Chov kôz zahŕňa niekoľko aktivít naraz. Jedna znamená druhú, takže pre úspešné podnikanie musíte dobre rozumieť aspoň chovaniu zvierat, spracovaniu mlieka a predajom výrobkov.

Je výhodné chovať kozy

V každom podnikaní je dôležité jasne pochopiť, kto je váš potenciálny spotrebiteľ. Náklady na kozie mlieko sú drahšie ako kravské mlieko, pretože naň je zdravšie, výživnejšie a alergickejšie, takže tento produkt si kupujú ľudia s priemerným príjmom a lepšie.

Výhody projektu

• Výhody kozieho podnikania:
• vysoký dopyt;
• nie je potrebné veľké územie;
• zvieratá sú nenáročné;
• výhody pri nákupe krmiva;
• nízka konkurencia;
• schopnosť zarábať niekoľkými smermi súčasne;
• možnosť získať pomoc od vlády v súvislosti s programom podpory poľnohospodárstva.

Nevýhody projektu

• Nevýhody kozieho podnikania:
• niektoré druhy kôz je ťažké nájsť a kúpiť;
• nie každý nedokáže dosiahnuť maximálnu záťaž farmy, pretože mnoho obchodných reťazcov nespolupracuje so súkromnými vlastníkmi;
• potrebujete pozemok, do ktorého môžete skutočne priniesť komunikáciu (voda, elektrina atď.);
• veľké stádo sa musí okamžite chovať, aby bolo nákladovo efektívne;
• nízka ziskovosť.

Základné pravidlá úspešného chovu kôz

V tomto podnikaní existuje niekoľko pravidiel:

• kompetentný prístup k výberu plemena, berúc do úvahy ciele;
• výber zdravého a kvalitného hovädzieho dobytka pre stádo - mali by to byť kozy na mlieko a nie pôvodný dobytok kúpený od babičiek;
• prítomnosť dostatočného územia vybaveného územia na umiestnenie chovateľov kôz, pasienky;
• pravidelná starostlivosť a dobrá výživa;
• rutinné očkovanie zvierat.

Hlavné smery chovu kôz 4. Môžete sa zaoberať chovom dobytka na mäso, získavaním mlieka a mliečnych výrobkov, alebo sa zameriavať iba na chovateľské činnosti s cieľom predaja mladých zvierat. Menej bežnou činnosťou je dnes zber a predaj vlny.

Vieš? V Rusku, na Ukrajine, v Litve, v Saudskej Arábii sa každoročne koná súťaž krásy medzi kozami a kozami.

Rastúca organizácia

Ak máte v úmysle nechať si 2-3 kozy, ale plnohodnotnú súkromnú farmu, aj keď malú, je vhodné zaregistrovať svoju firmu. Kde začať a ďalšie sledy akcií:

1. Získajte status samostatného podnikateľa a od federálnej daňovej služby získajte osvedčenie s registračným číslom.
2. Ak nemáte vhodný objekt, kontaktujte miestnu správu so žiadosťou o prenájom alebo kúpu pozemku.
3. Získajte povolenie od spoločnosti Rospotrebnadzor a SES.
4. Získajte povolenie od inšpekcie životného prostredia a požiaru.

Po papierovaní môžete začať podnikať.

Usporiadanie farmy

Spočiatku potrebujete miesto. Malo by ísť o priestrannú oblasť s úrodnou pôdou. Na farme by mali byť kozy, prístrešky na kŕmenie a vybavenie, ohrady a miesto vyhradené na pasienky. Ak chcete udržať miestnosti suché a teplé aj v zime, môžete zvážiť výstavbu malej autonómnej kotolne.

Nezabudnite premýšľať nad priestormi, ktoré budú osobitne obsahovať tehotné a laktujúce kozy, mladé zvieratá. Ak máte v úmysle spracovať mlieko sami, budete si musieť kúpiť oddeľovače a zvoliť miesto, kde sa spracovanie uskutoční.

Dôležité! Prístavy s dobytkom sú postavené mimo bytových domov, takže susedia si na vôňu nesťažujú. Ak táto požiadavka nie je splnená, akékoľvek overenie si bude vyžadovať likvidáciu farmy.

kozljatnika

V oblastiach s tvrdými zimami by sa kozy mali izolovať. Zvieratá sú nenáročné, ale netolerujú silné mrazy a vlhkosť. Veľkosť priestorov by mala byť navrhnutá tak, aby sa dospelí mohli voľne pohybovať a mladé zvieratá mohli skákať. Kozy sú aktívne, nemôžu sa držať v stiesnenom priestore, bude to mať vplyv na ich produktivitu. Pre 15 osôb je optimálne mať 40 m2.

