladovaní (suchá zmes, na rozdiel od plnotučného mlieka, sa môže skladovať a riediť podľa potreby po dlhú dobu, bez ohľadu na aktuálny výnos mlieka);
- zvýšenie produktivity mlieka (mlieko sa používa na predaj a nie na kŕmenie mladých zvierat, zatiaľ čo mladé jalovice dosahujú pubertu rýchlejšie, a preto začínajú laktovať už v staršom veku).
Vieš? Všeobecne sa uznáva, že použitie náhradky mlieka umožňuje ušetriť až 12 dolárov za teľa alebo až 1 500 dolárov za tonu suchej zmesi nakúpenej so súčasným predajom „uvoľneného mlieka“. Niektorí chovatelia dobytka však nesúhlasia iba s takýmito rozmermi, ale aj so špecifickými matematickými výpočtami dokazujú, že pri správnej organizácii výrobného procesu nie je použitie plnotučného mlieka na kŕmenie teliat nielen horšie ako suché zmesi, ale je výhodnejšie a vyššie uvedené výhody náhradiek mlieka už nie sú. ako marketingový trik.
Hlavnou nevýhodou suchých zmesí pred plným mliekom je to, že ich použitie nie je prirodzeným spôsobom pestovania mladých zvierat. Kŕmenie teliat pomocou náhradiek mlieka je úplne nezlučiteľné so zásadami ekologického chovu zvierat, ktoré sa na svete stáva čoraz obľúbenejším na svete.
- Medzi nevýhody náhradiek plnotučného mlieka patria:
- potreba ďalšej práce pred každým kŕmením (riedenie zmesi v presne stanovených pomeroch);
- potreba kúpiť ďalšie vybavenie na prípravu zmesi, ak hovoríme o jej použití v priemyselnom meradle (mobilný pasterizátor mlieka, takzvané mliečne taxi);
- vplyv ľudského faktora na výsledky výroby (chyba vo výpočtoch počas prípravy zmesi môže mať katastrofálne následky, pričom pri použití celého kravského mlieka sa tieto riziká eliminujú);
- krátka trvanlivosť vysokokvalitných zmesí a prítomnosť konzervačných látok škodlivých pre zdravie mladých rastlín vo všetkých ostatných;
- prítomnosť biologických zložiek (napríklad krvi) v niektorých produktoch, s ktorými môžu patogénne organizmy, ktoré obsahujú také nebezpečné infekcie, ako je leukémia alebo tuberkulóza, vstúpiť do tela teľa;
- prítomnosť antibiotík v krmive vytvára kmene baktérií odolných voči takýmto liekom a okrem toho nepriaznivo ovplyvňuje čistotu životného prostredia a bezpečnosť živočíšnych výrobkov vo všeobecnosti;
- potreba používať vysokokvalitné predštartovacie a štartovacie koncentráty v kombinácii s náhradkami plnotučného mlieka (suchá zmes je schopná uspokojiť výživové potreby teľaťa najviac o 80%), čo spochybňuje ekonomické výhody náhradky mlieka;
- pomalý prírastok na hmotnosti a možné problémy so zažívacím ústrojenstvom pri použití mliečnych náhrad v príliš veľkých objemoch;
- priamy vzťah medzi kvalitou zmesi a jej hodnotou (výrobky, ktoré možno považovať za vhodnú alternatívu plnotučného mlieka, sú veľmi drahé).
Vieš? Kanaďania vymysleli pôvodný spôsob, ako si vybrať z celého kravského mlieka a jeho suchých náhrad pri kŕmení teliat. Živočíchy kŕmia zvláštnym spôsobom fermentovaným mledzivom, ktoré teľatá dobre znášajú. Ziskové a ekologické zároveň!
Ktorá náhradka mlieka je najlepšia pre teľatá
Z hľadiska konzistencie sú všetky náhrady plnotučného mlieka, ktoré v súčasnosti existujú na trhu, rozdelené do troch hlavných skupín:
- suché;
- kvapalina;
- Koncentrovaná.
Rozdiely medzi týmito druhmi nemajú taký veľký vplyv na zdravie a vývoj tela, ale na technológiu použitia. Napríklad tekuté náhrady sú lacnejšie a nevyžadujú predbežné riedenie, ale ich trvanlivosť je oveľa kratšia. Naopak, koncentráty majú vyššiu cenu, môžu sa však nakupovať v menších množstvách.
- mliečne výrobky (reverzná, srvátková alebo odtučnená smotana) - najmenej 70%;
- laktóza (označuje prítomnosť prírodných mliečnych surovín);
- minerály a vitamíny;
- vláknina v množstve najviac 0, 3% pre malé teľatá a nie viac ako 1% pre staršie mladé zvieratá.
- syntetické a transgénne tuky;
- lacné rastlinné oleje (palmový, kokosový);
- výťažok z ľanových semien;
- sójová múka;
- antibiotiká a stimulanty rastu.
Dôležité! Svetovými lídrami vo výrobe kvalitných náhrad plnotučného mlieka sú holandské spoločnosti Vreugdenhil BV a Schils BV
Ak máte pochybnosti, dobrým vodítkom je, samozrejme, povesť výrobcu. Výrobky popredných európskych výrobcov sú, samozrejme, vyššej kvality, ale ich cena je omnoho vyššia ako u domácich partnerov.
