Salmonelóza je nebezpečné infekčné ochorenie postihujúce zvieratá, vtáky a ľudí. Hlavným dôvodom vyvolávajúcim jeho vývoj u domácich kurčiat je nesprávna starostlivosť. Ochorenie postihuje žalúdočný trakt, v pokročilých štádiách je sprevádzané artritídou a zápalom pľúc. Článok podrobnejšie preskúma chorobu a metódy jej liečby u kurčiat.

Čo je to choroba

Ochorenie patrí do polyetiologickej skupiny. Najčastejšie postihuje tráviaci systém a spôsobuje sprievodné komplikácie vo forme kolitídy, enteritídy.

Hlavným nebezpečenstvom je, že salmonellové tyčinky sú schopné dlhodobo pretrvávať vo vonkajšom prostredí:

• v tekutine - 5 mesiacov;
• v plnom mlieku - 20 dní;
• v kefire - 2 mesiace;
• v syre - 12 mesiacov;
• vo vajciach - 9 mesiacov;
• v mrazených mäsových výrobkoch - 6 mesiacov;
• v horných vrstvách pôdy - 18 mesiacov.

Dôležité! Solenie a fajčenie mäsových výrobkov získaných z kurčiat nemá prakticky žiadny vplyv na patogénne mikroorganizmy.

Patogén a zdroje infekcie

Príčinnými pôvodcami tohto ochorenia sú veľká skupina tyčiniek Salmonella, vrátane 2200 sérotypov. Nová klasifikácia, zostavená v roku 1987, ich kombinuje do jedného druhu vrátane 7 poddruhov, ktoré sa vyznačujú hybridizáciou DNA a biochemickým zložením. Väčšina z nich je rovnako nebezpečná pre zvieratá, vtáky a ľudí.

Salmonella - pohyblivé palice s bičíkom veľkosti 2–4 × 5 μm. Vyvíjajte sa rýchlo v teplom a vlhkom prostredí. Priaznivé teplotné podmienky pre vývoj salmonely - + 6–46 ° C. Hlavným zdrojom infekcie je jedlo a voda.

Baktérie sa prenášajú kontaktom, takže choré zvieratá, vtáky a samotní ľudia šíria infekciu. S rozšírením salmonelózy medzi hydinu je hlavným nebezpečenstvom kurčatá, nie ich vajcia. V čase prechodu cez konečník zostávajú výkaly obsahujúce palicu na škrupine. Po 3 dňoch baktérie preniknú do obalu a začnú aktívne syntetizovať svoj vlastný druh.

Dôležité! Mäso zvierat a hydiny je inseminované baktériami počas života alebo posmrtne počas nesprávneho zabíjania alebo porážky jatočných tiel zvierat.

Rýchly vývoj choroby sa pozoruje v teplom období. Je to spôsobené vznikom pozitívnych podmienok pre vývoj patogénnej mikroflóry.

patogenézy

Salmonella bacillus má 3 hlavné antigény:

1. Tepelne stabilný.
2. Labilný.
3. Kapsule.

Niektoré sérotypy majú virulentný antigén, ktorý je súčasťou termostabilného a hlienu. Patogenéza je spôsobená endotoxínom liposacharidov a enterotoxínom podobným cholere. Akonáhle je v tele vtáka s jedlom alebo nápojom, palica sa pohybuje pozdĺž zažívacieho traktu a zastavuje sa v tenkom čreve. Tu sa začína množiť aktívne.

V konečníku preniká do makrofágov a začína sa v nich rýchlo množiť. Salmonella postupne prekonáva bunkový epitel a preniká do krvi a lymfatických uzlín. V črevných slizniciach sa bunkové membrány ničia uvoľňovaním endo- a enterotoxínu, čo spôsobuje viditeľné príznaky choroby.

Známky salmonely

Niekoľko foriem ochorenia sa klasifikuje podľa intenzity lézie a lokalizácie hlavných kolónií tyčiniek.

Naučte sa, ako liečiť Marekovu chorobu u kurčiat.

Podľa intenzity vývoja choroby môže byť salmonelóza:

1. Blesk rýchlo - pozorovaný pri vyliahnutí kurčiat z infikovaných vajec.
2. Akútna - typická pre kurčatá vo veku 1 - 2 týždne.
3. Subkyselina - ovplyvňuje podrast mladého rastu, ktorý sa vyznačuje vymazanými symptómami.
4. Permanentný - identifikovaný u dospelého vtáka, ktorý sa vyznačuje úplnou absenciou príznakov.