Kozie dom je postavený na základoch, aby sa zabránilo prenikaniu vlhkosti dovnútra. Podlaha môže byť doska, hlina alebo hlinka, ale v žiadnom prípade nie je betónový. Do žumpy, kde bude stekať odpadová voda, urobte svah s kohútikom.

Steny by mali byť pevné, bez trhlín (v kozách nesmie byť žiadny prievan), výška 2 m. Pod strechou sa musia otvárať okná, ktoré sa musia otvárať, aby sa miestnosť mohla vetrať. Kŕmne žľaby a misky na pitie by nemali stáť na podlahe, aby ich zvieratá neprekrútili a aby sa na ne nelepili.

pastviny

Priemerná doba pasenia je približne 180 dní v roku. Počas tohto obdobia potrebujú kozy denný voľný výbeh. Na území by malo byť vždy kvalitné rastlinné jedlo a polievanie. Najlepšie je, ak prameň slúži ako prameň alebo jazierko s tečúcou vodou. Kontaminované zdroje a stojatá voda sú prísne zakázané - kozy ochorejú a nakazia sa červami. Pasienky sú oplotené po celom obvode plotom, ktorý zvieratá nemôžu preskočiť.

Vieš? Koza v bezvedomí má špeciálne fixovanú genetickú odchýlku. Jeden taký jedinec bol predtým pridaný do stáda, aby sa vlci nedotkli zdravých: keď sa objavil dravec, roztrúsili sa všetci a vytrhnuté zviera upadlo do hnevu a stalo sa korisťou.

perá

Vedľa kozej kože sa stavia špeciálny vychádzkový dvor, často s baldachýnom pred dažďom a slnkom. Čím väčšie je stádo, tým širšia oblasť kôry. Vďaka tomu sú častejšie obdĺžnikové v pomere 1: 3 alebo 1: 2. Veľké ohrady môžu byť štvorcové. Na ochranu pera používajte drevené materiály alebo pletivo.

Dojacie stroje

Veľké stádo kôz je ručne dlhé a ťažko mliečne. Nákupom dojacích strojov ušetríte čas, zdravie a peniaze na zamestnávanie zamestnancov. Ich dizajn je rovnaký ako u kravy, iba rozmery sú menšie a sú tu dve poháre. Odporúčané čítanie

Kozie zariadenie na dojenie: prehľad najlepších modelov, výroba pre domácich majstrov Najlepšou voľbou je priemysel. Ľahké prenosné sú tiež dobré, ale bude to trvať dlhšie.

Osobitnú pozornosť venujte vákuovému čerpadlu - od toho závisí čistota produktu. Z týchto dôvodov je lepšie opustiť zariadenia s olejovým motorom.

Ak ste takéto zariadenie predtým nepoužívali, pozývajte odborníka po prvýkrát - nešikovné ladenie a neopatrná práca poškodzujú kozy, trhajú bradavky.

Výber plemena

Plnokrvné kozy prinášajú dobrý príjem, ale výber, ktorý urobíte, nie je ovplyvnený osobnými preferenciami, ale vaším cieľom. Najpopulárnejšie typy:

• Zaanenskaya - mäso a mlieko, hmotnosť dospelého človeka je asi 90 kg, plodná, 800 l mlieka ročne;
  

• Ruština - mäso a mliečne výrobky, hmotnosť - 50 kg, ľahká údržba, ročný objem mlieka - 500 l;
  

• Angora - vlna, hmotnosť - 30 - 50 kg samice a do 85 kg samca, takmer všetko mlieko ide na kŕmenie mladých, zabitých na mäso do 7 rokov;
  

• Nubian - mäso a mliečne výrobky, hmotnosť - 50 - 70 kg, 814 litrov mlieka ročne;
  

• Alpské - mäso a mliečne výrobky, hmotnosť - 60–75 kg, výťažok mlieka za rok - 1000 l;
  

• Búr - mäso, hmotnosť - 80 - 110 kg, plodné, mlieko je určené na kŕmenie detí;
  

• Gorno-Altai - plesnivé, mäso, hmotnosť - 45–65 kg, výťažok mäsa - 75%, výťažok mlieka - 0, 5 l za deň.
  

