Slivka zlatá je sľubnou odrodou na pestovanie v priemyselnom meradle v regiónoch s akýmkoľvek typom podnebia. Je mimoriadne atraktívny pre svoju schopnosť tolerovať nízke teploty a odolnosť voči chorobám. Prečítajte si o hlavných črtách zlatých sliviek a kultivačných pravidiel nižšie.

História vzniku zlatej slivky

Chované zlaté slivky v západnej Európe. Po dlhú dobu bola v našej oblasti exotická. Postupom času sa však rýchlo rozšírila a teraz sa pestuje takmer všade.

Zistite, ako sa čerešňová slivka líši od slivky.

Opis stupňa

Zlatá slivka patrí k neskorým dozrievajúcim odrodám. Kultúra dobre toleruje mrazy až do -30 ° C. Je pozoruhodné, že odolávať mrazom môže nielen lignínovaná časť, ale aj puky kvetov. Odolávajú teplotám pod bodom mrazu až do -8 ° C, vďaka čomu je odroda atraktívna pre záhradníkov žijúcich v oblastiach s nepriaznivými klimatickými podmienkami. Odroda je tiež vysoko odolná proti chorobám a škodcom, odolná voči suchu, čo výrazne zjednodušuje starostlivosť o rastliny.

Zlatá slivka je strom vysoký 3 m. Prispôsobuje sa tvarovaniu, čo umožňuje pohodlnú úrodu meniť výšku koruny. Koruna je rozľahlá, zaoblená, nie príliš rozvetvená. Pobočka pobočiek je priemerná. Drevo je takmer hladké. Platničky s vajcovými listami sú na koncoch označené. Maľované zelenou farbou.

Zlatá slivka vstupuje do fázy kvitnutia koncom apríla - začiatkom mája. Biele kvety strednej veľkosti. Kvitnutia je hojné. Odroda patrí medzi čiastočne samooplodné, preto bude v blízkosti potrebná opeľovacia rastlina. Je lepšie vybrať slivku s rovnakou farbou ovocia a rovnakou dobou kvitnutia.

Dôležité! Hybridy sa nepoužívajú ako opeľovače zlatých sliviek. To nebude mať za následok, a preto bude na mieste niekoľko stromov, ktoré nedajú úplnú úrodu.

suit:

• Slíva;
• Medovo biela;
• Altai.

1. slivka Altai; 2. slivkový med biely; 3. Slivka Greengage.

Vlastnosti a účel plodu

Zlatá slivka označuje odrody stolového určenia. Ovocie sa používa na varenie a výrobu šťavy v priemyselnom meradle. Rastlina vstupuje do plodnej fázy od 4 do 5 rokov života na mieste. Ovocie dozrievajú v polovici augusta - začiatkom septembra, v závislosti od poveternostných podmienok. Plodenie ročne, trvalo vysoké. Z jedného stromu môžete zbierať 25–27 kg ovocia.

V štádiu technickej vyspelosti majú plody zelenkavo žltý odtieň, po dosiahnutí fyzickej zrelosti získajú jasne zlatú farbu so rozmazanou ružovou červenavou farbou zo strany pod slnkom.

Budete mať záujem dozvedieť sa, ako pestovať slivku Etude.

Hrubá pokožka je potiahnutá dymovým voskom. Dobre sa oddeľuje od buničiny. Buničina je šťavnatá, má jednotnú štruktúru. Jemná, topí sa v ústach. Chuť ovocia je sladká s jemnou kyslosťou, bez toho, aby sa zakryla. Plody dobre znášajú prepravu. Dlhé nestrácajte obchodnú kvalitu po odstránení z vetiev.

Výhody a nevýhody odrody

• Hlavné výhody slivky:
• vysoká odolnosť proti mrazu a suchu;
• odolnosť voči chorobám a škodcom;
• vysoký stabilný výnos;
• univerzálnosť využívania ovocia.

Medzi nedostatky poukazujú na potrebu výsadby vedľa opeľovača zlatého slivky.

