Ostružiny nie sú v našich záhradách také bežné, ako napríklad maliny. Znalí ľudia však potvrdia, že z hľadiska chuti a liečivých vlastností táto bobule vôbec nestratí svojmu najbližšiemu príbuznému. Tí, ktorí sa chcú pokúsiť pestovať tento ovocný krík na svojej záhradnej záhrade, by mali venovať pozornosť relatívne mladej odrode anglického pôvodu s vysokým výnosom, napríklad Loch Ness (v ruskom prepise - Lohness), o ktorej sa bude hovoriť ďalej.

História výberu

Stalo sa tak, že sa vyvíjajú nové odrody černice, najmä v západnej Európe a Amerike, zatiaľ čo domáci chovatelia z nejakého dôvodu obchádzajú túto rastlinu svojou pozornosťou. Lohness, ktorého vlasť je Veľká Británia, nie je výnimkou.

Táto genetická povaha nie je ani odrodou, ale komplexným hybridom vytvoreným krížením hexaploidných ostružín rovnakého pohlavia s tetraploidnými malinami a následným „pridaním“ do výslednej zmesi (má názov - Logan berry) niekoľko ďalších európskych a amerických odrôd malín a ostružín :

• Ashtonov kríž;
• Darrow;
• Chester;
• Thornfree.

Autorom a realizátorom myšlienky vytvorenia nového hybridu bol britský Derek Jenningson a Scottish Crop Research Institute (Scottish Plant Research Institute), kde vedec vykonával rôzne experimenty s génom L1 nájdeným v malinách a „za to zodpovedný“, bol základom jeho výskumu. veľká veľkosť plodu. Na základe tohto génu sa Jenningsonovi mimochodom podarilo vyniesť veľa ďalších noviniek ostružín a malín.

V roku 1990 bol výber ukončený. Jeho výsledky boli také úspešné, že za niekoľko rokov získala Lohness širokú popularitu v priemyselnej výrobe a na súkromných pozemkoch v mnohých krajinách západnej Európy a USA a Kráľovská záhradnícka spoločnosť (British Royal Community Gardeners) udelila odrode najvyššiu cenu za zásluhy o záhradníctvo - Award of Záhradná hodnota.

Vieš? Kríženie ostružín s malinami, ktoré prinieslo Jamesovi Harvey Loganovi celosvetovú slávu, sa stalo náhodou v roku 1883. Americký chovateľ sa zaoberal pestovaním černoplodých ostružín s veľkým plodom krížením rôznych odrôd, ale prototypy rástli v blízkosti malinovočerveného červeného Antverpy, čo spôsobilo krížové opelenie.

Botanický opis

Z botanického hľadiska je Blackberry Lochness kompaktný, ale veľmi vysoký krík (dĺžka každého výhonku niekedy presahuje 4 m). Druh tvorby koruny sa rozprestiera (v anglickej verzii - „čiastočne vzpriamený“, ktorý sa doslova dá preložiť ako čiastočne vzpriamený): v dolnej časti vetvy rastú vertikálne, ale bližšie k vrcholom sa začnú nakláňať smerom k zemi.

Jedným z hlavných dôvodov, prečo bude mať mnoho letných obyvateľov záujem o pestovanie Lochness na svojom mieste, môže byť skutočnosť, že odroda je prakticky bez prameňa, hoci skôr huňatá (konáre černíc sú hladké, ale rastú veľmi husto).

Lohness sa vyznačuje veľmi intenzívnym rastom, hoci tieto ostružiny sú stále nižšie ako také silne rastúce anglické odrody ako Black Satin alebo Chester.

Listy sú stredne veľké, majú jasne zelenú farbu a mierne pokrčený povrch, rozdelené do 5 až 7 lalokov. Na okrajoch plechu je ozdobená charakteristickými klinčekmi.

Bobule sa tvoria v rukách z niekoľkých kusov, líšia sa rovnakou veľkosťou a pravidelným kužeľovým tvarom. Koža je tmavá, takmer čierna s modrým odtieňom, lesklá. Veľké veľkosti sú charakteristické iba pre prvú vlnu plodiny, potom sa bobule zmenšujú. Hmotnosť jedného ovocia sa tak môže pohybovať od 6–12 g (na začiatku zberu) do 4–6 g (na konci).

Vieš? Blackberry (zo slova „ježko“) dostal svoje ruské meno presne vďaka veľmi ostrým hrotom, ktoré z bobúľ robia skutočné mučenie. Briti však neboli takí citliví: v jazyku medzinárodnej komunikácie sa ostružiny nazývajú „černice“, to znamená „čierne bobule“.