Dnes existuje viac ako 60 plemien kôz, takže si vyberte čas. Rozhodnite sa, čo presne chcete urobiť a aký rozpočet ste pripravení vyčleniť na nákup stáda. Pri nákupe zvierat skontrolujte očkovanie a osvedčenie o plemene.

kŕmenie

Čím lepšie a výživnejšie krmivo, tým zdravšie a produktívnejšie hospodárske zvieratá. Jedna koza potrebuje v priemere 2 až 3 rolky sena a 0, 7 vriec drveného zrna mesačne. Štandardná denná dávka jednej osoby:

• kŕmna zmes - 0, 5 kg;
• seno - 2, 8 kg;
• koreňové plodiny - 2 kg;
• otruby - 0, 5 kg;
• minerálne a vitamínové doplnky - 0, 004 g.

Neodporúča sa podávať siláž - z toho je v mlieku kyslá vôňa. Na zvýšenie výťažku mlieka v potrave kôz by mal byť harmanček a vodnica, ale nadmerné kŕmenie vedie k opačnému výsledku. Prístup k vode by mal byť nepretržite. Ak sa chcete kŕmiť kŕmnymi zmesami - dodržiavajte dávkovanie na obale, obezita negatívne ovplyvňuje výťažok mlieka.

Naučte sa, ako správne kŕmiť kozu v zime.

V lete

V lete je hlavnou ponukou kôz čerstvá tráva a seno. Toto je vhodný čas pre majiteľov - väčšina stravy rastie na pasienkoch a je nezávisle na jedle stádom. Každý jednotlivec by mal dostať najmenej 3-4 kg zelenej trávy denne. Stále však dávajte trochu ovsa alebo kŕmnej zmesi, najlepšie do 1 kg za deň. Ráno môžete dať namočené otruby a v noci až 1, 5 kg sena zo strukovín ako bielkovinu. Vitamíny a vláknina vo forme surových koreňových plodín a zeleniny sa uvádzajú ako vrchný dresing.

V zime

Na zimu je potrebné zbierať konáre sena a stromov (jelša, topoľ, vŕba, osika, smrekové výhonky). Vitamíny sa získavajú zo zvierat pochádzajúcich z kukurice a repy, minerálov zo strúhanej kriedy a soli pridanej do krmiva. Jedna koza v zime zaberie asi 1 kg sena. Okrem toho sa podávajú artičoky Jeruzalem a iná zelenina. V zime kŕmia asi 1 kg obilia. Všeobecne by denná strava mala obsahovať 2 kg sukulentu a 3 kg vlákniny. Je dôležité riadiť sa harmonogramom kŕmenia, aby bol výnos mlieka stabilný.

Dôležité! Kozy nejedia obilie v čistej forme, iba nasekané.

Starostlivosť o zvieratá

Starostlivosť o kozy je jednoduchá, hlavná vec je poskytnúť im teplú, priestrannú a suchú miestnosť, v ktorej si musíte udržiavať čistotu. Kozy sa pravidelne prevzdušňujú, dezinfikujú a bielia, kŕmené krmítka a napájače vodou a sódou. Hospodárske zvieratá sa pravidelne vyšetrujú, aby sa včas zistili príznaky možných chorôb, a pred párením a porazením sa vyzve veterinárny lekár, aby sa vyšetril. Na podlahu položte vždy čisté, suché seno, rašelinu alebo piesok.

Vypracovanie podnikateľského plánu chovu kôz

Predtým, ako začnete získavať povolenia a zaregistrovať IP, musíte mať vypracovaný obchodný plán. Vďaka nemu lepšie pochopíte svoj cieľ, skutočne oceníte príležitosti a vyhliadky.

Hlavné časti podnikateľského plánu:

• počiatočný kapitál - koľko peňazí je potrebných na založenie podniku;
• výber vybavenia;
• nábor zamestnancov a odmeňovanie;
• marketing (reklama);
• výpočet ziskovosti;
• výroba a technológia;
• možné riziká a východiská zo situácie;
• analýza trhu.

Čím viac informácií budete brať do úvahy vo fáze plánovania, tým ľahšie bude v budúcnosti vyriešiť organizačné problémy.

Dôležité! V priemere je potrebných iba pre malú farmu pre 5 jednotlivcov približne 100 000 rubľov.

Približný ekonomický výpočet ziskovosti

Priemerná farma s dobytkom s 50 kozami má ziskovosť približne 25%. V závislosti od investovaných prostriedkov sa skutočný zisk vlastníka objaví do 3 rokov, kde 25% zisku je predaj mladých zvierat a 75% je predaj mliečnych výrobkov. Čistokrvné deti sú drahé, asi 8 - 10 tisíc rubľov, suma asi trikrát vyššia sa použije na úpravu kôz a kôlní.

Hlavnou nevýhodou je, že výnos mlieka je nestabilný, v zime sa znižuje 3-4 krát. Ako efektívna práca závisí od automatizácie výroby a prijímania zamestnancov. Môžete ušetriť na seno zberom sami.

