Pestovanie husí na mäso je nákladovo efektívne podnikanie v trhovej ekonomike. Husa - jeden z mála hospodárskych vtákov, ktorí si môžu nájsť vlastné jedlo s pádlom a malým rybníkom. Možnosť malých investícií a dosiahnutie zisku v krátkom čase sú hlavnými stimulmi pre poľnohospodárov, ktorí začali s chovom husí.

Dôležité! Perie sa vytiahne v smere rastu a zachytí sa do malých zväzkov. Táto technika pomáha zachovať prezentáciu jatočného tela.

Výhody chovu husí

Ak je na pozemku malé množstvo vody, musíte začať podnikať v oblasti chovu a pestovania husí na mäso. Pri správnej starostlivosti a vyváženej strave postačuje aj prítomnosť dobrej stodoly, výbehu a vykopaného kontajnera s vodou.

Hlavné výhody podniku:

• rýchly zisk: kultivácia trvá 3 až 4 mesiace;
• v letných mesiacoch si otvorená voda a voľný výbeh v lúkových vodných vtákoch zabezpečia 80% výlovu;
• husacie mäso je na trhu stabilne žiadané, v reštauráciách, supermarketoch, čo zaručuje ziskový predaj;
• chmýří, perie, hydinová pečeň sa môže navyše implementovať, to znamená podnik bez odpadu;
• husacia trus - vynikajúce hnojivo pre záhradné plodiny, kukuricu, obilniny.

Podnikanie v oblasti chovu husí nie je zložité a výhodné ani pre začínajúcich poľnohospodárov.

Dôležité! Pri výbere plemena sledujú najbežnejšie druhy v regióne. Vodné vtáky sú už aklimatizované na miestne podmienky, znižuje sa riziko úmrtia mladých zvierat.

Aké plemená sú vhodné

Hlavnou otázkou je založenie poľnohospodárskeho podniku na pestovanie mäsových husí. Viac ako dvadsať známych „ťažkých“ druhov husí vám dáva možnosť vybrať si, v závislosti od úlohy: malý počet s veľkou hmotnosťou alebo veľký počet s hmotnosťou 4 až 5 kg.

Bežné plemená:

1. Plemeno Kholmogorskaya (Kholmogory). Rýchlo priberajú na váhe, majú dobrú imunitu a zriedka ochorejú. Dobre tolerujú chlad. Vo výžive nenáročný. Prítomnosť pastvín - 90% výživy stáda počas letných mesiacov. Husa Kholmogorka je veľká matka a sliepka. Medzi nevýhody patrí nízka produkcia vajec a pomalý vývoj bez zásobníka.
   

2. Hus Tula. Nenáročná starostlivosť a výživa. Zdravé mäso s rovnomernou vrstvou tuku. Odolný voči chorobám. Nevýhodou je pomalý rast a nízka hmotnosť (5 až 6 kg). Vychádzajte zle s inými plemenami.
   

3. Lindovský hus. Teraz - jedno z najbežnejších plemien. Chovaný v Rusku. Za päť mesiacov narastie na 7 kg, za rok - 11 kg. Dietetické vlastnosti mäsa. Dobrá životaschopnosť husacích vajec a kladenie vajec na husi (jedno vajce denne). Vysoká adaptácia na poveternostné podmienky. Medzi mínusy patrí - povinná prítomnosť rezervoáru pre rýchly rast a zachovanie ukazovateľov plemena, nedostatok vitamínu na jar.
   

4. Legart of Denmark. Chovaný v Dánsku. V krátkom čase priberajú na váhe: za dva mesiace rastie gosling o 5–6 kg. Hlavnou stravou je tráva, ktorá šetrí náklady na krmivo. Odolné voči chorobám, rýchlo sa prispôsobte, tolerujte extrémne teploty. Vyznačujú sa pokojným charakterom sťažovateľa. Extra príjem pochádza zo zbierania chmýří: hus môžete uštipnúť vo veku jedného roka a potom si kvalitné chmýří každé dva mesiace. Medzi nevýhody patrí nízka produkcia vajec, slabá imunita housáčov, vysoká cena čistokrvných kurčiat.
   

