Dobrá produktivita, silná imunita, dlhovekosť, nenáročnosť na podmienky zadržiavania a starostlivosti sú hlavnými črtami škótskych kráv. Vďaka výživnému mäsu a mliečnym výrobkom, ktoré chutia ako zverina, sú známe ďaleko za hranicami Európy. V niektorých krajinách sú tieto dlhosrsté zvieratá so špecifickým vonkajším umiestnením umiestnené v zoologických záhradách spolu s ďalšími exotickými zástupcami fauny. Čo je zvláštne na horských kráv, aké miesto zaujímajú vo svetovom chove hovädzieho dobytka, v akých podmienkach budú príjemné a či existujú spôsoby, ako zvýšiť efektívnosť ich chovu - o tom sa dozviete neskôr v článku.

Opis plemena

Vysočina je jednou z najstarších škótskych kráv. Miestni pastieri chovali toto plemeno z keltského domorodého hovädzieho dobytka, ktorý sa vyznačoval veľkou veľkosťou, nenáročnosťou a vysokým stupňom adaptácie na drsné podnebie. V procese šľachtenia sa brali do úvahy iba tie najlepšie vlastnosti rodičovských zvierat.

Výsledkom bolo, že mladý rast sa vyznačoval dlhými kučeravými vlasmi, masívnymi rohmi a veľmi predĺženým okrajom. Tento celkom neštandardný exteriér sa zachoval aj po mnohých rokoch vylepšovania plemena. Stratia sa iba rozmery kráv. Dnes sú dekoratívnymi miniatúrami hovädzieho dobytka, napriek tomu sa vyznačujú uspokojivou produktivitou.

Vieš? Queen Elizabeth II z Veľkej Británie je tiež fanúšikom Vysočiny. Stádo týchto kráv žije vo svojej letnej rezidencii Balmoral, ktorá sa nachádza v Škótsku na brehu rieky Dee. Nie je ťažké rozpoznať vysočinu medzi tisíckami príbuzných. Podľa štandardu plemena sa vyznačujú:

Vonkajšie známky škótskeho plemena kravy
húkačka	Dlhé, špicaté, zakrivené
hlava	Úmerne k veľkosti tela, s krátkou papuľou a silnými čeľusťami
oči	Veľký, široký súbor
krk	Rovný, s výrazným hrebeňom u mužov
prsia	Hlboké, mierne široké
lalok	Chýba
bývanie	Vyznačuje sa klenutými rebrami a oválnym chrbtom.
muscularity	Dobre vyvinuté
kostra	húževnatý
končatina	Silný, krátky, ale stabilný
vlna	Vonkajší, dlhý (do 30 cm), zvlnený alebo rovný
základný náter	bujný
oblek	Príležitostne sa vyskytuje žltá, bulanská, červená, čierna, škvrnitá exotika
Výška v kohútiku u dospelých	110 - 130 cm
Priemerná hmotnosť	450 až 670 kg

Vďaka týmto vlastnostiam môžu škótske kravy odolať podmienkam chladného podnebia a prekonať dlhé vzdialenosti v horách. Tieto vysokohorské kravy sú tiež schopné odolávať dravcom. Farmy na chov hovädzieho dobytka sa však nezaujímajú o dekoratívne vlastnosti zvierat, ale o ich produktivitu.

Odborníci pripisujú túto odrodu druhu mäsa, pretože maximálny denný výnos mlieka z vysočiny nepresahuje 5 litrov. Preto ich rozmnožovanie za účelom získania mliečnych výrobkov na pozadí produktívnejších druhov stráca význam. Viac informácií o produktivite plemena nájdete v nasledujúcej tabuľke:

Vieš? Najdrahšie hovädzie mäso na svete je mramorový produkt získaný z japonského plemena wagu. Tieto jedinečné zvieratá žijú v blízkosti mesta Kobe a majú veľmi selektívnu stravu. Majitelia ich rohatých oddelení vyberajú najlepšie krmivo, starostlivo monitorujú ich kvalitu a pravidelne s rohovným pivom ošetrujú pivo a utierajú svoju saké .

Výhody a nevýhody šľachtenia

Dnes sú škótske kravy populárne v Severnej Amerike, európskych a ázijských krajinách. Poľnohospodári ocenili nenáročnosť chlpatých kráv, zaznamenali však aj nedostatky v ich obsahu.