Štruktúra buničiny je hustá, ale obsah šťavy v bobuľke je pomerne vysoký. Kameň je malý, chuť je veľmi sladká. Kyslosť môže byť prítomná iba v nezrelých plodoch, ale vôňa černíc Lohness je výrazná a veľmi príjemná.

Pokiaľ ide o chemické zloženie bobúľ danej odrody, sú známe tieto údaje:

sušina%	9.3
pektíny%	0.9
Sahara%	5.5
Organické kyseliny, %	0.8
Kyselina askorbová, mg / 100 g	10
P-aktívne zlúčeniny, mg / 100 g	200-300

vlastnosť

Charakterizácia akejkoľvek odrody záhradníckej kultúry bude neúplná, ak je obmedzená na botanický opis rastliny, pretože pre každého poľnohospodára je dôležité mať dobrú predstavu o predajných vlastnostiach rastliny, ktoré zahŕňajú požiadavky na pestovanie, načasovanie a vlastnosti plodov, výnos, prepraviteľnosť ovocia, ich udržiavaciu kvalitu atď. Našťastie, pokiaľ ide o černicu Lochness, tieto údaje sú už aj napriek relatívnej mladosti odrody známe.

Odolnosť proti suchu, mrazu

Pokiaľ ide o odolnosť voči suchu a mrazu, Blackberry Loch Ness je na priemernej úrovni, čo robí z hybridu ideálny rast pre oblasť Moskvy a ďalších oblastí stredného regiónu Ruskej federácie. Viac južné regióny Ruska, ako aj celé územie Ukrajiny, sú tiež dobrou platformou na umiestňovanie plantáží tohto ovocného kríka.

Podľa oficiálnych údajov výrobcu je ostružina Loch Ness vhodná na pestovanie v zónach mrazuvzdornosti od ôsmeho (-7 ... -12 ° С) do piateho (-23 ... -29 ° С), avšak podľa záhradkárov teplota v zime klesá na -20 ° С. môže byť už problém pre Bush.

Zistite podrobnejšie, s čím sa ostružina na pozemku spája as čím nie je kompatibilná.

Produktivita, plodnosť

Jednou z hlavných charakteristík ostružiny Lochness je jej vysoký výnos. Pri dobrej starostlivosti o sezónu sa európskym poľnohospodárom podarí zozbierať 20–25 kg bobúľ z jedného dospelého kríka av niektorých prípadoch sa dokonca oznamujú záznamy až do 30 kg. Avšak v podmienkach osobných pozemkov pre domácnosť, kde sú podmienky zadržania ďaleko od vedecky overených a plne automatizovaných, sa môžete spoľahnúť na 15 kg ovocia na rastlinu čo najskôr, čo je vo všeobecnosti tiež veľmi dobrý výsledok.

Vo všeobecnosti, pokiaľ ide o výnos, je Loch Ness na rovnakej úrovni ako Thornfree, medzi menej plodným Loch Tay a Chesterom, ktorý je držiteľom ovocia. Odroda vstupuje do fázy plemenného plodu približne 2-3 roky po výsadbe.

Výhody a nevýhody

• Zhrnutím opisu ostružiny Lochness možno rozlíšiť nasledujúce výhody novej anglickej odrody:
• veľké veľkosti ovocia (podľa tejto vlastnosti má Lochness pred takými dobre známymi odrodami čiernych rastlín, ako sú Loch Tey a Triple Crown);
• veľmi vysoké výťažky;
• jednorozmernosť a správna forma bobúľ (dobrá prezentácia);
• ľahká starostlivosť (kríky sa môžu pestovať bez podväzku, rastlina vytvára koreňový koreň, ľahko sa množia);
• plný výnos pred začiatkom mrazu;
• silná imunita proti chorobám a škodcom;
• odolnosť voči poveternostným vplyvom, odolnosť voči suchu a relatívne drsné zimy;
• nenáročnosť na zloženie pôdy;
• besshipnost;
• vysoký obsah cukru, ako aj karotén a tokoferol;
• nedostatok sklonu k odlupovaniu, čo umožňuje mechanizovaný zber bobúľ;
• trvanlivosť a vynikajúca prepraviteľnosť (kvôli hustej štruktúre bobúľ);
• univerzálny účel ovocia.

• Medzi nevýhody tejto odrody sa niekedy hovorí:
• priemerné chuťové vlastnosti plodov;
• výskyt výraznej kyseliny v ovocí s nedostatočným osvetlením a nadmernými zrážkami;
• nerovnomerné zrenie;
• sklon k zmenšovaniu plodov pri formovaní plodín;
• v porovnaní s analógmi je obsah kyseliny askorbovej relatívne nízky.