5. Veľká sivá. Názov obsahuje hlavné parametre: sivé perie, hromadenie husí v krátkom čase: vo veku dvoch mesiacov - 4–5 kg, dospelí - 9–10 kg. Prispôsobené na chladné počasie, nenáročné na jedlo. Líšia sa produkciou vajec - až do 45 ks. v sezóne výnos káčat - 60–70%.
   

6. Kuban. Vyznačujú sa dobrou produkciou vajec, rýchlym prírastkom na váhe a odolnosťou voči chorobám. Ľahké plemeno: dospelá hydina váži do 6 kg, gosling 2 mesiace starý - 3–3, 5 kg. Vysoká miera produkcie vajec (80 - 85 vajec) a výnos kurčiat (80%). Po predaji vajec a housatiek dostávajú ďalší príjem. Nízka hmotnosť a šedivý odtieň mäsa patria medzi nedostatky tohto plemena.
   

7. Čínske plemeno. Vzťahuje sa na ľahké mäso. Hmotnosť mladistvých dvoch mesiacov dosahuje 3–3, 5 kg. Dospelý samec - 5-6 kg. Stravovacie vlastnosti mäsa, takmer bez tuku, znalci vysoko oceňujú. Dodatočný príjem prinesie vajíčka (100 - 120 ks. Za rok). "Číňania" nie sú vyberaví na jedlo, ale vyžadujú teplú izbu bez prievanu, nemôžu tolerovať chladné počasie.
   

Pri začatí podnikania v oblasti chovu husí sa prvý nákup goslingov najlepšie uskutočňuje od známych chovateľov, ktorí majú skúsenosti s vlastným stádom matiek. Pri nákupe sa od rodičov vyžaduje, aby boli očkovaní: hepatitída, paratyfus, gastroenteritída. Pri nákupe mladých zvierat špecifikujú aj dostupnosť očkovania. Kurčatá sa vyberajú aktívne, so suchými bruškami, s čistou, mierne drsnou chmýří. Znakom denného goslingu je vaječný zub na zobáku. Stelivo by nemalo obsahovať hlien, stopy krvi, častice nestráveného jedla.

Vajcia s mláďatami

Obdobie kladenia husí na vajcia sa končí inkubáciou kurčiat. Starostlivá matka opatrne zakryje hniezdo dnom, prevracia vajíčka na rovnomerné zahriatie, zakryje ich a nechá hniezdo na kŕmenie.

Známky vtáka sediaceho na vajciach:

• takmer neustále sedí v hniezde a necháva len jesť;
• hniezdo je pokryté perím, vták pochováva perie pod vajcami.

Potom, ako sa ubezpečíte, že sa goska „usadila“, môžete položiť vajíčka na mláďatá. Najlepší čas je neskoro večer, vták sa pripravuje na lôžko, bude pokojne reagovať na procedúru a ráno si zvykne na murivo. Hniezdo sa nachádza oddelene od stáda a hlavného stáda.

Dôležité! Husi sú voči páru lojálni. Husa, ktorá stratila samca, nesmie vajíčka inkubovať niekoľko rokov.

V prítomnosti niekoľkých chovných sliepok sú oddelené priečkami, aby sa zabránilo vzájomnému „krádeži“ vajíčok. V opačnom prípade môžu husi zlomiť väčšinu vajíčok valcovaním z hniezda do hniezda alebo ich podchladiť: samica nie je schopná zahriať viac ako pätnásť vajec v jednej spojke. Husa je veľmi starostlivá matka.

Násadové vajcia trvajú štyri týždne, počas tohto obdobia je potrebné starostlivo sledovať a starať sa o mláďatá.

• zdvihnite z podávacieho otvoru. Vták sa často stará tak, že zabudne na svoje vlastné jedlo;
• kŕmna dávka sa skladá z najlepšieho suchého obilia;
• inštalujte malú nádobu s čistou vodou blízko hniezda, vymieňajte ju každý deň;
• husí každý deň zvyšovať pol hodiny na chôdzu a plávanie. Nainštalujte kúpaciu nádrž blízko miesta kŕmenia, inak úzkostlivá matka pobeží do hniezda a nenaplní jej silu.

Jedenásty deň, počas husacej chôdze, sa vykonáva vyradenie vajíčok z neskvitaných vajíčok: sú zvýraznené ovoskopom, ktorý určuje prítomnosť embrya. V opačnom prípade môže „naložené“ vajíčko explodovať pri zahrievaní v hniezde, zafarbení a pokazení zvyšku spojky.