Chemické zloženie a obsah kalórií

Na 100 g surovín, 49 kcal:

proteíny	0, 8 g
tuky	0, 3 g
sacharidy	9, 6 g
vláknina z potravy	1, 5 g
voda	86, 3 g
popol	0, 5 g
organické kyseliny	1 g

Slivky sú veľmi užitočné pre ľudské telo vďaka bohatému chemickému zloženiu, ktoré obsahuje mikro a makro prvky:

• draslíka;
• vápnik;
• kremíka;
• horčík;
• sodného;
• síra;
• fosforu;
• atóm chlóru;
• železo;
• jódu;
• kobaltu;
• mangánu;
• molybdén;
• niklu;
• fluór;
• chróm a ďalšie

Obsah kalórií v slivkách je 42 kcal na 100 gramov.

Výsadba a starostlivosť o zlatú slivku

Najdôležitejším okamihom v živote rastliny je jej výsadba. Kvalita plodu v budúcnosti a odolnosť kultúry voči negatívnym environmentálnym faktorom závisia od správneho výberu miesta a vykonávania tejto manipulácie.

Vieš? Zo všetkých známych kultivarov sliviek je najbežnejšou slivkou domáce. Zaberá 90% všetkých svetových sliviek.

Výber miesta na pristátie

Slivky sú rastliny milujúce svetlo, a preto je potrebné lokalitu zvoliť zo všetkých strán dobre osvetlenú, chránenú pred chladným severným vetrom a prievanom. Za zmienku tiež stojí miesto, kde na strom nespadne tieň z iných stromov a prístavieb. Aj v čiastočnom tieni sa slivka bude vyvíjať zle, čo v budúcnosti negatívne ovplyvní kvalitu plodu. Pôda na mieste by mala byť voľná a priepustná. Pri výbere miesta je potrebné zvážiť vzdialenosť od podzemnej vody, ktorá by nemala byť menšia ako 2 m.

Pri bližšom umiestnení podzemnej vody sa korene rastlín hnijú, čo povedie k rozpadu. Pozemok by sa mal pripraviť vopred. Pristátie sa môže uskutočniť na jar, začiatkom apríla alebo na jeseň v septembri. Pôda na výsadbu sa začína pripravovať šesť mesiacov pred výsadbou. Ak je vykládka plánovaná na apríl, pôda sa začína pripravovať v septembri, ak v septembri, potom sa príprava začína na jar. Miesto je očistené od zvyškov rastlín a burín.

Potom sa uskutoční kultivácia do hĺbky 30 cm a miesto sa ošetrí síranom meďnatým. Po týždni sa na každý m² pridá 10 kg zmesi piesku a rašeliny (1: 1) a 10 kg čerstvého hnoja v kombinácii s 300 g superfosfátu. Po hnojení sa pôda opäť vykopá do hĺbky 30 cm, 2 týždne pred výsadbou sa na každý m² nanesie 10 kg kompostu + 800 g drevného popola a pôda sa opäť vykope. Týždeň pred výsadbou sa zalieva Fitosporin. Pomer na prípravu pracovného roztoku je 5:10.

Príprava sadivového materiálu

Sadenice sliviek sa najlepšie nakupujú v špecializovanej škôlke krátko pred výsadbou. Pred výsadbou skontrolujte koreňový systém. V prípade potreby vysušené časti odstráňte. Na 2–4 ​​hodiny ponorte koreňový systém do roztoku Epina. Na prípravu pracovného roztoku sa 0, 15 ml látky zriedi v 1 litri vody.

pristávacia

Medzi radmi a rastlinami počas výsadby by sa mala ponechať vzdialenosť najmenej 3 m, aby mohli vyvinúť plnohodnotný koreňový systém a vzájomne sa rušiť. V priebehu 3 až 4 dní sa začína pripravovať jama na výsadbu. Veľkosť jamy je 60 × 70 cm, horná polovica z jamy sa zmieša s kompostom (5 kg) a pieskom (5 kg). Potom vrstvu po vrstve vyplňte jamu tretinou čistou zeminou a oplodnite. Uprostred jamy sa umiestni kolík a naleje sa 20 litrov vody. Pred výsadbou tvoria rastliny v strede jamy vyvýšenie z úrodnej pôdy.

