Aký je rozdiel medzi šampiňónmi a svetlou muchotrávkou

Každý aspoň raz išiel do lesa na huby. Sú tak odlišné, ale pravdepodobne neexistujú ľudia, ktorí by nechceli huby. Je pekné, keď si prinesiete celý kôš šampiňónov. Hlavnou vecou nie je zamieňať si túto úžasnú huba s jedovatou dvojitou látkou - bledým potokom.

Nebezpečenstvo svetlej muchotrávky

Bledá muchotrávka je najznámejšia toxická huba na svete. Obsahuje tri komplexné toxíny, ktoré sa neboja tepelného spracovania. To znamená, že sú nebezpečné, aj keď sú varené, sušené a vyprážané. Ak používate iba jednu hubu, všetko môže skončiť smrťou.

Vieš? Silné jedy sa pripravovali z húb a aktívne sa používali na odstránenie oponentov. Cisár Claudius otrávil jeho manželka Agrippina, ktorá varila polievku z bledej muchotrávky.

Podobnosti a rozdiely

Je veľmi ľahké zamieňať tieto druhy húb.

Koniec koncov, majú veľa podobností:

  • farba je rovnaká - biela;
  • obidve sú zapečatené na konci nohy;
  • existuje prsteň.

Rozdiely nie sú také nápadné, ale ak sa pozriete pozorne, môžete ich vidieť:

  • taniere bledého potoka sú biele a šampiňóny sú ružové alebo nahnedlé;
  • noha svetlej ropuchy je dole, tak ako bola, zahrnutá v bielej taškovitej formácii a v žampióne je koniec končatiny hustejší;
  • svetlo šedá vždy vyzerá úhľadne, pretože ju nejedia škodcovia. A šampiňón je takmer vždy poškodený hmyzom.

Vieš? Champignon vyvolá až 40 miliónov spór. V tomto prípade sú spory hodené na vzdialenosť viac ako dva metre a lietajú rýchlosťou vozidla 90 km / h alebo 25 metrov za sekundu.

Sezóna a miesto rastu

Šampiňóny rastú v lese aj na poli. Lesná huba žije v ihličnatých a zmiešaných lesoch. Najčastejšie sa vyskytuje v lesných plantážach. Môžete ich zbierať, počnúc júlom a končiac prvým mrazom. Objednávka aktualizácie je každé dva týždne.

Poľná žampión sa nachádza na poliach aj v malých parkoch. Jeho sezóna sa začína v máji a končí koncom jesene. Bledá kačica miluje humusové pôdy. Rastové obdobie sa začína v auguste a končí v novembri.

vzhľad

Jedlá huba od 3 do 20 cm dlhá, klobúk je zaoblený, vyčnievajúci, elastický na dotyk. Pokožku pritlačí prst. Farby od bielej po hnedú. Všetko záleží na veku plodného tela. Noha je vo vnútri tenká, pomalá a mäkká, niekedy sú prítomné 2 krúžky.

Vzhľadom na to, že majú veľmi podobnú štruktúru, je ťažké rozlišovať medzi mladými a zrelými hubami - počas dospievania sa zachovávajú všeobecné vlastnosti vzhľadu.

Ale v jedovatej dvojici je ovocné telo ako vajíčko pokryté filmom. Klobúk vyzerá ako tanierik s malými hľúzami na vrchu a veľkosťou do 15 cm, noha vyzerá ako klobúk, ktorá je v koreni kondenzovaná. Doštičky sú biele.

vône

Ďalším dôležitým rozdielom je vôňa. Bledý potok je takmer bez zápachu. A ak vôňu jedlej huby cítite, môžete cítiť ľahkú mandľovú príchuť.

Pokiaľ ide o

V tomto kontexte šampiňón rýchlo stmavne, ale miesto na výbežku jedovatého dvojníka zostáva rovnaké. Ak zlomíte nohu tela jedlého ovocia, obsah bude rovnaký, a ak si nakrájate nohu jedovatého, uvidíme časť drene, ktorá je v konzistencii veľmi odlišná od zvyšku tela ovocia.

Vyskúšajte technológiu pestovania šampiňónov v skleníku.

Pri varení

Ak po tom, čo ste priniesli huby, stále pochybujete o tom, o aký druh húb ide, môžete ich odlíšiť varením. Na to dajte cibuľu a pochybnú huby do hrnca, pridajte vodu a teplo do varu. Ak sa luk zmení na modrý, potom si môžete byť istí - jedná sa o jedovatý dvojitý. Ak cibuľu uvaríte spolu s jedlou hubou, nezmení sa jej farba.

Je možné zbierať huby, ktoré rastú vedľa svetlej muchotrávky

V blízkosti často rastú jedlé a jedovaté huby. Niektorí hubári, ktorí sa líšia od zlých, môžu s istotou vybrať šampiňóny v skupine rôznych húb. To by sa však nikdy nemalo robiť. Bledá potápka hádže všade svoje spory, ktoré sú tiež jedovaté.

A to znamená, že sa mohli dostať na jedlé huby. Ak áno, stanú sa pre telo smrteľnými. Preto ak si všimnete jedlé huby vedľa jedovatých húb, nemali by ste sa ich ani dotknúť.

Dôležité! Ak si po konzumácii húb všimnete príznaky otravy, musíte okamžite ísť do nemocnice, pretože liečba je účinná iba prvých dvadsaťštyri hodín. Sezóna šampiňónov je v plnom prúde a milovníci týchto húb už odišli na „tichý lov“. Hlavnou vecou v tomto procese je nezabúdať na nebezpečenstvo, ktoré sa „dvojitý“ pripravuje. Naučte sa odlíšiť šampiňóny a svetlé grebe.

Zaujímavé Články