Dvadsiateho ôsmeho dňa, plus alebo mínus jeden až dva dni, sa škrupiny vyliahnu. Ihneď ako kurčatá nie sú odobraté, musia sa zohriať a vysušiť. Shell je odstránený z hniezda. V prípade zložitého hryzenia môže pomôcť rybárčenie: odstráňte kúsky škrupiny v mieste hryzenia. Ak sa nájdu stopy krvi, prerušte liečbu. Po umiestnení detí do škatule sú vyhrievané žiarovkami až do posledného klovania.

Potom sú goslingi vysadené matkou. Husa má vysoko rozvinuté materské inštinkty. Spolu s „ich vlastným“ vták bezbolestne prijme „mimozemskú“ žltoorotiku a bude sa o ne starať. Je potrebné poznamenať, že skúsená matka sa bude dobre starať s dvoma alebo tromi desiatkami detí, je lepšie nechať iba desať alebo dvanásť detí do mladej matky.

Vieš? Niekoľko dní pred vyliahnutím goslingi „hovoria“ s mláďatami, ak je vajíčko podchladené alebo prehriate.

Mama a kurčatá nemôžu dva dni chodiť von, a to ani vo veľmi teplých časoch. Chovajú sa v suchej a teplej miestnosti, monitorujú výživu matky a správanie potomstva, až kým sa nezosilní. Inštinkt pre mláďatá u rôznych plemien je odlišný. Dobre zasiate na vajcia Veľké sivé plemeno Kuban, Tula. Sliepka od Číňanov, Legart, nebude fungovať. Na rozmnožovanie týchto husí sa používajú inkubátory.

Vajcia v inkubátore

Účinným spôsobom, ako dosiahnuť životaschopné potomstvo, je kladenie vajíčok do inkubátora.

Pri výbere vajec sa berú do úvahy hlavné ukazovatele:

• hmotnosť a veľkosť. Čím väčšie vajíčka, tým väčšie kurčatá. Z veľkých vajec sa liahne líhnú neskôr, existuje riziko nadmerného vystavenia, ktoré povedie k dehydratácii housatiek. Pred znáškou sa vajcia triedia podľa veľkosti. Kalibrácia zníži percento potomstva. Záložka je vytvorená v troch skupinách: veľká - stredná - malá so vzdialenosťou 5-8 hodín;
• formulár. Správna elipsa bez konkávností, „pásov“ a výrastkov je znakom kvality. Medzi tupým a ostrým koncom je rozdiel;
• povrchom. Škrupina by mala byť rovná, hladká, bez poškodenia. Farba je jednotná. Mramorové škvrny sú príznakom nerovnomerného pigmentu. Skúsení chovatelia hydiny hovoria: čím tmavšia farba, tým lepšie potomstvo;
• kvalitný proteín a žĺtok. Parameter sa kontroluje pomocou ovoscope. Žĺtok sa nachádza v strede vajca. Vzduchová komora je na matnom konci. Príčinou odmietnutia je prítomnosť veľkých vzduchových komôr (viac ako 9 mm): vajce sa skladovalo dlhú dobu;
• vonkajšie znečistenie. Čisté vajce sú kľúčom k zdravým housatkám. Nadbytočné nečistoty na povrchu naznačujú nehygienické podmienky stáda, možné choroby, vysokú úmrtnosť potomstva.

Je lepšie kúpiť vajcia na znášku od majiteľov, ktorí už dlho chovali hus, majú zdravé stádo s vysokým percentom husí alebo si ich zbierajú sami.

Dôležité! Zozbierané vajcia sú umiestnené vodorovne, pred kladením ich nemusíte umyť.

pestovanie

Domáce vodné vtáctvo, bez ohľadu na počasie, podmienky zadržiavania a jedlo, rýchlo rastie a váži 2–3, 5 kg o dva mesiace. Dovtedy hydinové mäso získava potrebné výživové vlastnosti, šťavnaté a mäkké, ľahko prístupné tepelnému spracovaniu. Má najvyššiu trhovú hodnotu. Kombinované kŕmenie hydiny (greeny a zrná) umožňuje neskoršie zabitie.

