Ako falošné huby vyzerajú: druh, kde a kedy rastú

Lúka medová agaric je jedlá huba. Aktívne sa používa pri varení a tradičnej medicíne, ako aj v kozmetike. Aby ste ju mohli odlíšiť od jedovatých náprotivkov, mali by ste si podrobnejšie preštudovať botanický popis a vlastnosti.

popis

Táto odroda sa považuje za jedlú, ale bez predbežného tepelného spracovania sa nejedie. Inak sa môžete otravovať. Jednou z čŕt lúčnych húb je schopnosť žiariť v tme.

Vieš? Nie vo všetkých krajinách bude klasifikácia požívateľnosti húb rovnaká. Napríklad v mnohých častiach sveta, okrem húb, nejedia huby vôbec, v Taliansku považujú mastné huby za jedovaté av Nemecku - Russule.

Výška huby sa pohybuje medzi 6 - 12 cm, stopka je tenká, dlhá, do 10 cm, v spodnej časti sa mierne rozširuje. Tvar môže byť v strede vyrovnaný alebo mierne zakrivený. Je natretá červeno-hnedou alebo pieskovo-žltou farbou. Zvyčajne má rovnakú farbu ako klobúk, ale môže byť svetlejší. Na hornej časti nohy je biely prsteň.

Klobúk má tvar hemisféry. V priemere dosahuje 3 - 8 cm av strede je malý tuber. Pozdĺž okraja je nerovný, nemá žiadne jasné hranice. V tejto oblasti sú jasne viditeľné jazvy. Povrch je hladký, suchý. Pod vplyvom vlhkosti klobúk mierne zväčšuje svoj objem, zatiaľ čo povrch je lepkavý a pokrytý malým množstvom hlienu. Farba - červeno-hnedá alebo pieskovo žltá.

Hymenofor plechu. Dosky sú so zvyšujúcou sa vlhkosťou lakované v okrovej farbe, v suchom počasí - krémové alebo biele. Dosky sú zreteľne zreteľne veľké, široké až do šírky 6 mm. V mladom veku je pevne pripevnená k čiapke. Staré vzorky sa vyznačujú voľnou montážou dosiek. Hríbová dužina je tenká. Ľahko sa zlomí. Na plátku je namaľovaný v bielom alebo krémovom odtieni. Pri kontakte s prostredím nemení farbu. Vytvára príjemnú, pomerne silnú vôňu korenia, ktorá kombinuje tóny klinčekov a mandlí. Chuť je sladkastá.

Prečítajte si tiež, ako uvariť lúčne huby.

Kde a kedy rastú

Na rozdiel od iných odrôd medovej agariky nepovažuje uvažovaná odroda na pni a stromoch, ale na otvorených plochách. Usadzuje sa prevažne na lúkach a poliach určených na pastvu hovädzieho dobytka, a teda na dobre hnojených pôdach s humusom. Veľmi zriedka sa táto huba nachádza na okrajoch lesa.

Jednou z charakteristík agariky lúčneho medu je to, že rastú iba v skupinách, vytvárajú kruh, v priemere dosahujúcom asi 80 cm, alebo celé cesty. Plodné obdobie začína v júni a trvá až do mrazov.

Falošné lúčne huby

Med agaric s nepravými lúkami je podobný svojmu jedlému náprotivku, ktorý rastie v rovnakej oblasti. Ale s podrobnejším skúmaním rozdielov nájdete:

  1. Falošná medová agarika rastie v lúkovej skupine až do 15 ks. A nie v rade alebo kruhu. Zároveň sa nachádzajú veľmi blízko pri sebe a vytvárajú druh húb.
  2. Na nohe nie je biely krúžok.
  3. Farba klobúku je jasnejšia ako farba jedlého kongenéra. Vo farbe dominujú červené tóny.
  4. Hymenohor je natretý v tmavo šedej alebo čiernej farbe.
  5. Buničina vydáva zatuchnutú zemitú vôňu.
  6. Plod falošných húb je na jar a na jeseň. V lete sa vôbec nevyskytujú.

Podobné nejedlé druhy

Okrem priamo falošnej agariky lúčneho medu je zvažovaná rozmanitosť húb podobná 2 nebezpečnejším dvojnásobkom:

  • Milovanie lesa v Collibii;
  • belavý hovorca.

Je veľmi dôležité vedieť, ako môžu vyzerať, pretože napríklad po jedle belavého hovorcu sú možné veľmi silné intoxikácie a dokonca aj smrť.