Schéma výsadby sliviek V tomto vyvýšení sa vytvorí koreňový systém rastliny. Korene rozprestrite tak, aby sa nelepili a voľne sa usadili. Rastlina je zarovnaná pozdĺž koreňového krku (mala by stúpať 2 cm nad povrchom pôdy) a korene sa začínajú posypávať pôdou, striedajú sa čisté a hnojené vo vrstvách. Po naplnení jamy zeminou sa kruh v blízkosti stonky zhutní a naleje sa 20 litrov vody. Keď sa tekutina absorbuje, pôda sa kompostuje.

Vieš? Slivky rastú pozdĺž ciest na Balkánskom polostrove vďaka „ hriešnikom “. Dôvodom je starodávny zvyk, ktorý zahŕňal výsadbu slivky potom, čo kňaz činil pokánie s človekom, ktorý činil pokánie z hriechov.

Polievanie a kŕmenie mladého stromu

Na jar sa napájanie začína v máji. Zvyčajne do tejto doby je v pôde dostatok prirodzenej zrážky. Ak sa však ukázalo, že v zime nie je sneh, a na jar prakticky nedošlo k dažďu, zavlažovanie sa vykonáva v štádiu opuchu obličiek. Na mladé stromy sa konzumujú tri vedrá vody, od 5. roku sa zavádza 5 vedier a k starším exemplárom (vo veku od asi 7 rokov) sa pridá 7 - 8 vedier vody. Kultúra je odolná voči suchu, takže ju nebudete musieť veľa zalievať.

V lete stačí pridať vodu 2-3 krát:

• v štádiu tvorby ovocia;
• ak je to potrebné, ak je v lete príliš horúce;
• vo fáze nalievania ovocia.

Posledné zalievanie sa uskutoční o týždeň neskôr po zbere. Zalievanie sa vykonáva súbežne s aplikáciou hnojív. Vrchný obväz sa začne aplikovať jeden rok po výsadbe. Najprv bude mať rastlina dostatok toho, čo bolo položené v pôde v čase výsadby.

Celkovo sa vykonávajú tri obväzy za sezónu:

• na jar sa hnojenie s obsahom dusíka aplikuje vo fáze opuchu obličiek - môžete použiť močovinu (70 g / 10 l vody alebo včlenenie do pôdy) alebo tekutý mullein (10 l / 10 l vody);
• v štádiu tvorby ovocia - kompost 5 kg + 800 g popola / m² v blízkosti kmeňa kmeňa;
• po zbere súbežne s posledným zalievaním sa 200 - 300 g superfosfátu rozpustí v 10 1 vody.

Video: kŕmenie sliviek na jar

obriezka

V priebehu prvých 3 až 4 rokov po výsadbe sa vykonáva tvarovacie prerezávanie. Prvýkrát sa orezáva rok po výsadbe. V tejto fáze sa výška stonky nastaví zovretím stredového bodu rastu. Optimálna výška, ktorá umožňuje nerušenú starostlivosť o rastlinu a úrodu bez použitia vysokého rebríka, je 1, 5 m. Budúci rok, po prvom prerezávaní, sa vytvoria kostrové vetvy prvého poriadku.

Za týmto účelom vyberte 3 najsilnejšie výhonky na stonku a skráťte ich na 30 cm, ostatné odrežte. V treťom roku sa vytvorí druhá úroveň výhonkov. Aby sa to dosiahlo, konáre klíčené v hornej časti stonky sa skrátia na 30 cm a výhonky vytvorené na konáre prvej vrstvy sa skrátia na 15 cm. Všetky rezy sa uskutočňujú v dolných obličkách. Pobočky teda dorastú do strán a nie hore, čo úlohu s ďalšou starostlivosťou zjednoduší.