Niektorí záhradníci zahŕňajú stredne neskoré dozrievanie do zoznamu nedostatkov Lochness, táto vlastnosť sa však správne považuje za znak odrody, a nie za jej mínus, pretože skoré bobule majú obvykle menej bohaté zloženie vitamínov a minerálov a sú menej vhodné na zimný zber.

Prečítajte si viac o tom, ako správne množiť záhradné černice.

Pristátie

Aby sa všetky výhody anglického ostružiny prejavili v plnom rozsahu, je veľmi dôležité správne zasadiť ovocné kríky. Dôležité sú tu mnohé faktory - dátumy výsadby, dobrý výber miesta, striedanie plodín (dobrých predchodcov), kvalita sadeníc, ako aj vzdialenosť medzi jednotlivými rastlinami.

Načasovanie

Ostružinu môžete zasadiť skoro na jar alebo v polovici jesene . Je dôležité, aby krík bol v tejto chvíli v pokoji, takže bude ľahšie zakoreniť na novom mieste. Preto na začiatku sezóny si musíte zvoliť čas, keď slnko už zahreje, ale púčiky nemali čas rozkvitnúť, na jeseň je lepšie počkať, kým nespadne list.

Dôležité! Podľa pozorovaní profesionálnych záhradníkov sa stromy a kríky vysadené na jeseň vyvíjajú oveľa lepšie ako rovnaké odrody počas jarnej výsadby.

Avšak v oblastiach nachádzajúcich sa v zónach mrazuvzdornosti kritických pre Lochness by sa stále malo uprednostňovať jarné obdobie pestovania černice, vo všetkých ostatných prípadoch je na takúto prácu najvhodnejšia doba jeseň.

Výber sedadla

Blackberry je veľmi náročné na osvetlenie. V tieni sa krík môže vyvíjať normálne, ale bobule budú tvoriť malé a kyslé. Preto je dôležité pokúsiť sa zvoliť najotvorenejšie miesto pre rastlinu. Súčasne je potrebné dbať na to, aby sa ovocná krovina chránila pred nárazmi vetra, a to aj proti najodolnejším a najchladnejším, takže ideálnou možnosťou je umiestniť kríky pozdĺž plotu na severnú hranicu pozemku vo vzdialenosti 50 - 100 cm od plotu.

Pre výsadbu je najlepšie zarovnané miesto s hĺbkou podzemnej vody najmenej 1 m. Zloženie pôdy nie je príliš náročné, je oveľa dôležitejšie zvoliť pre ňu „vhodných“ predchodcov.

Tu platia štandardné pravidlá striedania plodín pre BlackBerry:

Dobrí predchodcovia:	Zlí predchodcovia:
siderates pulz plodiny tekvica mrkva repa	ostružina malina egreše lesné jahody jahody zemiaky

Výber a príprava sadivového materiálu

Sadenice ovocných stromov a kríkov patriacich k cenným a zriedkavým odrodám, najmä dovážaného pôvodu, sa musia nakupovať výlučne v špecializovaných škôlkach s dobrou povesťou. Zároveň je veľmi potrebné čo najviac dodržiavať zásadu regionalizácie, podľa ktorej sa vytrvalá kultúra bude lepšie zakoreniť na novom mieste, čím je vzdialenosť vzdialenejšia od bodu „počiatočnej“ kultivácie.

Pri výbere sadeníc černice, odborníci odporúčajú jednoročné rastliny s dobre vyvinutým koreňovým systémom, tvoreným koreňovým púčikom a dvoma výhonkami, každá s hrúbkou asi 5 mm. Takéto sadenice sa s väčšou pravdepodobnosťou rýchlo prispôsobia po presadení a skôr vstúpia do fázy plodenia. Pre lepšie zakorenenie pred výsadbou môže byť mladý ker nasiaknutý niekoľko hodín v roztoku „ Kornevina “, „ Heteroauxin “.

Vzor pristátia

Na výsadbu černice sa používa jamka s hĺbkou asi 40 cm, priemer by mal byť približne rovnaký. Vrchná vrstva zeme extrahovaná z jamy by sa mala zmiešať s výživovými doplnkami na 1 krík:

• draselná soľ - 50 g;
• superfosfát - 100 g;
• kompost alebo humus - do 5 kg.

Odporúčame vám zistiť, kedy si zobrať zimný prístrešok z černíc.

