Dogwood je jedným z najcennejších bobúľ v prírode. Prvá zmienka o ňom sa nachádza v antických liekoch o medicíne: vtedy boli ľudia liečení iba prírodnými bylinkami a ovocím. Tisíce rokov prešli, ale výhody niektorých rastlín a bobúľ zostali nezmenené.

Chemické zloženie a obsah kalórií

Plody svieňa majú čistý, podlhovastý tvar. Bobule sú natreté v jasne červenej farbe, vo veľmi zrelom stave získava víno, vínová farba. Nezrelé drieň je veľmi kyslé, ale v zrelej podobe má príjemnú sladkú chuť a veľmi jemnú textúru. Bobule sú husté, s mäkkou šupkou a relatívne malým semenom. Konzumujú sa čerstvé, sušené, sušené a tiež vo forme džemu alebo džemu. Mimochodom, drieň nie je krík, ako si niekedy mylne myslia, ale strom. Pokiaľ ide o výživovú hodnotu a hodnotu vitamínu, jej plody je možné porovnávať iba s citrónom alebo šípkami.

Dôležité! Všetky časti korneňa sú tak cenné, že na liečebné účely využívajú nielen ovocie, ale aj kôru a dokonca aj listy.

Zloženie plodov stromu Cornel zahrnuje tieto vitamíny, minerály a minerály:

• Vitamín C
• železo, horčík, síra, vápnik;
• éterické oleje;
• cukor;
• antioxidanty;
• ovocné kyseliny (citrónová, jablčná, jantárová);
• triesloviny (dávajú bobuľovej adstringencii);
• vlákno a pektín.

Kalorický obsah surového drieňového dreva je 44 kcal na 100 g, ale po vysušení je produkt oveľa kalorickejší - 200 kcal na 100 g. Je to spôsobené skutočnosťou, že koncentrácia cukrov sa počas sušenia zvyšuje a lepšie sa vstrebáva z dehydratovaných produktov.

Nutričná hodnota štedriny na 100 g:

• proteíny - 1 g;
• tuky - 0 g;
• uhľohydráty - 10, 5 g.

Užitočné vlastnosti pre ženy

Endokrinný a hormonálny systém žien je usporiadaný inak ako u mužov a na zachovanie jeho funkčnosti potrebujete viac živín, vitamínov a minerálov. Užitočné vlastnosti drieňovitého dreva sa hodia pre každého, kto plánuje mať zdravé dieťa alebo už dojčí.

Vieš? V Turecku sa pikantná marináda pripravuje z drieňového dreva na mäso a ryby. Nie je o nič menej populárny vo východných krajinách ako čučoriedka.

Počas tehotenstva

Rezervy vitamínu C v tele tehotnej ženy sa konzumujú dvakrát rýchlejšie: dieťa potrebuje, aby si vybudovalo nervový systém a zdravé vlasy, nechty a zuby. Ak má matka nedostatok vitamínu C, potom to dieťa trpí.

Na dosiahnutie normy vitamínu C stačí jesť 300 gramov čerstvých bobúľ. Bobule, ako je kornel, sú skutočnou spásou pre tehotné ženy. Obsahujú 1, 5-krát viac kyseliny askorbovej ako šípky, citróny alebo pomaranče. Užitočná bude tiež infúzia, odvar drieňov, kompotov alebo želé.

Možno bude užitočné prečítať si o čerešňoch počas tehotenstva.

Na GV

Počas dojčenia potrebuje telo mladej matky nielen vitamíny, ale aj sacharidy. Kvalita týchto uhľohydrátov je navyše dôležitá: musia byť dobre absorbované a nesmú spôsobovať problémy s pokožkou a zažívacím traktom (najmä sladkosti alebo rafinovaný cukor, zdroje rýchlych uhľohydrátov pôsobia škodlivo na organizmus).