Určujú, koľko jednotlivca pestovať vtáka na porážku, ale v tomto prípade to nestojí za to ho držať dlhšie ako 5 mesiacov: mäso sa stane stuhnutým, bude ťažšie si ho uvedomiť, náklady sa zvýšia, čo výrazne zníži ziskovosť podniku. Čas zabitia vtáka je určený neexistenciou konope nového peria po prirodzenom topení. Ak chcete skontrolovať, musíte držať dlaň proti rastu pera dotykom a určiť prítomnosť konope.

Vieš? Domáca hus je dlhá pečeň, môže žiť až 30 rokov.

Starostlivosť o housatá v prvých dňoch života

Prvé desaťročie pre housatá bez sliepok je najdôležitejšie obdobie, najmä pre začiatočníkov.

Hlavné body starostlivosti o deti:

1. Teleso zariadenia. Miestnosť by mala byť teplá, bez prievanu. Teplota - + 27 ° ... + 29 ° C, plocha 1 m² na 10 husičiek, veľká podstielka ako podstielka. Pozdĺž zadnej steny je miesto pre odpočinok kurčiat, na protiľahlej stene sú kŕmidlá a misky na pitie. Vykurovanie a primerané osvetlenie (až 20 hodín denne) poskytne infračervenú lampu.
   

2. Power. Húsenice by mali byť drobivé, lepkavé jedlo sa môže dostať do dýchacích ciest kurčiat. Kostná múčka, nízkotučné tvarohové vajcia, vajcia sú základným krmivom pre mladých housáčov. Prvý deň sa deťom podáva iba strmo uvarené vajíčko zmiešané s malým množstvom vody. Od druhého dňa môžete postupne rozmixovať rozdrvené zrno, najlepšie kukuricu, postupne zaviesť do stravy rozdrvený jačmeň a pšenicu. Každé tri hodiny musíte kŕmiť bábätká. Na druhý deň sa do jedla privádzajú zelené: nasekané žihľavy, perie mladých cibúľ, pekingská kapusta, mladý šalát. Zelení tvoria polovicu množstva krmiva. Hlavné pravidlo - tráva by mala byť šťavnatá a čerstvá.
   

3. Chôdza a plávanie. Od tretieho dňa sú deti prepustené na prechádzku, aj keď vyrastajú so sliepkou a počasie je slnečné. V chladnom veternom počasí sú goslingovia najlepšie v stodole: nenáročné mláďatá sa bojí prievanu a chladu. Na kúpanie na nádvorí housatov postavte malú nádrž s vodou. Je potrebné zabezpečiť, aby deti nezískali nadmernú ponuku. Husacia matka dokonale vie, koľko kurčiat musí byť vo vode, bez toho by museli poslať deti po 30 minútach do sucha.
   

4. Očkovanie. Prvé očkovanie je spôsobené salmonelózou: tretí deň po narodení, ak rodičia neboli očkovaní; 10. dňa - ak bolo očkované stádo dospelých. Druhé očkovanie je povinné proti vírusovej enteritíde, inak môže celé stádo spadnúť. Vakcína sa podáva živá vakcína 28. deň po narodení. Aby sa zabránilo kolibakterióze, počas prvých troch dní sa deťom namiesto vody podáva nápoj: kultúra bujónu s kyselinou propiónovou v kyslom prostredí v pomere 10 ml vody a 1 ml liečiva. Bez očkovania predstavuje chov husí riziko ochorenia v celom stáde v krátkom čase.

Starostlivosť v prvých týždňoch

Goslingovia rýchlo rastú a prispôsobujú sa životným podmienkam.

Vieš? Vynikajúce počúvanie husí umožňuje počuť v okruhu 50 m.

Skúsení chovatelia hydiny radia, ako chovať zdravé kurčatá bez rizika úmrtnosti v prvom mesiaci:

• po týždni znížte počet krmív na šesť, pričom počet porcií stúpne o tretinu. Rozdrvený hrášok, varené zemiaky, mrkva sa zavádzajú do stravy, miesia sa na jogurte alebo odstredenom mlieku. Pridajte rybí olej. Pitná voda je neustále doplňovaná. Hlavné množstvo kurčiat z vitamínov sa získava z čerstvých bylín, ktoré v tomto období tvoria polovicu objemu krmiva pre housata.
• Za teplého počasia sú housáti vylúčení na dvor na celý deň. Stanovte, ako dlho sa goslingi kúpajú perím: kým sa neobjaví hlavné perie - najviac 20 minút bez prestávky. Chrípka detí rýchlo zvlhne, kurčatá sú chladné a choré.