Pripravená zmes v malom množstve sa položí na dno jamy, zvyšok sa použije pri vykopávaní otvoru . Je dôležité zabezpečiť, aby koreň sadenice bol hlboký 20 - 40 mm - chráni tak černicu pred vyschnutím a rozpadnutím koreňov, okamžite po výsadbe by sa krava mala hojne zalievať a mulčovať.

Vzdialenosť medzi jednotlivými kríkmi ostružín závisí od zvoleného spôsobu spracovania plodiny. Ak sa tento proces plánuje vykonávať v manuálnom režime (v malých letných chatkách), je možné použiť schému 2 × 2, 5 m. Je však dôležité poskytnúť priestor na používanie poľnohospodárskych strojov. V tomto prípade je medzi puzdrami dovolené dodržať 2 až 2, 5 m, ale vzdialenosť riadkov by mala byť najmenej 3 m.

Pravidlá starostlivosti

Starostlivosť o ostružiny Lochness nie je nijako špecifická a vyžaduje implementáciu pomerne štandardných postupov.

zalievanie	Mierne, intenzívnejšie na jar a minimálne počas plodenia. Najlepšie je nainštalovať v tejto oblasti zavlažovací systém, aby voda prúdila pod koreňom (ostružina nie je vhodná na posypávanie).
Starostlivosť o pôdu	Mulčovanie s hustou vrstvou organickej hmoty s jej pravidelnou obnovou. Ak sa mulčovanie nepoužíva, musí sa po každom zalievaní uvoľniť pôda a buriny neustále rastúce v oblasti kruhu blízkeho kmeňa musia byť odstránené.
Vrchný dresing	Pravidelne na jar a na jeseň. Na 1 dospelú kríkovú sezónu musíte v sezóne minúť najmenej 7 kg kompostu, 500 ml drevného popola, 100 g superfosfátu, 30 g síranu draselného a 60 g močoviny alebo dusičnanu amónneho.
prerezávanie	Tvarovanie počas obdobia rastu kríka, potom - sanitárne, riediace a omladzujúce.
podväzok	Žiaduce, ale nevyžadujú sa. Môže sa vykonať ventilátorom alebo mrežou.

Chovné metódy

Nové kríky Blackberry Lohness môžete získať iba vegetatívnou metódou - vrstvami vzduchu alebo koreňovými procesmi. Tradične je prvá metóda vhodnejšia pre odrody s vertikálnymi výhonkami, druhá - pre plazenie. Obidve tieto varianty sú preto vhodné pre poloprestreté puzdro Lohness.

Ak chcete zakoreniť vrstvu vzduchu, musíte sa na konci leta ohnúť k zemi a kopať jeden z postranných výhonkov rastúcich v spodnej časti kríka, pričom na povrchu zostane vrchol až 10 cm. Potom je vrstva mulčovaná a napojená až do neskorej jesene. Na jar, keď sa výhonok zakorenil, je oddelený od materskej rastliny a presadený.

Koreňové procesy sa dajú ešte ľahšie použiť na reprodukciu. V takom prípade stačí vykopať jeden z koreňových výhonkov objavujúcich sa okolo kríka, snažiť sa udržiavať svoj vlastný koreň, oddeliť ho od dospelej rastliny a transplantovať na nové miesto.

Ak má záhradník túžbu omladiť starú kríkovú ostružinu alebo ju transplantovať na nové miesto, môžete skúsiť použiť ostrú lopatu na rozdelenie koreňa na 2-3 časti tak, aby každý fragment zodpovedal približne rovnakému počtu výhonkov, a potom každú časť vysadte ako samostatnú rastlinu.

Dôležité! Metóda množenia semien černice sa nemá používať pre hybridy, ako je napríklad Lohness, pretože mladé rastliny rastúce zo semien nededia dedičné vlastnosti.

Choroby a škodcovia

Lohness sa vyznačuje pomerne silnou imunitou voči chorobám a škodcom, avšak v nepriaznivých podmienkach ich môže Bush trpieť, takže záhradník musí na tento problém včas reagovať.

Počas vegetačného obdobia sú černice ohrozené najmä:

Hlavné choroby černice	Škodcovia Blackberry
múčnatka špinenie (biela, fialová) hrdza anthracnose botrytis blednička šedá hniloba bakteriálna rakovina koreňov	mšica čierna kliešte (pavúkovec, ostružina) žlčové stredy (stonka, malinový výhonok) malina žlč osa Môže západnej Chruščov malinový chrobák malinová muška chlpatá alenka

Boj proti chorobám a škodcom ostružín sa najlepšie uskutočňuje pomocou preventívnych metód. Patria sem predovšetkým správna poľnohospodárska technológia - výber správneho miesta pre výsadbu, dodržiavanie požiadaviek na striedanie plodín, pravidelné zalievanie, vrchný dresing, úkryt pred jasným slnkom (zatienenie), prerezávanie vrátane včasného odstránenia chorých, poškodených a sušených výhonkov.