Čerstvé plody musia byť prítomné v potrave dojčiacej ženy, ktorá je hlavným zdrojom stopových prvkov. Horčík a železo, obsiahnuté v plodoch kornelového stromu, podporujú nervový systém ženy, ktorá nedávno porodila, robí ju pokojnejšou a všetky prospešné látky prechádzajú priamo do materského mlieka a prenášajú sa na dieťa.

Užitočné vlastnosti pre mužov

Dogwood je tiež veľmi užitočný pre mužov, najmä pri chorobách močového ústrojenstva, zhoršenej funkcii obličiek a močového mechúra. Odporúča sa jesť po otrave, intoxikácii, ako aj tým, ktorí pracujú v nebezpečných odvetviach. Bobule sa podľa možnosti v zime mrazia a dusia, kompóty sa pripravujú, do vareného čaju sa jednoducho pridávajú infúzie v malom množstve.

Muži, ktorí nie sú žiadnymi ženami, potrebujú vitamín C, preto sa odporúča, aby sa jabĺk jesť v sezóne vo veľkom množstve.

Aplikácia v tradičnej medicíne

Populárna skúsenosť s využívaním darov prírody naznačuje, že bobule koriana skutočne liečia veľké množstvo chorôb. Voňavé a chutné ovocie sa používa nielen pri liečbe, ale aj pri prevencii prechladnutia, anémie (anémie), zníženej imunity a dokonca aj pri dystrofii. Dôležité! Cornel kosti sú považované za istý liek na liečbu hemoroidov. Liečitelia odporúčajú pri tejto chorobe prehltnúť 2 - 3 kamene so surovými bobuľami a potom sa choroba ustúpi oveľa rýchlejšie.

S ochorením obličiek

Pri ochoreniach obličiek sa dogwood používa vo forme infúzie alebo odvarov. Vývar sa vyrába na báze surových bobúľ, ale infúzia je sušená. Ak chcete pripraviť odvar 200 gramov drieňovitého dreva, nalejte 400 ml vriacej vody, privarte do varu, vypnite a nechajte vychladnúť. Potom sa namiesto čaju ihneď spotrebuje vo vnútri. Takéto odvarovanie pomáha pri úľave od bolesti v obličkách, je indikované na urolitiázu, odstraňuje soli a toxíny, znižuje horúčku s pyelonefritídou (zápal obličiek).

S chladom

Pri prechladnutí je režim rovnaký: odvar bobúľ sa podáva perorálne, napríklad čaj. Tento spôsob liečby je tiež dobrý, pretože je nemožné poškodiť telo vitamínom C: neukladá sa na budúce použitie a pri prechladnutí a vírusových infekciách sa konzumuje päťkrát rýchlejšie. Počas liečby je vhodné byť doma, pretože nápoj má silný diuretický a diaforický účinok. Vieš? Semená svätojánskeho semena, sušené a mleté ​​na prášok, sa používajú ako náhrada za instantnú kávu. Takýto nápoj je omnoho užitočnejší a aróma a chuť sú od kávy takmer nerozoznateľné.

Prevencia chorôb

Na prevenciu chorôb odborníci radia jesť bobule v sezóne. Môžete tiež zmraziť plody drieňového dreva na zimu, variť z nich kompóty, pridávať do čaju. V priebehu roka bude telo potrebovať podporu vitamínov av zime sú všetky prospešné látky z dovážaného ovocia omnoho menej ako u miestnych. Že drieň v tejto situácii príde na pomoc.

Mimochodom, džem z tohto voňavého bobule nie je o nič menej cenný ako surový produkt alebo mrazenie.

Ako používať drieň

Odborníci na výživu súhlasia s tým, že surové zrelé ovocie je najvýhodnejšie. Mrazené drieň je na druhom mieste v obsahu vitamínov a sušený na treťom mieste. To isté platí pre džemy, džemy, džemy - všetko je dobré s mierou: pár čajových lyžičiek sladkej hmoty stačí na to, aby telo nabilo vitamín.

Pri sušení musíte byť opatrní: v deň sušených bobúľ nemôžete jesť viac ako 50 gramov kvôli vysokému obsahu kalórií.