Predajné a distribučné kanály

Najdôležitejšou fázou podnikania je predaj. Budete sa s tým musieť vysporiadať bez ohľadu na typ predaného produktu. Ak chcete nájsť kupujúceho, musíte vytvoriť ponuku, ktorá bude prínosom pre všetkých.

Odporúčame vám prečítať si, koľko sena potrebuje koza na zimu.

Mliečne výrobky

Stáli zákazníci kozieho mlieka sú rýchle. Tieto výrobky sú žiadané na trhoch a v obchodoch, na kŕmenie detí, v kozmetických salónoch, ktoré vyrábajú srvátku, prírodné krémy a iné prírodné kozmetické výrobky. Syry, maslo a smotana sa odhadujú nákladnejšie. Z lekárskeho hľadiska sú obzvlášť cenné pre tých, ktorí trpia astmou, bronchitídou, tuberkulózou. V regiónoch boli vytvorené miesta na zber kozieho mlieka, ale tento druh činnosti neprinesie veľké príjmy - nákupná cena je nízka.

mäso

Pre mäsovú farmu nie sú potrebné stroje na dojenie, plemená mäsa stále dodávajú mlieko presne tak, ako majú kozy. Sektor mäsa je však v porovnaní s mliekarenským priemyslom menej ziskový - zariadenia na spracovanie mäsa nevyužívajú kozie mäso, vyžaduje sa iba od konkrétnych potravín. Okrem toho je konverzia krmiva na kilogram hmotnosti zvieraťa nízka. Je rozumné zapojiť sa do výroby mäsa vo veľkých mestách a regiónoch, kde je oň stabilný dopyt.

Prečítajte si tiež informácie o výhodách a poškodeniach kozieho mäsa.

Predaj jednotlivcov

Pri úspešnom šľachtení veľké farmy ochotne kupujú rodokmeň mladých zvierat. Deti sa nakupujú na zabitie kvôli mladému mäsu. Ak chcete iba predávať hospodárske zvieratá, vyberte plemená, ktoré neprodukujú veľa mlieka. Znížite tak svoju prácu a nebudete potrebovať dojenie. Môžete však kombinovať dve oblasti, zárobky a mliečne výrobky.

Úrodné kozy prinášajú dve deti naraz a rodia sa raz ročne. Ak sa zviera súčasne nepoužíva na dojenie, môže pokojne žiť 17 rokov, ale pri narodení mladých zvierat je produktívne iba do 12 rokov, po ktorých idú na mäso.

Predaj vlny

Podnikanie v oblasti predaja kozej vlny, spodnej bielizne a kožiek je špecifické, oplatí sa to urobiť iba vtedy, ak už máte skutočný návod na predajný kanál. Rovnaký smer je možné zvoliť popri ktoromkoľvek inom. Ekologické, teplé prikrývky, spodné bundy, šatky, priadza sú vyrobené z materiálov a pre výrobu ozdobných výrobkov a obuvi sú potrebné kože, aby ste mali príjem, je vhodné uzavrieť dohodu s továrňou, ale môžete tovar predať na trhu alebo prostredníctvom internetu.

Bude vás zaujímať, koľko kôz žije doma.

Užitočné tipy pre začiatočníkov

Niekoľko užitočných rád pre tých, ktorí nemajú skúsenosti s chovom a chovom kôz:

• medzi mliečnymi plemenami je lepšie zvoliť Zaanenskaya - jedia a pijú viac ako iné, ale nemajú rovnakú produktivitu;
• v žiadnom prípade neukradnú zvieratá mladšie ako 1, 5 roka, je to obrovská rana na zdravie;
• Nepojte kozy do prvého jahniatka - to zastaví ich fyziologický vývoj;
• párenie medzi príbuznými je zakázané;
• v zime, ak mráz nie je silný, kozy tiež potrebujú chôdzu, nie vo voľnobehu, ale v pohybe;
• deti s matkou by mali žiť v samostatnej miestnosti po dobu až 4 mesiacov, po ktorých sa mladé zvieratá postupne odoberajú matke;
• po narodení je koza kŕmená iba ľahkými krmivami (200 - 400 g koreňových plodín denne, postupne narastajúcich na 2 - 3 kg, čerstvá tráva nie je povolená);
• zvieratá musia pravidelne podávať kopyta po prvýkrát - za 3 mesiace. a potom - každých 2, 5 mesiaca.

Chov kôz nie je príliš populárny, čo vysvetľuje nízku konkurenciu a nedostatok trhu. Dopyt po výrobkoch šetrných k životnému prostrediu však vždy existuje, rovnako ako záujem vlády o poľnohospodárstvo.