Starostlivosť po prvom mesiaci

Štvortýždňové husičky sú pokryté skutočným perím, po mesiaci ich môžu vyhnať do rybníka, strava - ráno a večer. Keďže celý deň vonku, mladý rast si sám nájde jedlo: zelenina, chrobáky, stredné jedlá tvoria stravu adolescentov, vyživujú telo vitamínmi. Na vode husi fyzicky silnejú a rýchlo získavajú hmotu. Ak sa pestuje v pere, kŕmenie sa uskutočňuje trikrát. 60% objemu predstavuje zeleň, v pitných miskách by vždy mala byť čistá voda. Vykopávajú vo veľkej plaveckej nádrži, čo kompenzuje nedostatok prírodnej nádrže.

Vieš? Tibetskí mnísi považujú hus za stelesnenie boha Šivu, starí Rimania považovali cinquefoil za obľúbeného vojnového boha Marsa.

Usporiadanie húsenice

Domáce husi - nenáročné bývanie vtákov. Na začiatku výstavby priestorov je potrebné zamyslieť sa nad tým, koľko vodných vtákov sa plánuje osídliť: jeden vták na 1 meter štvorcový. Inak by kontaminácia plynom a nečistoty viedli k šíreniu chorôb a smrti celého stáda.

Hlavné parametre štruktúry:

• orientácia fasády je južná strana, je tu tiež usporiadaný otvorený plot. Výška - nie viac ako meter, domáce husi nelietajú;
• výška stodoly - dva metre, hrúbka steny - 250 mm;
• materiál: tehla, škrupina. Steny dosiek sú dvojité, vnútri - vrstva izolácie. Drevené dvere na zimu sú z oboch strán izolované;
• dlhé denné hodiny pre husi sú predpokladom dobrého chuti do jedla a rastu. Steny zabezpečujú okenné otvory najmenej 15% plochy steny, vnútorné osvetlenie. Ak máte v úmysle vyliahnuť potomstvo. Na husy sú vyhradené samostatné ploty. Miestnosť pre mladé zvieratá je vybavená infračervenými lampami;
• podlaha - 200 - 250 mm nad úrovňou zeme, drevená, so sklonením pre lepšie odvodnenie kalu. Podstielka je usporiadaná z pilín, slamy, sena - nie menšia ako 0, 5 m, mení sa podľa stupňa znečistenia tak často, ako je to len možné, aby sa zabránilo rozvoju baktérií a parazitov;
• strop je dvojvrstvová doska alebo preglejka s vrstvou izolácie. Strecha je šikmá, podkrovie slúži na ukladanie zariadenia alebo sena, slamy;
• správne vetranie je dôležitou podmienkou pre konštrukciu pásového traktora. Otvory s priemerom 5 - 8 cm sa vyrábajú pod stropom, na zimu sú zakryté zmesou hliny a pilín, aby sa zabránilo prievanu. Vetranie priestorov v chladnom období - otvorenými dverami;
• Nápoje sú inštalované na bočnej stene. Vodné piť veľa, prívod treba neustále dopĺňať, voda by mala byť čistá pri izbovej teplote;
• kŕmidlá - dostatočne dlhé, aby nedošlo k ich drveniu: 25 - 30 cm na vtáka. Strany podávača sa zdvihnú do výšky 10 - 15 cm, aby sa zabránilo rozšíreniu potravín;
• v stodole udržiavať teplotu nie nižšiu ako + 20 ° С po potomstve - + 27 ° ... + 30 ° С.

Prečítajte si viac informácií o tom, ako si sami vyrobiť hniezda pre husi.

Podmienky chovu a kŕmenia

Výkrm husí na mäso nie je zložitá záležitosť. Vodné vtáctvo nie je nenáročné na kŕmenie, ale až na niekoľko výnimiek sú omnivori. Správnym vyvážením zloženia stravy a krmiva sa zisky z predaja chutného mäsa z potravy dosahujú tak v zime, ako aj v lete.

V lete

V lete, keď je tu rybník a zelený výbeh, si vodné vtáky zaistia dobrú výživu po celý deň: chyby, červy, zeleň na lúke, žaburinka, mladé trstiny, riasy v rybníku zabezpečujú 80% dennej stravy. Ráno a večerné kŕmenie sa skladá zo zmesí zŕn. Mokré miešačky z kŕmnej zmesi - ďalší stimulátor rastu.