Drieň v kozmetike

V kozmetike sa bobule používajú vo forme masiek na vlasy a tvár. Na tento účel sa kaša z ovocia nanesie na vlasy alebo pokožku tváre, nechá sa asi 15 minút a premyje sa teplou vodou. Potom sa na vlasy nanesie balzam a na pokožku krém alebo gél. Takéto použitie bobúľ má iba vonkajší účinok, všetci kozmetológovia odporúčajú začať so zmenami v strave, ak je cieľom zlepšiť pokožku a vlasy. Z tohto dôvodu je najlepším spôsobom, ako ich nasýtiť vitamínmi, jesť korel v surovom jedle. Takto sa v nej ukladá maximálne možné množstvo živín.

Dverové masky nie sú vhodné pre každého. Ak pokožka svrbí, objaví sa pocit pálenia, je lepšie nepoužívať bobule na kozmetické účely. Aby sa skontrolovalo, či existuje alergia na zložku masky, na vnútornú časť predlaktia sa nanesie malá časť masky z kôry. Ak koža nezačervená a svrbí po 10 minútach, nejde o alergiu a produkt je možné použiť.

Recepty na varenie

Nižšie sú uvedené niektoré jednoduché recepty na výrobu drieň.

Oboznámte sa s použitím drieňového dreva na liečbu hemoroidov.

varenie

Vývar je pripravený z čerstvých surovín. Za týmto účelom sa naleje 200 g bobúľ semien do 400 ml vody a privedie sa do varu, potom sa úplne ochladí. Ak je to potrebné, môže sa do ochladenej kvapaliny pridať trochu medu alebo cukru, ale je lepšie použiť ju v jej prirodzenej forme. Vývar bude užitočný najmä pre študentov a školákov v období aktívneho učenia, počas sezónnych epidémií chrípky alebo ako pravidelný chutný nápoj (náhrada čaju alebo kávy).

infúzie

Infúzia sušeného kôstkového ovocia sa pripraví nasledovne: premyje sa 100 gramov suroviny, naleje sa 200 ml vriacej vody a 30 minút sa uzavrie v termoske. Výsledná infúzia sa pije ako čaj, najlepšie pred jedlom.

• Užitočné vlastnosti takéhoto nápoja:
• rozptyľuje žlč;
• pomáha čistiť močový mechúr a obličkové vedenie;
• normalizuje močenie;
• zmierňuje bolesť a kŕče rôznymi typmi zápalov.

Kissel

Na želé potrebujete 400 gramov bobule koriana, 1 polievková lyžica. l. zemiakový škrob, 2 lyžice. l. cukor a 1000 ml vody. Príprava je veľmi jednoduchá: keď voda vrie, nalejte do bobúľ a cukru, nechajte ju dobre prevariť a postupne pridávajte zemiakový škrob. Hustota želé závisí od množstva škrobu. Množstvo cukru sa tiež mení podľa chuti.

Video: Dogwood kissel

kontraindikácie

Bobúľové bobule sa neodporúčajú deťom mladším ako 2 roky, pretože tráviaci systém detí nie je dostatočne pripravený na to, aby strávil takéto konkrétne plody. Bežné prejedanie môže tiež spôsobiť škodu: ak dospelý žerie príliš veľa bobúľ kornela (1 kg), môže sa u neho vyskytnúť žalúdočná nevoľnosť a dokonca aj útok na enterokolitídu.

• Rovnako ako každá iná zelenina alebo ovocie, drieň drieň má množstvo kontraindikácií, ktoré sa majú použiť:
• žalúdočný vred;
• vnútorné krvácanie;
• gastritída s vysokou kyslosťou;
• potravinová alergia.

Neoceniteľné bobúľ drozdov vždy pomôže človeku pri starostlivosti o jeho zdravie. Čerstvé, sušené alebo mrazené drieňové ovocie by sa malo stať jedným z prvkov zimnej a letnej stravy každej rodiny.