V mieste lokalizácie:

• črevnej. Poloha kolónií Salmonella coli je konečník, hlavným príznakom sú tekuté vodnaté stolice;
• kĺbovej. Kvapalina sa objavuje v spoločných vreckách labiek, napučiavajú sa končatiny, objavujú sa chvenia, čiastočne alebo úplne atrofia svalov;
• nervózny - spôsobuje paralýzu, môže byť v prírode chronický alebo subkyselinový.

U mladých zvierat je toto ochorenie sprevádzané enteritídou, u starších jedincov existuje akútna a subakútna forma. Podľa sérotypu salmonely ovplyvňujúcej kurčatá sa toto ochorenie môže identifikovať s týfusom alebo pľúcou. Prvý je charakteristický pre dospelé hospodárske zvieratá, druhý - pre mladé zvieratá. Jedinci s týfusom zostávajú nosičmi baktérií po zvyšok svojho života. Salmonella infikuje kurčatá, ktoré konzumujú kontaminovanú vodu a jedlo.

Po vzniku choroby sa dostáva do konečníka, ako je enteritída, alebo je silnou imunitou zničená. Hromadenie baktérií vo vnútorných orgánoch sa prejavuje lokálnou kožnou reakciou. Existuje zápal, menej často nekróza. U mladých zvierat má patológia svoje vlastné príznaky, ktoré sa líšia od príznakov u dospelých. Batoľatá sa stávajú letargickými a strácajú chuť do jedla, čo vedie k zakrpatenému rastu. Kvapalina sa stáva vzácnou.

Dôležité! Výsledok choroby závisí úplne od imunity vtáka. Najvyššia miera úmrtnosti je pri 3-4 týždňoch infekcie: 25-30%.

U dospelých je hlavná akumulácia baktérií identifikovaná v pečeni a reprodukčných orgánoch. Ochorenie sa môže vyskytnúť v asymptomatickej forme. V akútnom štádiu dochádza k prudkému odmietnutiu potravy, k poklesu úrovne produkcie vajec. Súčasne je perie rozcuchané, mušle padajú na bok a získajú svetloružovú farbu. Pozoruje sa porucha stolice, výkaly vystupujú v tekutej forme, sú natreté zelenou farbou.

Patologické zmeny

Príprava mŕtvych kurčiat vykazuje viacnásobné lézie vnútorných orgánov, zmeny na bunkovej úrovni v kĺbových vakoch. U zrelých jedincov sa identifikujú deformované regenerované žĺtkové folikuly naplnené purulentným exsudátom charakteristickej zelenej farby. Žlčník je edematózny, šarlátový hlien.

Pri identifikácii baktérie enteritídy je jej dutina vyplnená žlčou s hlienom a fibrínom. Žlč je olivovo zelená. V akútnej a chronickej forme je pozorované poškodenie hrubého čreva, zvlášť viditeľné sú odchýlky v bunkách slepého čreva.

Parenchým je ovplyvnený v akútnom priebehu. Mukózne tkanivá pľúcneho systému sú zmenené. Dutina je vyplnená seróznou tekutinou, červenou zhustenou oblasťou na slizniciach. Prípravok tiež vykazuje abnormality v srdcovom svale, myokard je vzdialený a koronárne cievy sú naplnené stojatou krvou.

Ako liečiť salmonelózu u kurčiat

Zložitosť liečby spočíva vo vysokej schopnosti tyčinky prispôsobiť sa účinkom antibiotík. Najlepším spôsobom je poslať očividne chorých jedincov na tvár a spracovať celé hospodárske zvieratá. Obnovujúci sa jedinci, ktorí prešli úspešnou liečbou, vykazujú spomalenie rastu a indexy produktivity sú oveľa nižšie.

Neexistuje žiadna záruka, že k infekcii nedôjde znova. Existuje nebezpečenstvo, že chorý vták zostane navždy nositeľom salmonelózy, čo negatívne ovplyvní kvalitu celého dobytka a môže spôsobiť infekciu ľudí.

Pozrite sa na chorobu kuracieho stehna.

dezinfekcia

Vták je premiestnený do samostatnej miestnosti, vopred dezinfikovaný. V dome sa vykonáva úplné upratovanie: všetky kŕmidlá, hniezda, misky na pitie, posteľná bielizeň, steny a podlahy sa ošetrujú formalínom. Spracovanie sa uskutoční trikrát. Pred ustálením kurčiat v dome počas 2 až 3 týždňov sa konečné ošetrenie uskutoční pomocou 3% roztoku síranu meďnatého.

antibiotiká

Liečba levomycetínom trvá 2–4 týždne. Jedná sa o širokospektrálne liečivo, ktoré účinne odstraňuje grampozitívne a gramnegatívne baktérie. Koncentrované v pečeni a obličkách. Pracovná dávka pre dospelých sliepok je 50 mg / kg telesnej hmotnosti, pre kurčatá - 30 mg / kg. Mäso môžete jesť 7 dní po ukončení kurzu. Nútene usmrtené vtáky sú vhodné na kŕmenie mäsožravcov a výrobu hnojív.