Dôležité! Ak sa po konzumácii húb objavia príznaky, ako sú slabosť, nevoľnosť, vracanie, hnačka, triaška, mali by ste okamžite vypiť enterosorbent (Enterosgél alebo aktívne uhlie) a veľké množstvo vody. Potom ihneď zavolajte sanitku.

Collibia woody

Táto huba, podobne ako lúčne medové huby, je jedlá, ale vyžaduje predbežné tepelné ošetrenie . Skúsení zberači húb však nijako neponáhľajú, aby sa zozbierali kvôli priemernej chuti.

Tvar klobúky z kolibií milujúcich drevo je úplne totožný s lúčnym medovým muškou. Priemer je 2 až 6 cm, povrch je načervenalý alebo načervenalý. V strede je tón tmavší. Agariku lúčneho medu od kolibie môžete odlíšiť štrukturálnymi prvkami okrajovej časti klobúka. Stručne povedané, je to celé a s vekom sa stáva priehľadným, v tom okamihu, podobne ako na skutočnej lúke, sú po okraji jazvy.

Huby sa budú líšiť aj v štruktúre hymenofóru. V kolibii je tiež lamelárna, ale súčasne sú doštičky veľmi slabo pripevnené k vrchnáku. Podľa štruktúry nôh sú štvorhra rovnaké. V uvažovanej odrode je tiež tenká, nízka výška, do 6 cm, tón končatiny sa zhoduje s klobúkom alebo je mierne svetlejší.

Napriek tomu, že kolibia je jedlá huba, tí, ktorí majú v anamnéze problémy s fungovaním žalúdočného traktu, by sa mali jej spotreby vzdať. Inak sa môže vyskytnúť silná bolesť žalúdka, kolika. nadúvanie, nevoľnosť.

Ak chcete zistiť, že pred vami je kolibia, a nie lúčne huby, pomôže vám aj mäso. Na pláte je jasne viditeľné, že má lamelárnu štruktúru. Dužina je sfarbená citrónom alebo hnedou farbou, veľmi zriedka môže byť biela. Takmer žiadna aróma a chuť.

Hlavným rozlišovacím znakom je miesto rastu týchto dvoch odrôd:

  • Kolibia žije iba v lesoch, väčšinou ihličnanov - vôbec sa nevyskytuje na lúkach a poliach;
  • Lučné medové agariky uprednostňujú iba otvorené terény a naopak sú v lesoch veľmi zriedkavé.

Prečítajte si tiež náš elektronický časopis o pestovaní húb doma.

Whitish hovorca

Tento zástupca sa týka jedovatých odrôd. Jeho konzumácia je prísne zakázaná. Biely hovorca s klobúkom dosahuje priemer 6 cm. U mladých jedincov má tvar podobnú lúčnej plástovej lúke, t. J. Pologuľovitý. S pribúdajúcim vekom sa vyrovnáva, má tvar taniera a vo veľmi starých húb sa zvyčajne stáva depresiou, pripomínajúcou lievik. Zafarbenie od buffy po sivú alebo dokonca práškovú. V suchom počasí je povrch čiapky hodvábne na dotyk.

So zvýšenou vlhkosťou sa zakryje hlienom a stáva sa lepivým. Noha je malá, od 2 do 4 cm, môže byť plochá, zakrivená, ale na spodnej časti je vždy zúžená a na lúke zasahuje do spodnej časti. V mladom veku je pevná, zatiaľ čo v starých hubách je dutá. Farba nôh je belavá alebo sivá. Hymenofor plechu. Dosky sú často usporiadané a dosahujú šírku 5 mm. U mladých jedincov sú biele. Ako starnú, získajú sivý a potom piesočný odtieň.

Predmetné huby sa budú líšiť v štruktúre buničiny. V jedovatej dvojici má vláknitú štruktúru, pri reze je biela. Pri kontakte so vzduchom získava načervenalý odtieň. Špecifická aróma je prášková. Chuť takmer chýba. V agarike z lúky medu mäso nemení farbu pri kontakte s vonkajším prostredím a má tiež príjemnú vôňu korenia. Biely hovoriaci rastie na lúkach, poliach a okrajoch lesov. Ovocie od júla do novembra. Huby rastú v skupinách, ale prstene sa nikdy nevytvárajú.

Predtým, ako sa pustíme do hľadania agariky lúčneho medu, by sa človek mal naučiť identifikovať svojich náprotivkov. Ak dôkladne pristupujete k úlohe, môžete vidieť, že v botanickej štruktúre majú množstvo rozdielov. Nezabudnite pred jedlom podrobiť lúčne huby predbežnej úprave.

Zaujímavé Články