• goodies
• • zvieratá sa ľahko prispôsobia nepriaznivým poveternostným podmienkam;
  • nenáročné na výživnú stravu;
  • mrazuvzdorná;
  • majú silnú imunitu stanovenú na genetickej úrovni (kravy sú odolné proti bežným infekčným a prechladnutiu);
  • na údržbu stačí získať ohradu a vrchlík;
  • dlhá životnosť a vynikajúce zachovanie úžitkových vlastností (do 20 rokov);
  • dobré prežitie mladej generácie s minimálnym zapojením človeka;
  • priateľskosť a pokojné dispozície (s výnimkou samíc, ktoré chránia ich potomstvo);
  • pri nezávislom pátraní po krmive prispievajú zvieratá k užitočnému obnove pasienkov;
  • dobre rozvinutý materský inštinkt u žien;
  • uspokojivá kvalita hovädzieho mäsa.

• cons
• • nízka produkcia mlieka;
  • nízky prírastok hmotnosti, ktorý bráni intenzívnym spôsobom šľachtenia;
  • vyžaduje sa rozsiahla pastvina;
  • neschopnosť udržať sa v južných a medzikontinentálnych klimatických zónach;
  • neskoré zrenie.

Dôležité! Na zvýšenie produktivity škótskej vysočiny by sa malo stádo držať na otvorenom priestranstve .

Funkcie obsahu

Práve nenáročnosť tohto vysoko produktívneho plemena zohráva pre mnohých poľnohospodárov kľúčovú úlohu pri výbere kráv pre ich farmu. V skutočnosti je možné s minimálnym zapojením ľudských zdrojov získať vysoké ukazovatele produktivity stáda. Aké sú hlavné úlohy šľachtiteľa, budeme sa podrobnejšie zaoberať.

Letná oblasť na prechádzky

„Škótska“ sú sebestačné zvieratá, ktoré sa dokážu dobre zabaviť na pastvinách a zohriať sa aj v nepriaznivom počasí. Nevyžadujú vodítko a cítia sa pohodlne s celoročným pasením. Majiteľ sa však musí postarať o to, aby jeho oddelenia mali možnosť skryť sa pred dažďom, vlhkosťou a slnečným žiarením. Na tieto účely sa odporúča postaviť na pasienkoch malé, neizolované prístrešky.

Usporiadanie stodoly

Napriek stabilite „tartanu“ pred chladom a mrazom budú pohodlnejšie stráviť noc v útulnej stodole. Preto by sa mal poľnohospodár starať o suchosť a čistotu miestnosti. Je žiaduce umiestniť ho na kopec ďaleko od ľudských obydlí, ako aj od vodných útvarov vrátane studní a vrtov. Ideálne chránené pred severným vetrom.

Stavebný materiál pre stodolu sa vyberá na základe klimatických charakteristík konkrétneho regiónu. Výhodné sú ekologické varianty s dobrou odolnosťou proti opotrebovaniu a odvodom tepla.

Dôležité! Plocha stodoly by mala zodpovedať veľkosti zvierat. Vypočítava sa s ohľadom na priestor na kŕmenie, odpočinok a nerušený pohyb oddelení. 6 metrov štvorcových je dosť pre jednu dospelú mini-kravu. m.

Musia byť k dispozícii vnútorné, kŕmne a napájacie misy, ako aj škôlky na seno. Upozorňujeme, že nádoby na suché a mokré krmivo sa musia líšiť. Najčastejšie sú to sklápacie plastové nádoby s dĺžkou do 120 cm, šírkou 40 cm a výškou 75 cm Pri výbere je dôležité venovať pozornosť nielen pevnosti materiálu, ale aj ľahkej inštalácii. Koniec koncov, každý deň budete musieť vyčistiť podávač zo zvyšku krmiva. Je lepšie, aby sa sennik zavesil na detailoch mriežky, ale tak, aby krava mohla držať hlavu medzi nimi.

Okrem toho mnoho majiteľov počas výstavby stánku vybavilo špeciálny žľab na odtekanie hnoja. Táto možnosť je však vhodná iba v prípade, že odpadky nie sú. Inak je výhodná slama z vykostených obilnín. V prípade vysočiny, ktorá má silný teplý plášť, by mala byť jej vrstva minimálna.