Ak je Bush napriek opatreniam prijatým na starostlivosť stále postihnutý chorobou alebo škodcom, odborníci odporúčajú používať netoxické a ekologicky nezávadné biologické výrobky - fytocíd, azotofit, fytosporín M, haupsín atď. Nevýhodou týchto prostriedkov je nižšia, v porovnaní s chemickými jedmi, účinnosť.

Aby bol boj úspešný, musia byť splnené dve podmienky:

• liečba by sa mala začať vo veľmi skorých štádiách vývoja lézie;
• postup by sa mal vykonávať najmenej trikrát s intervalom 7 až 10 dní (podrobnejšie odporúčania sú uvedené na obale od výrobcu konkrétneho lieku).

Medzi najsilnejšie lieky, ktoré sa napriek tomu dajú použiť na spracovanie ovocných kríkov bez zvláštnych obáv, môžeme uviesť niektoré stimulanty rastu, najmä Vympel, Albit alebo Vermistim .

Zimné prípravky

Pretože odolnosť voči mrazu Lochnessa nie je príliš vysoká, v oblastiach, kde v zime teplota klesne na -20 ° C, najmä ak je málo snehu a studená karabína je často nahradená neočakávanými rozmrazovaniami, je lepšie pokryť kríkom pilinami, ľahkými vreckami, poľnohospodárskymi vláknami, spanbondmi alebo v extrémnych prípadoch s listovými listami (možnosť nie je príliš úspešná, pretože škodcovia a nositelia nebezpečných chorôb môžu zimu v organických zvyškoch).

Dôležité! Lohness prináša ovocie iba na dvojročné výhonky. Preto by mali byť mladé vetvy vždy ponechané, aby na nich vytvorili plodinu budúci rok, a tie, ktoré už mali bobule, by sa mali tento rok na jeseň úplne orezať.

Pred vykonaním tohto postupu sa vykoná povinné jesenné orezávanie. Zahŕňa odstránenie všetkých sterilizovaných výhonkov na úrovni zeme, navyše je potrebné odrezať choré, sušené a rušivé konáre. В регионах с суровым климатом поздней осенью ежевичный куст рекомендуется обильно полить. Во влажной земле корневая система имеет меньше шансов замёрзнуть при сильном снижении температуры.

Zber a skladovanie

Лохнесс относится к среднепоздним сортам ежевики, но календарные сроки созревания урожая зависят от климатической зоны выращивания куста. В центральных областях России ягоды достигают биологической спелости примерно в середине или второй половине августа, в более южных регионах, в том числе в Украине, этот момент наступает как минимум на две недели раньше.

Vieš? Loch Ness (дословный перевод «озёрный мыс») — это живописное глубоководное озеро на западе Шотландии, ставшее всемирно известным после того, как местный житель по имени Хью Грей в 1933 году сфотографировал неизвестное науке чудовище, якобы показавшееся из толщи тёмной воды. И хотя факт существования монстра, нежно названного Несси, так и не был подтверждён, озеро по сей день остаётся настоящей туристической Меккой.

Особенностью сорта является также то, что зреют плоды неравномерно. Иногда процесс сбора ягод может растянуться на целый месяц, а то и полтора. Но, к чести создателя Лохнесса нужно сказать, что при правильном районировании ежевика всегда успевает полностью вызреть до наступления первых заморозков.

Плотная структура ягоды делает процесс сбора, транспортировки и хранения урожая очень простыми — плоды не осыпаются, не мнутся и в течение нескольких дней могут оставаться абсолютно свежими. Для более долгого хранения используются различные методы заготовки — варенья, компоты, заморозка и даже вяление (высокая сахаристость ягод делает их универсальными с точки зрения направлений использования).

По этой же причине из Лохнесса можно приготовить прекрасное домашнее вино, наливку или ликёр, а для детей интересными будут такие ежевичные лакомства, как натуральная пастила, зефир, мармелад.

Loch Ness — прекрасный вариант ежевики как для профессионального фермера, так и для начинающего дачника. Ординарные вкусовые характеристики этих ягод с лихвой компенсируются множеством неоспоримых достоинств сорта. Центральное место среди них занимают отсутствие шипов, регулярная и очень высокая урожайность, а также неприхотливость, благодаря которой выращивание плодового кустарника не потребует от садовода больших усилий.