Ako množiť sušené mlieko pre teľa: proporcie
Príprava mliečnej zmesi pre teľatá rôzneho veku sa uskutočňuje v súlade s týmito dávkami:
| Vek zvieraťa | Koncentrácia (hmotnostný pomer suchej zmesi k vode) | Miera pitia na hlavu v litroch |
| Do 3 týždňov | 1: 8 | 2.3 |
| 4-5 týždňov | 1: 8 | 3 |
| 6 týždňov | 1: 9 | 3 |
| 7-12 týždňov | 01:10 | 3 |
Pred prípravou živnej tekutiny zo suchej zmesi by ste si však mali pozorne prečítať pokyny. Napriek skutočnosti, že vo väčšine prípadov sa proporcie používajú štandardne, je potrebné prísne dodržiavať odporúčania výrobcu.
Dôležité! Porušenie pomerov uvedených na obale môže viesť k vážnym poruchám čriev teliat a toto pravidlo funguje oboma smermi. Príliš mastná zmes je priamou cestou k hnačke, avšak znížená koncentrácia živín nepriaznivo ovplyvňuje trávenie zvieraťa, hromadí sa v bachore a vyvoláva v ňom množenie patogénnych baktérií. Samotný postup prípravy zahŕňa tieto pravidlá:
- na zriedenie zmesi používajte iba dobre vyčistenú čerstvú vodu;
- riad, v ktorom sa prípravok bude konať, musí byť najskôr dezinfikovaný vriacou vodou;
- množstvo vody vypočítané na získanie daného objemu hotovej zmesi sa rozdelí na dve nerovnaké časti: približne 2/3 vody sa musí zahriať na teplotu + 50–55 ° C, zostávajúca časť by sa mala nechať vychladnúť (izbová teplota);
- v horúcej vode je potrebné suchú zmes úplne rozpustiť tak, aby bol roztok úplne homogénny;
- pridať zvyšnú vodu do koncentrovanej zmesi tak, aby teplota na výstupe bola +40 ° C (ideálna teplota na pitie je +38 ° C, ďalšie dva stupne zmiznú počas nalievania zmesi do nápojov);
- mliečnu zmes použite ihneď po príprave.
Video: Ako vyrobiť náhradku mlieka
Ako správne piť
Suché zmesi, aj keď sú veľmi drahé a kvalitné, by sa mali v ideálnom prípade zavádzať do výživy teľacieho tela od piateho dňa života, pred týmto obdobím by malo byť dieťa kŕmené materským mledzivom. Obsahuje protilátky potrebné na udržanie imunity dieťaťa av tomto zmysle nemá analógy.
Až dva mesiace je mlieko alebo jeho náhradky stále základom výživy lýtok. Ak by však dieťa v prvej polovici tohto obdobia nemalo dostávať nič iné ako mlieko, potom sa od piateho týždňa postupne začleňuje do jeho výživovej schémy kvalitné koncentrované krmivo, ako aj otruby, zrno, seno.
Zistite, ako je kravské kolostrum dobré pre ľudí a čo z neho možno urobiť.
V procese kŕmenia musí poľnohospodár neustále monitorovať zdravotný stav mladých zvierat: teľatá by mali byť ostražité a aktívne, všetky príznaky narušenia čriev alebo iné zmeny v správaní sú základom pre úpravu výživy a prípadne nahradenie umelej zmesi lepšou.
Medzi najčastejšie chyby v používaní náhradiek mlieka pre teľatá patria:
- Úspora kvality. Ak pre staršie teľatá sú rastlinné bielkoviny a tuky jednoducho menej preferované ako zvieratá, potom deti prvých desiatich dní života jednoducho neabsorbujú takéto zložky.
- Porušenie teploty počas prípravy a používania zmesi. Keďže táto podmienka je veľmi dôležitá, poľnohospodár by mal určite používať teplomer a nemal by sa zameriavať na svoje vlastné pocity.
- Porušenie dávkovania sušiny v dôsledku merania "okom".
- Porušenie režimu pitia. Pol hodiny po konzumácii náhradiek plnotučného mlieka by sa malo mladým zvieratám podávať voda, inak by zložky obsiahnuté v zmesi mohli kvôli svojej neprirodzene vysokej koncentrácii spôsobiť vážne otravy.
- Pitie z vedra. Prirodzený proces kŕmenia teliat zahŕňa nielen použitie materského mlieka, ale aj špeciálnu formu jeho „kŕmenia“ - vyčerpania. V tomto prípade živiny vstupujú do mláďat postupne v malých dávkach.
- Nesplnenie režimu kŕmenia. Tráviaci systém teliat bude fungovať omnoho lepšie, ak bude vždy dostávať jedlo v rovnakom čase a prestávky medzi kŕmením sú približne rovnaké (s výnimkou nočnej prestávky).
- Použitie zle umytých a nesterilných jedál, príprava hotovej zmesi s okrajom niekoľkých kŕmení. Aj náhradky mliečneho prášku obsahujú vynikajúce prostredie na vývoj hniloby a iných patogénnych baktérií, preto by ste sa mali vyhnúť prístupu zvyškov skôr pripravenej zmesi do tela dieťaťa.