Vlastná záhrada - zdroj potravy pre husi. Зрелые огурцы, кабачки, кормовая свёкла подойдут в качестве корма на протяжении дня, если птица растёт в загоне. Обязательно обеспечить гусей зелёной массой из крапивы, одуванчиков, тысячелистника, для лучшего переваривания пищи в загородку насыпают гравий, песок.

Утром и вечером дают варёный картофель, лучшее зерно: дроблёную кукурузу, пшеницу, ячмень. Сухой корм гусям дают редко. Зерновые смеси. Комбикорма увлажняют водой, простоквашей. Ёмкости с водой должны быть всегда наполнены: взрослая птица выпивает до 2 л в день.

Prečítajte si tiež, čo a ako správne kŕmiť housata doma.

V zime

В холодную пору нужно поддерживать правильное питание гусей на откорме:

• трёхразовый режим питания, в одно и то же время, чтобы выработать рефлекс;
• обеспечить постоянное присутствие тёплой чистой воды в поилках;
• рацион: калорийные зерновые смеси, увлажнённые комбикорма. Тёртая кормовая свёкла, тыква, варёный картофель, заготовленная зелень, силос — лакомства, любимые гусями. Варёные бобовые, шрот, жмых пополнят запасы белка;
• в качестве витаминной добавки используют хвою, она повысит и яйценоскость;
• чтобы предотвратить авитаминоз, проводят дрожжевание кормов: зерно на ночь замачивают раствором тёплой воды и пекарских дрожжей. Водоплавающие во время кормления получат молочную кислоту.

Как зарубить и ощипать гуся

Три месяца — возраст забоя гусей. Вес птицы — 4–4, 5 кг, сальная прослойка умеренная, диетические показатели отвечают рыночным требованиям.

Правильная схема забоя:

1. Чтобы очистить зоб и кишечник, прекращают кормление за 10 часов, дают пить подсоленную воду для увеличения сроков хранения мяса и сохранения вкусовых качеств. Назначенную на убой птицу отделяют от стада, подготовку лучше провести в ночное время или затемнить помещение днём.
2. Для забоя птицу помещают в конус или мешок, вытащив голову наружу и подвесив птицу вверх лапами.
3. Существует два способа забить гуся: наружный и внутренний. При наружном способе прокалывают горло ниже уха на 0, 5 см, резким движением перерезают сонную артерию и яремную вену.
4. Для внутреннего забоя используют ножницы с острыми краями, хорошо отточенные. Вводят инструмент в открытый клюв глубоко, резким движением пересекают артерию и вену.
5. Гусь находится в подвешенном состоянии, пока не стечёт вся кровь, иначе мясо быстро портится, теряет вкусовые качества.

Вам будет интересно узнать, как легко и быстро ощипать гуся в домашних условиях.

Ощипывают гуся сухим способом (эффективный только сразу после забоя) или способом ошпаривания. Порядок ощипывания идентичный. Но при втором методе птицу ошпаривают в кипящей воде, после этого перо лучше вытаскивается, становится мягче. Ощипывают по порядку: крупные перья на крыльях, хвосте, мелкое перо и пух, переходят к шее, ногам, грудке.

Chov husí ako podniku

Бизнес по разведению гусей — дело хлопотное, но выгодное.

Главные преимущества предприятия:

• пара гусей за сезон принесёт прибыль, эквивалентную восьмимесячному поросёнку;
• минимальные затраты на питание: основная еда домашней птицы — зелёный корм (80%), наличие соседнего луга или возможность заготовки травы самостоятельно принесут отличную экономию вложений и прибыль на приросте веса;
• реализовать можно не только мясо: печень, пух пользуются стабильным спросом на рынке;
• короткие сроки получения дохода: вес гусёнка за два месяца увеличивается в 45 раз, при затрате на корма и уход рентабельность составит 115%;
• дополнительный бонус — экологически чистое удобрение: помёт птицы поднимет плодородность земли в 1, 5 раза.

Рекомендуем вам узнать о разведении гусей как бизнес.

Выгода от разведения и выращивания мясных пород гусей очевидна: получение стабильно высокой прибыли и обеспечение семьи свежим качественным диетическим мясом.