Vieš? V Anglicku bol v roku 1931 pripravený najväčší slivkový puding s hmotnosťou 500 kg. Varenie trvalo 60 hodín.

Ďalšie manipulácie s orezaním zahŕňajú udržiavanie už vytvorenej koruny v jej pôvodnej podobe. Na jar sa odstránia vetvy poškodené mrazom alebo mechanicky. Počas sezóny sa odstránia výhonky, ktoré zahusťujú korunu alebo rastú nesprávnym smerom. Na orezávanie manipulácie sa používajú naostrené záhradnícke nožnice.

Schéma prerezávania slivky. Predbežné náradie sa lieči alkoholom. Po orezaní každej jednotlivej oblasti je vhodné vykonať dezinfekciu. Na konci postupu sa všetky sekcie ošetria záhradnými odrodami alebo drevným popolom zmiešaným v pomere 1: 1 s Fundazolom. Tým sa zabráni infekcii rastlín rôznymi hubovými infekciami a rýchlejšie sa obnoví štruktúra kôry.

Kontrola škodcov a chorôb

Aj pri vysokej odolnosti zlatého slivka voči chorobám, pri nesprávnej starostlivosti a príliš daždivom počasí môže byť ovplyvnená:

• ovocná hniloba - všetky napadnuté plody sa musia okamžite odstrániť z miesta a zlikvidovať; zdravé ovocie a listy stromu by sa mali postriekať roztokom jódu (5 kvapiek jódu na 1 liter vody);
  

• sharka - proti tomuto vírusu neexistuje účinná liečba, preto by sa mali postihnuté rastliny odstrániť a rosaceae sa v tejto oblasti nesmie pestovať 5 rokov;
  

• hrdza - eliminuje sa odrezaním všetkých postihnutých častí rastliny a následným ošetrením 1% Bordeauxovou tekutinou.
  

Medzi škodcami pre slivky sú nebezpečné:

• vošky;
• slivka;
• škvrnitý motýlik.

Na odstránenie škodcov môžete použiť síran medi a po 10 dňoch odprášiť pôdu a rastliny samotným drevným popolom. Aby sa zabránilo šíreniu chorôb a škodcov, je potrebné vykonávať všetky poľnohospodárske činnosti včas. Na jeseň, po zbere, očistite plochu padlých listov a ovocia. Pestujte pôdu a zavlažujte spolu s hnojivom.

Dôležité! Nie je potrebné vykonávať úpravy prípravkami obsahujúcimi meď príliš často. Meď sa hromadí v pôde a potom v ovocí, čo môže viesť k otrave.

Potom, o týždeň neskôr, môžete stromy spracovať pomocou síranu meďnatého. Pred zimou sa uistite, že kmeň bielych stromov prepláchnete a pôdu kompostujete. Na jar môžete ako preventívne ošetrenie použiť Fitosporin alebo Epin podľa pokynov.

Pravidlá zberu a skladovania

Keď plody dosiahnu fyzickú zrelosť, zberajú sa. Plody sa z vetiev vyberajú ručne stonkami a úhľadne sa ukladajú do škatúľ spolu s odstránením poškodených. Pri izbovej teplote sa plody skladujú v drevených prepravkách, ktoré sú pokryté vrstvami pergamenu. V tomto stave si plody zachovávajú svoju čerstvosť 1, 5 týždňa.

Po uskladnení v chladničke v osobitne určených priehradkách a pivnici pri teplote neprevyšujúcej + 6 ° C zostávajú plody čerstvé až do 1, 5 mesiaca. Slivky môžu byť konzervované alebo mrazené. V takýchto prípadoch sa skladovateľnosť predĺži na 12 mesiacov. Zlatá slivka je pre záhradníkov príťažlivá pre svoju odolnosť voči chorobám a mrazu. Odroda vykazuje trvalo vysoký výnos aj v regiónoch so nepriaznivými klimatickými podmienkami.

Video: slivka Golden drop