Enrofloxacín-100 patrí do novej generácie antibakteriálnych liekov, je najúčinnejší pri liečbe salmonelózy. Hlavnou účinnou látkou je fluórchinolón: preniká do buniek živočíšneho organizmu a inhibuje rozvoj gyrázy, enzýmu, ktorý sa podieľa na syntéze patologických mikroorganizmov. Liek nie je kompatibilný s tetracyklínmi. Pracovná dávka je 0, 025 ml / kg telesnej hmotnosti.

Používanie mäsových výrobkov je povolené od 12 do 14 dní po ukončení kurzu do 5 dní. Súbežné lieky sa predpisujú s antibiotikami na udržanie normálnej črevnej mikroflóry: napríklad Bifidumbacterin. Liečivo je kombináciou antagonistických baktérií, ktoré eliminujú negatívne účinky patogénnych mikroorganizmov. Dávkovanie je predpísané lekárom.

Ľudové lieky

Ľudové liečivá v liečbe salmonelózy sa používajú ako doplnková, podporná terapia zameraná na obnovu postihnutých orgánov a obohatenie tela vitamínmi. Väčšinou sa používajú bylinné odvary a infúzie.

Prečítajte si viac o príčinách a príznakoch hnačky u kurčiat.

Infúzia harmančeka pozitívne ovplyvňuje stav pečene a žalúdka. 100 g suchej suroviny sa naleje do 1 litra vriacej vody, trvá na tom 1 hodinu a zriedi sa vodou 1: 5. Namiesto bežných nápojov.

Tansy rýchlo odstraňuje toxíny z tela, má mierny sedatívny účinok na steny žalúdka. Na 1 liter vriacej vody bude potrebných 30 - 50 g suchých surovín. Po infúzii sa vývar zriedi 10 litrami vody a po jedle sa kurčatám podáva.

Nebezpečenstvo pre ľudí

Mäso a výrobky z vajec sú pre človeka nebezpečné. Infikované kurčatá by sa mali okamžite poslať na zabitie, zatiaľ čo mŕtvoly sa musia zlikvidovať. Používanie vaječných výrobkov je možné iba pri starostlivom spracovaní. Po zbere vajec sa musia výkaly očistiť 3% roztokom mangánu a potom sa musia používať 2 dni. Po dotknutí sa škrupiny si umyte ruky mydlom. Nie je dovolené používať výrobky v polopečenej forme. Salmonella coli je obzvlášť nebezpečná pre deti mladšie ako 1 rok.

Vieš? Telo dospelého je schopné odolávať útokom infekcie a potláčať vlastnú imunitu. Salmonelóza sa však vyznačuje svojou schopnosťou obísť bariéry, ktoré vytvárajú črevné epitelové bunky.

Očkovanie a všeobecné preventívne opatrenia

Salmonelózu nie je možné vyliečiť, preto hlavnou mierou ochrany je prevencia, ktorá zahŕňa tieto položky:

1. Pri aktualizácii zásob zakúpených jednotlivcov sa tieto zvieratá uchovávajú osobitne pred očkovaním, hlístami a pred úplným vyšetrením na prítomnosť chorôb.
2. Účinne kŕmiť kurčatá od prvých dní života prípravkami obsahujúcimi probiotiká. To vám umožní zvýšiť imunitu a vytvoriť stabilnú mikroflóru v čreve.
3. Raz mesačne sa dezinfikuje kuracie mäso.
4. Každé 2-3 mesiace darujú krv vtákov a ich vajíčok na analýzu laboratóriu.
5. Živá avirulentná vakcína sa používa 3 - 4 dni života kurčiat. Revakcinácia sa uskutočňuje u dospelých pred zberom vajíčok na inkubáciu.
6. Kuracie bedrá by mali byť chránené pred hlodavcami a inými zvieratami, ktoré môžu prenášať infekciu.

Väčšina sérotypov salmonely je nebezpečná pre všetky živé organizmy: baktérie si zachovávajú svoju schopnosť rozmnožovania po dlhú dobu. Je lepšie zničiť choré kurčatá okamžite, aby ste neriskovali svoje zdravie.