Na pasienkoch budú potrebné aj samostatné kŕmne žľaby a misky na pitie pre škótske kravy. Preto sa odporúča skúseným chovateľom hovädzieho dobytka vybaviť na tomto území špeciálne kŕmne areály. Je zakázané umiestňovať kupce sena priamo na zem. Týmto prístupom nie je možné vyhnúť sa nevhodnej konzumácii krmiva, pretože zvieratá ich vždy pošliapávajú na zem.

Prečítajte si viac o iných druhoch hovädzieho dobytka: Limousin, Kalmyk, Hereford, Aberdeen Angus, Galloway, kazašská biela hlava, belgická modrá.

Podmienky zadržania

Charakteristickým znakom tohto vysokohorského plemena kráv je ich adaptabilita na rôzne klimatické zóny. Najčastejšie sa tieto exotiky nachádzajú v chladných oblastiach, pretože sa vyznačujú genetickou výdržou pri nízkych teplotách, nepriaznivým počasím a tiež rôznymi patogénnymi mikroorganizmami. Z tohto dôvodu sa na údržbu tohto hovädzieho dobytka vôbec nevyžadujú izolované alebo vyhrievané kravské kravy.

V zime sa zvieratá môžu cítiť pohodlne pri teplotách od -3 ° C. Stádo nebude zimovať ani v zime na snehu. Ale mladšia generácia si vyžaduje väčšie pohodlie. Je vhodné umiestniť kravu s teľom do stodoly, kde teplomer dosiahne +10 ... + 15 ° С.

Vieš? Holštýnsko-Durhamský hybrid Mount Katadin, ktorý vážil 2270 kg, sa považuje za svetovú kravu. Súčasne výška v kohútiku obrovského zvieraťa dosiahla 1, 88 ma obvod hrudníka - 3, 96 m.

Vysočiny sú veľmi citlivé na teplo. Vzhľadom na hrubú srsť na uchovávanie v teplých krajinách nie sú vhodné. Príroda ich chránila pred nepohodlím v drsných životných podmienkach. Napríklad kravy potrebujú dlhý okraj, ktorý často úplne zakrýva tvár, aby chránili svoje oči pred hmyzom, snehom, vetrom a rôznymi infekciami.

Ak plánujete udržať škótske kravy v interiéri, je dôležité poskytnúť veľa okien alebo vybaviť ich dobrým osvetlením. Tieto zvieratá sú zvyknuté na prírodné podmienky divočiny, a preto si vyžadujú minimálny zásah človeka.

Je neprijateľné, aby boli oddelenia v špinavej stodole so dusivým zápachom hnoja. Výpary amoniaku z výkalov krav nepriaznivo ovplyvňujú produktivitu zvierat, ako aj ich celkový stav. V tomto ohľade by stodola mala byť vysielaná denne. Na tento účel je pri jej zostavovaní dôležité vybudovať kvalitný systém vetrania. V krajnom prípade môžu svoju funkciu vykonávať okná a dvere, ktoré sú otvorené počas dňa stáda stáda. Nemali by ste však otestovať silu prievanu.

čistenie

Čistota haly, v ktorej sa kravy chovajú, je kľúčom k ich vysokej produktivite, preto je vhodné, aby majiteľ pri usporiadaní priestorov okamžite zabezpečil pohodlný systém čistenia. Koniec koncov, hnoj budete musieť denne odstraňovať. Tento prístup zabráni nepríjemnému zápachu a dochucovaniu z mlieka, ako aj podráždeniu kravského vemena, kopytám. Nejde o estetický problém, ale o výrobnú nevyhnutnosť.

Kvalitné čistenie priestorov umožňuje úplné odstránenie nahromadenia živočíšnych odpadových produktov v priestoroch stajne a kŕmenia vrátane rozrezaného priestoru, ako aj pravidelnú výmenu podstielky, ktorá sa vykonáva podľa potreby.

Poľnohospodári musia okrem čistenia podlahy venovať osobitnú pozornosť kontajnerom na kŕmenie domácich miláčikov. Po každom príjme krmiva je dôležité odstrániť ich zvyšky a zabrániť tak kyslosti a fermentácii. To isté platí pre pijanov. Skúseným chovateľom hovädzieho dobytka sa odporúča vypočítať jedno množstvo vody tak, aby nestagnovalo, ale aby zviera malo dostatok na uhasenie smädu.

Vieš? Kravy vnímajú zemské magnetické pole a umiestňujú svoje telo, zatiaľ čo sa kŕmia a odpočívajú pozdĺž svojich silových čiar .

Kŕmenie a pitie

Vysočiny nevyžadujú špeciálnu stravu. Na pastvinách môžu plne fungovať. Okrem toho sa toto plemeno porovnáva priaznivo so schopnosťou jesť tvrdú vegetáciu, čo nie je vhodné pre iné plemená. Ako užitočne diverzifikovať potravinové menu oddelení a koľko vody potrebujú, budeme rozumieť podrobnejšie.

Pasienky a kŕmenie hospodárskych zvierat v lete

V teplom období sa odporúča držať na ulici stádo „tartanu“, ktoré vybavuje osobitný priestor na kŕmenie a napájanie. Skúsení chovatelia radia rohatým čeľustiam pred začiatkom silného chladného počasia. Napríklad, forbs slúži ako exotické trávy, ako aj vetvy kríkov a zakrpatených stromov.

V našich zemepisných šírkach burenki uprednostňuje použitie plodín lucerny, ďateliny, kostravy, ako aj arzhancov a trvalých pliev. Kravy môžu vďaka fyziologickým vlastnostiam štruktúry tráviť šťavnaté, drsné a obilné krmivá.

Rozdiely v zimnom kŕmení

V chladnom období si domáce zvieratá s rohovinou vyžadujú siláž, seno, parenú slamu, vetvičky z rastlín, ako aj celé zrno, jedlo a koláč, aby sa dosiahol stabilný prírastok hmotnosti. Prísady do solí, kosť a mäso a kostná múčka, rybí olej, drevný popol, krieda, ihly a močovina nezasahujú.

V poľnohospodárstve sa zimná strava kráv vyznačuje prevahou siláže a koncentrovaného krmiva. Na zabezpečenie energie pre zvieratá by sa osobitná pozornosť mala venovať zložkám výživy obilia:

• kukurica;
• jačmeň;
• ovos;
• pšenice.

Môžete tiež pridať komponenty, ako napríklad:

• škrob;
• zemiaky;
• jedlo zo sóje a slnečnice;
• otrúb;
• pivo a chlieb.

V zime sa mladým zvieratám odporúča kŕmiť jogurt, ovsené vločky alebo sójové želé.

Dôležité! Chuť kravského mlieka do značnej miery závisí od spotrebovaného krmiva. Napríklad, ak zviera zje palinu alebo repku, jej mliečny výrobok bude mať nepríjemnú horkú chuť a vôňu .

voda

Bez ohľadu na to, koľko mlieka škótske kravy dávajú, musí sa im poskytnúť dostatok pitia. Pre zviera to má rovnaký význam ako jedlo.

Podľa odborníkov musia dospelí piť najmenej 100 - 150 litrov vody denne. Odporúča sa však toto množstvo rozdeliť do 10 recepcií. Jedna porcia teda zodpovedá 10-litrovej vedre. Je potrebné poznamenať, že tento údaj je určený typom kŕmenia a teplotným režimom stáda.

Skúsení chovatelia hovädzieho dobytka zaznamenávajú zvýšenú závislosť krav na vode pred dojením a po kŕmení koncentrátmi. Na veľkých farmách sú inštalované špeciálne merače na presnú kontrolu tekutého pitia. Okrem toho je dôležité monitorovať čistotu a kvalitu vody. Vysoký obsah baktérií, dusičnanov, ťažkých kovov a síranov v ňom nepriaznivo vplýva na zdravie rohatých domácich miláčikov.

Aby bolo napájanie najužitočnejšie pre vysočinu, odporúča sa monitorovať teplotu nápoja. Optimálne ukazovatele sú +16 ... + 17 ° С. Je tiež dôležité zabezpečiť, aby každá krava mala voľný prístup k pitným miskám.

Škótska burenki vysočina si zaslúži pozornosť nielen pre svoj dekoratívny vzhľad, ale aj pre svoju jednoduchosť. S minimálnym úsilím človeka sú schopní poďakovať chovateľovi za kvalitné mäsové výrobky. Významnou nevýhodou pestovania vysočiny je nízka prevalencia v postsovietskom priestore, a teda aj vysoká cena.